皮蛋的正式英文是preservedegg。皮蛋是鸭蛋经过特殊的材料制作而成的，里面含铅的成分很高。对于洋人来说，皮蛋就像坏掉的鸭蛋一样，味道难闻不说，口感奇怪。再加上洋人喜欢把事情夸大地说，所以称皮蛋为100yearegg。这其实是外国人的一种性格啦，有点幽默的成分。
100-yearegg，即皮蛋。“100岁的蛋”又被称为“世纪蛋”，是在鸡蛋上涂上某些东西再浅埋约百天，一天一岁，这里的year翻译成岁数就不难理解了。现在随着技术的发展，皮蛋制作所需的天数也越来越少了。皮蛋看上去像埋了一个世纪烂掉一样，所以又称“世纪蛋”（centuryegg）。楼上“卡卡木乃伊”说的那个很好，我也找到了类似的原文。但是有点儿长，不贴出来了。建议设“卡卡木乃伊”的为最佳答案。
皮蛋_百度翻译皮蛋 [词典] [汉] pidan; preserved egg; [例句]早餐吃的一个煎鸡蛋和两片腌猪肉.我们供应皮蛋瘦肉粥，鱼片粥和猪肝粥。We serve porridge with sliced thin pork and preserved duck egg, porridge with sliced fish and porridge with pig's liver.双语例句 汉英大词典 中中释义
皮蛋是鸭蛋经过特殊的材料制作而成的，里面含铅的成分很高。对于洋人来说，皮蛋就很坏掉的鸭蛋一样，味道难闻不说，口感奇怪。再加上洋人喜欢把事情夸大地说，所以称皮蛋为100yearegg。
Preservedeggs这是Google的翻译Preservedegg这是百度和一些手机词典的翻译
ly to those who have lost sight a
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