蔬菜的英语是vegetable。
英 ['vedʒtəbl] 美 ['vedʒtəbl]
n. 蔬菜；植物；植物人
adj. 蔬菜的；植物的
例句：Is a tomato a fruit or a vegetable?
翻译：蕃茄是水果还是蔬菜?
部分蔬菜英语单词：
1、cucumber
英 ['kjuːkʌmbə(r)] ；美 ['kjuːkʌmbər]
n. 黄瓜
例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。
例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。
2、onion
英 ['ʌnjən]；美 ['ʌnjən]
n. 洋葱
例：I don't like the flavor of onion.
我不喜欢洋葱的味道。
例：This soup tastes strongly of onion.这汤洋葱味太浓。
3、spinach
英 ['spɪnɪtʃ]；美 ['spɪnɪtʃ]
n. 菠菜
例：I do not like spinach even though I know it's good for me.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。
例：Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。
4、mushroom
英 ['mʌʃrʊm]；美 ['mʌʃrʊm]
n. 蘑菇；菌菇状物；暴发户
vi. 采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加
例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。
例：I gathered many mushrooms after rain.雨后我采了很多蘑菇。
5、eggplant
英 ['eɡplɑːnt] ；美 ['eɡplænt]
n. <美>茄子；黑紫色
例：The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。
我是乾宝宝
