煎跟炸英语都是fry（动词），fried（形容词）
fry 英[fraɪ] 美[fraɪ] vi. 油炸; 用油煎; 用油炸烤炒; vt. 油炸; 油煎; （美俚） 使被处电刑; 瓦解; [例句]Fry the breadcrumbs until golden brown.把面包屑炸成金褐色为止。[其他] 第三人称单数：fries 复数：fries 现在分词：frying 过去式：fried过去分词：fried
楼上的回答是错的，不是很地道。fried...煎...deep fried... 炸（干炸）...炒...braised... 炖（烧）...stewed... 闷（炖、煨）...steamed...蒸roast... 烤...
fry 油煎、油炸saute嫩煎给客人介绍要用过去分词：fried
煎的话 我觉得grilled 可以用炸的话 fry fried
煎:fry in shallow oil 炖:stew 烤:bake 烧:roast 炒:stir-fry 煮:boil 焖:braise 炸:fry 烘:bake 拌:mix 熏:cure 蒸:steam 由于文化差异,也许中国词汇在外语的理解上会有所出入. 您是厨师嘛?
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我从来没喝过水
