番石榴年糕英语

可能 ，需要不了这么多·······但我收集了一些 pizza披萨pudding 布丁beefsteak 牛排pasta 意大利面macaroni 通心粉Macarons 马卡龙muffin 松饼pie 派cookie 曲奇bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola(coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 熟菜与调味品: string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate, gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 糖与蜜饯: jerky 牛肉干 dried beef slices 牛肉片 dried pork slices 猪肉片 confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼 candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干 raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子 牛排与酒: breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子

水果（fruit）：

西红柿 tomato  /菠萝 pineapple /西瓜watermelon /香蕉banana /

柚子shaddock （pomelo） /橙子orange /苹果apple /柠檬lemon/ 樱桃 cherry /

桃子peach /梨 pear /枣Chinese date （去核枣 pitted date ）/ 椰子coconut /

草莓 strawberry/ 树莓 raspberry /蓝莓 blueberry/ 黑莓 blackberry/ 葡萄 grape /

甘蔗 sugar cane /芒果 mango /木瓜 pawpaw或者papaya /杏子 apricot /

油桃 nectarine /柿子persimmon /石榴pomegranate /榴莲 jackfruit /

槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）/bitter orange 猕猴桃

kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘/cumquat 蟠桃 /flat peach 荔枝 /litchi 青梅

greengage 山楂果 /haw 水蜜桃honey peach/香瓜，甜瓜 musk melon /李子plum /

杨梅 waxberry red bayberry/ 桂圆 longan /沙果 crab apple /杨桃starfruit /枇杷 loquat

柑橘 tangerine /莲雾wax-apple

番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw /甜玉米 Sweet corn /牛肉beef/ 猪肉pork /羊肉 mutton

羔羊肉lamb /鸡肉chicken/ 生菜 莴苣lettuce /白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜 cabbage /萝卜 radish /胡萝卜 carrot /韭菜leek /木耳 agarics/ 豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato /黄瓜 cucumber/ 苦瓜 balsam pear /秋葵 okra /洋葱 onion

芹菜 celery /芹菜杆 celery sticks/ 地瓜 sweet potato /蘑菇 mushroom /橄榄 olive

菠菜spinach /冬瓜 （Chinese）wax gourd /莲藕 lotus root /紫菜 laver /油菜 cole rape

茄子 eggplant/ 香菜 caraway /枇杷loquat/ 青椒 green pepper/

四季豆 青刀豆 garden bean/ 银耳 silvery fungi /腱子肉tendon/ 肘子 pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） /鲤鱼carp/ 咸猪肉bacon

金针蘑 needle mushroom /扁豆 lentil /槟榔 areca /牛蒡great burdock

水萝卜 summer radish /竹笋 bamboo shoot /艾蒿Chinese mugwort /绿豆mung bean

毛豆green soy bean /瘦肉 lean meat/ 肥肉speck /黄花菜 day lily （day lily bud）

豆芽菜 bean sprout /丝瓜 towel gourd

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns /龙虾 lobster /小龙虾 crayfish/ 蟹 crab /蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp /对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber

扇贝 scallop /鲍鱼 sea-ear abalone/ 小贝肉cockles /牡蛎oyster /鱼鳞scale /海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle /蚬 蛤 clam /鲅鱼 culter /鲳鱼 butterfish/ 虾籽 shrimp egg

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp /黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar /酱油 soy/ 盐 salt/ 加碘盐 iodized salt /糖 sugar /白糖 refined sugar

酱 soy sauce /沙拉 salad /辣椒 hot（red）pepper /胡椒 （black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder /色拉油salad oil

调料 fixing sauce seasoning /砂糖 granulated sugar /红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar /芝麻 Sesame /芝麻酱 Sesame paste /芝麻油 Sesame oil /咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye /葱 shallot （Spring onions）/ 姜 ginger /蒜 garlic

料酒 cooking wine /蚝油oyster sauce /枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar /八角aniseed

酵母粉yeast barm /Yellow pepper 黄椒 /肉桂 cinnamon / 黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备) /面粉 flour /洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich /米饭rice /粥 congee （rice soup） /汤 soup/ 饺子dumpling

面条 noodle /比萨饼 pizza /方便面 instant noodle/ 香肠 sausage/ 面包 bread

黄油 （白塔油）butter /茶叶蛋 Tea eggs /油菜 rape /饼干 cookies/ 咸菜（泡菜）pickle

馒头 steamed bread /饼（蛋糕）cake/ 汉堡 hamburger /火腿ham /奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin /高筋面粉 Strong flour /小麦wheat /大麦barley

青稞highland barley /高粱broomcorn （kaoliang ）/春卷Spring rolls/芋头 Taro 山药yam

鱼翅 shark fin /黄花 daylily /松花蛋 皮蛋preserved eggs/ 春卷 spring roll

肉馅饼minced pie /糙米 Brown rice /玉米 corn /馅儿 stuffing /开胃菜 appetizer

面粉 flour /燕麦 oat /白薯 甘薯 sweet potato/牛排 steak /里脊肉 fillet/ 凉粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice /燕窝 bird's nest /粟 Chinese corn/ 肉丸子 meat balls

枳橙citrange /点心（中式）dim sum /淀粉starch /蛋挞 egg tart

干果类（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts /花生 peanut /无花果fig /榛子filbert hazel /栗子chestnut 核桃 walnut

杏仁almond /果脯 preserved fruit /芋头taro/ 葡萄干raisin cordial /开心果 pistachion

巴西果 brazil nut/ 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）：

红酒 red wine /白酒 white wine /白兰地 brandy /葡萄酒 sherry /汽水(软饮料)

soda （盐）汽水/sparkling water /果汁juice /冰棒 Ice-lolly/ 啤酒beer/ 酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka/ 鸡尾酒cocktail /豆奶 soy milk/ 豆浆soybean milk /七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin） /凉开水 cold boiled water /汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice /冰镇啤酒 iced(chilled ) beer /札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale /A级牛奶 grand A milk/ 班图酒bantu beer/ 半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk /日本粗茶 bancha /生啤酒 draft beer /白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒barley-bree /咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:

mint 薄荷糖 /cracker饼干/ biscuit饼干/棒棒糖bonbon /茶tea （沏茶 make the tea）

话梅prune candied plum /锅巴 rice crust /瓜子 melon seed /冰棒 ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream/ 防腐剂preservative /圣代冰淇淋 sundae /

巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

中式西式食物

中式早点：

烧饼Clay oven rolls /油条Fried bread stick /韭菜盒Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings /蒸饺Steamed dumplings /馒头Steamed buns

割包Steamed sandwich /饭团Rice and vegetable roll /蛋饼Egg cakes/

皮蛋100-year egg/ 咸鸭蛋Salted duck egg/豆浆Soybean milk

饭 类：

稀饭Rice porridge

白饭Plain white rice

油饭 Glutinous oil rich

糯米饭Glutinous rice

卤肉饭Braised pork rice

蛋炒饭Fried rice with egg/

地瓜粥Sweet potato congee

面 类：

馄饨面 Wonton & noodles /刀削面 Sliced noodles /麻辣面Spicy hot noodles/

麻酱面Sesame paste noodles/ 鸭肉面 Duck with noodles /鳝鱼面 Eel noodles/

乌龙面Seafood noodles /榨菜肉丝面Pork  pickled mustard green noodles/

牡蛎细面Oyster thin noodles /板条Flat noodles/米粉 Rice noodles/

炒米粉Fried rice noodles /冬粉Green bean noodle/

汤 类：

鱼丸汤Fish ball soup/ 贡丸汤Meat ball soup /蛋花汤Egg & vegetable soup /

蛤蜊汤Clams soup /牡蛎汤Oyster soup /紫菜汤Seaweed soup /

酸辣汤Sweet & sour soup /馄饨汤Wonton soup /猪肠汤Pork intestine soup /

肉羹汤Pork thick soup /鱿鱼汤 Squid soup /花枝羹Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 /beche-de-mer; sea cucumber 海参/sea sturgeon 海鳝/

salted jelly fish 海蜇皮/kelp seaweed 海带 /abalone鲍鱼/shark fin鱼翅/scallops干贝

lobster龙虾 /bird's nest 燕窝 /roast suckling pig 考乳猪/pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭 /preserved meat腊肉/ barbecued pork 叉烧/ sausage 香肠

fried pork flakes 肉松 /BAR-B-Q 烤肉 meat diet/ 荤菜 vegetables 素菜/ meat broth 肉 羹

local dish 地方菜 /Cantonese cuisine 广东菜 /set meal 客饭/ curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭/ plain rice 白饭/ crispy rice 锅巴/ gruel, soft rice , porridge 粥

noodles with gravy 打卤面/plain noodle 阳春面/ casserole 砂锅 /chafing dish fire pot火锅

meat bun肉包子/shao-mai烧麦/preserved bean curd 腐乳/bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 /pickled cucumbers 酱瓜/preserved egg 皮 蛋

salted duck egg 咸鸭蛋 /dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单/French cuisine法国菜/ today's special 今日特餐/ chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐 /fast food 快餐 /specialty 招牌菜/ continental cuisine 欧式西餐/

aperitif 饭前酒 /dim sum 点心/ French fires炸薯条/baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥/omelette 简蛋卷/ pudding 布丁/ pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜 /kimchi 韩国泡菜 crab meat /蟹肉 prawn 明虾 /conch 海螺

escargots 田螺/braised beef 炖牛肉 /bacon 熏肉/ poached egg 荷包蛋 /

sunny side up 煎一面荷包蛋 /over 煎两面荷包蛋/ fried egg 煎蛋/over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋 /scramble eggs 炒蛋/ boiled egg 煮蛋/ stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷/ sake 日本米酒/miso shiru 味噌汤/ roast meat 铁板烤肉 /sashimi 生鱼片

butter 奶油

烧饼，Clay oven rolls。油条，Fried bread stick。韭菜盒，Fried leek dumplings。水饺，Boiled dumplings。蒸饺，Steamed dumplings。馒头，Steamed buns。割包，Steamed sandwich。饭团，Rice and vegetable roll。等等 。

1、食物指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品，如酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多不同的方式获得食物。

2、食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别。例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。

3、植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。但无论哪一种生命体，最终的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素，也产生了各种各样的物种，构成地球表面特殊的生物圈，形成繁杂的生态系统。

4、吃早餐三大原则：必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

5、食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。

可数的食物单词：orange橙子，pear梨子，apple苹果，tomato番茄，potato土豆，egg蛋，carrot胡萝卜，banana香蕉。

词汇解析：

一、orange

英 ['ɒrɪn(d)ʒ]  美 ['ɔrɪndʒ]

n. 橙，柑橘；橙汁，橘汁饮料；橙树，橘树；橙色，橘黄色；橙黄色蝴蝶

adj. 橙红色的，橘黄色的；奥兰治党或社团的

There is an orange in my hand.

我的手里有一个橙子。

二、pear

英 [peə]  美 [pɛr]

n. [园艺] 梨树；梨子

The teacher gave them a pear each.

老师给了他们每个人一个梨。

三、apple

英 ['æp(ə)l]  美 ['æpl]

n. 苹果，苹果树，苹果似的东西

An apple for you.

给你一只苹果。

四、tomato

英 [tə'mɑːtəʊ]  美 [tə'meto]

n. 番茄，西红柿

Do you like tomato salad?

你喜欢西红柿沙拉吗？

五、egg

英 [eg]  美 [ɛɡ]

n. 蛋；卵子；鸡蛋

I have an egg for breakfast.

我早饭只吃了一个鸡蛋。

关于食物的英语单词大全

食物是我们维持每天活动能量的重要来源。食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的'自然资源。下面是我整理的关于食物的英语单词，希望能帮到大家!

string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽

mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽

kale 甘蓝菜

cabbage 包心菜; 大白菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜

hair-like seaweed 发菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

lettuce 莴苣

asparagus 芦荟

bamboo shoot 竹笋

dried bamboo shoot 笋干

chives 韭黄

ternip 白萝卜

carrot 胡萝卜

water chestnut 荸荠

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黄瓜

yam 山芋

taro 芋头

beancurd sheets 百叶

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金针菇

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 马铃薯

lotus root 莲藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生姜

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜头

green onion 葱

onion 洋葱

scallion, leek 青葱

wheat gluten 面筋

miso 味噌

seasoning 调味品

caviar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

mustard 芥茉

salt 盐

sugar 糖

monosodium glutamate, gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 猪油

peanut oil 花生油

soy sauce 酱油

green pepper 青椒

paprika 红椒

star anise 八角

cinnamon 肉挂

curry 咖喱

maltose 麦芽糖

jerky 牛肉干

dried beef slices 牛肉片

dried pork slices 猪肉片

confection 糖果

glace fruit 蜜饯

marmalade 果酱

dried persimmon 柿饼

candied melon 冬瓜糖

red jujube 红枣

black date 黑枣

glace date 蜜枣

dried longan 桂圆干

raisin 葡萄干

chewing gum 口香糖

nougat 牛乳糖

mint 薄荷糖

drop 水果糖

marshmallow 棉花糖

caramel 牛奶糖

peanut brittle 花生糖

castor sugar 细砂白糖

granulated sugar 砂糖

sugar candy 冰糖

butter biscuit 奶酥

rice cake 年糕

moon cake 月饼

green bean cake 绿豆糕

popcorn 爆米花

chocolate 巧克力

marrons glaces 唐炒栗子

breakfast 早餐

lunch 午餐

brunch 早午餐

supper 晚餐

late snack 宵夜

dinner 正餐

ham and egg 火腿肠

buttered toast 奶油土司

French toast 法国土司

muffin 松饼

cheese cake 酪饼

white bread 白面包

brown bread 黑面包

French roll 小型法式面包

appetizer 开胃菜

green salad 蔬菜沙拉

onion soup 洋葱汤

potage 法国浓汤

corn soup 玉米浓汤

minestrone 蔬菜面条汤

ox tail soup 牛尾汤

fried chicken 炸鸡

roast chicken 烤鸡

steak 牛排

T-bone steak 丁骨牛排

filet steak 菲力牛排

sirloin steak 沙朗牛排

club steak 小牛排

well done 全熟

medium 五分熟

rare 三分熟

beer 啤酒

draft beer 生啤酒

stout beer 黑啤酒

canned beer 罐装啤酒

red wine 红葡萄酒

gin 琴酒

brandy 白兰地

whisky 威士忌

vodka 伏特加

on the rocks 酒加冰块

rum 兰酒

champagne 香槟

meat 肉

beef 牛肉

pork 猪肉

chicken 鸡肉

mutton 羊肉

bread 面包

steamed bread 馒头

rice noodles 米粉

fried rice noodles 河粉

steamed vermicelli roll 肠粉

macaroni 通心粉

bean thread 冬粉

bean curd with odor 臭豆腐

flour-rice noodle 面粉

noodles 面条

instinct noodles 速食面

vegetable 蔬菜

crust 面包皮

sandwich 三明治

toast 土司

hamburger 汉堡

cake 蛋糕

spring roll 春卷

pancake 煎饼

fried dumpling 煎贴

rice glue ball 元宵

glue pudding 汤圆

millet congee 小米粥

cereal 麦片粥

steamed dumpling 蒸饺

ravioli 馄饨

green bean cake 绿豆糕

popcorn 爆米花

chocolate 巧克力

marrons glaces 唐炒栗子

bear's paw 熊掌

breast of deer 鹿脯

beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

kelp, seaweed 海带

abalone 鲍鱼

shark fin 鱼翅

scallops 干贝

lobster 龙虾

bird's nest 燕窝

roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat 腊肉

barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜

vegetables 素菜

meat broth 肉羹

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭

curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭

plain rice 白饭

crispy rice 锅巴

gruel, soft rice, porridge 粥

noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面

casserole 砂锅

chafing dish, fire pot 火锅

meat bun 肉包子

shao-mai 烧麦

preserved bean curd 腐乳

bean curd 豆腐

fermented blank bean 豆豉

pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干

menu 菜单

French cuisine 法国菜

today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires 炸薯条

baked potato 烘马铃薯

mashed potatoes 马铃薯泥

omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

escargots 田螺

braised beef 炖牛肉

bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋

fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋

scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋

stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷

sake 日本米酒

miso shiru 味噌汤

roast meat 铁板烤肉

sashimi 生鱼片

butter 奶油

beverages 饮料

soya-bean milk 豆浆

syrup of plum 酸梅汤

tomato juice 番茄汁

orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁

asparagus juice 芦荟汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice 蔬菜汁

ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士

soft drink 汽水

coco-cola(coke) 可口可乐

tea leaves 茶叶

black tea 红茶

jasmine tea 茉莉(香片)

tea bag 茶包

lemon tea 柠檬茶

white goup tea 冬瓜茶

honey 蜂蜜

chlorella 绿藻

soda water 苏打水

artificial color 人工色素

ice water 冰水

mineral water 矿泉水

distilled water 蒸馏水

long-life milk 保久奶

condensed milk 炼乳; 炼奶

cocoa 可可

coffee mate 奶精

coffee 咖啡

iced coffee 冰咖啡

white coffee 牛奶咖啡

black coffee 纯咖啡

ovaltine 阿华田

chlorella yakult 养乐多

essence of chicken 鸡精

ice-cream cone 甜筒

sundae 圣代; 新地

ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋

vanilla ice-cream 香草冰淇淋

ice candy 冰棒

milk-shake 奶昔

straw 吸管

pineapple 凤梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 槟榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 杨桃

cherry 樱桃

persimmon 柿子

apple 苹果

mango 芒果

fig 无花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄榄

rambutan 红毛丹

durian 榴梿

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龙眼

wax-apple 莲雾

guava 番石榴

banana 香蕉

food蔬菜与调味品 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜 celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 vinegar 醋 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 ginger 生姜 scallion,青葱 green pepper 青椒 pea 豌豆 bamboo shoot 竹笋 seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 dried bamboo shoot 笋干 water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇

肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜 pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)海鲜类（sea food）：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings）：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion主食类（staple food）：三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart