不用那么麻烦，摊主就是表示拥有者，包括一些 房东等等 都可以用 owner 代替 毕竟可以泛指。
Booth owner
Do you prefer to have a meal in a restaurant or in a pojangmacha?
沿街兜售的话street pedlar是正宗的有固定经营场所的话vendor或者booth-keeper都可以很好的表达摊主的意思^_^
roadside snack booth
小摊 [词典] stall; booth; vendor's stand; [例句]她从街角的小摊上买了个热狗。She bought a hot dog from a stand on a street corner.
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你瞅谁啊
