海蛎煎的英文

蚵仔煎→ko1 zu2~3 jian2，广东河洛话看见“蚵仔煎”这三字，第一反应很可能念成：科子煎：ko zu jian。

蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎hai li jian”），发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。请采纳O(∩_∩)O~

海蛎煎～闽南小吃～我会哦～要不要尝尝``哈哈

去看《转角遇到爱》，里面会遇到蚵仔煎，听听就知道当地人怎么说了

蚵仔煎普通话读音：kē zī jiān，闽南语读音：ǒu ā jiān。

蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

扩展资料：

关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土。

郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

参考资料来源：百度百科-蚵仔煎

闽南语读做 [ ě-ā-jiān ]普通话读作 [ kē zǎi jiān ]，译作“海蛎煎”，也称蚝仔烙，海蛎饼等等。