双语教学的意思是一个能运用两种语言的人，在他日常生活中能将一门外语和本国语基本等同地运用于听、说、读、写当中。当然，他的母语知识和能力通常强于第二语言。
1、定义：
双语的英文是“Bilingual”，直接的意思就是“twolanguages”，是指在某个国家或某个地区有两个（或者两个以上）语言同时存在，并存在两种或者两种以上文化历史背景下，可能或必须运用两种语言进行交流的情景。
2、形式：
“双语教学”项目可以有不同的形式，包括：
(1)学校使用一种不是学生在家使用的语言进行教学。这种模式称之为：浸入型双语教学。
(2)学生刚进入学校时使用本国语，然后逐渐地使用第二语言进行部分学科的教学，其它学科仍使用母语教学。这种模式称之为：保持型双语教学。
(3)学生进入学校以后部分或全部使用母语.
简言之，“双语”和“双语教学”的界定是：将学生的外语或第二语言，通过教学和环境，经过若干阶段的训练，使之能代替，或接近母语的表达水平。例如：加拿大奎北克省，同时使用法语和英语，并以法语为其官方语言一样。
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