tomato sauce
Ketchup,通常语境下的“番茄酱”,也是国人吃得最多的“番茄酱”,一般没有特别说明,指的都是这一种酸甜口的酱,据传是起源于中国的酱汁,是“鲑汁”的音译,具体是哪个地方的方言也不清楚,一开始真的是鱼酱,后来食谱、方法不断演变,今日提起ketchup一般都默认tomato ketchup
番茄酱的英文是ketchup。因为番茄和番茄酱是不一样的。番茄酱的Ketchup这个发音来自于厦门。
肯定是:ketchup —— 英[ˈketʃəp, ˈkætʃ-] 美[ˈkɛtʃəp, ˈkætʃ-] 餐馆,饭店都是这样用的。可以说tomato sauce是番茄酱的学名,ketchup是俗称。:)))
可能是因为番茄酱和番茄并不是同一种东西,所以在外国人看来需要有一个全新的英文单词来描述。
根据古希腊的词源字典。tomatosauce太长实用性不是很广泛,所以用了ketchup
番茄酱的英文是ketchup。因为tomato sauce是做菜用的更加粘稠的酱,tomato ketchup从粤语音译而来,更多用在即食食品上,例如炸薯条、热狗、煎蛋等。简单的说Ketchup是我们去外面吃薯条时蘸着吃用的,而tomato sauce是做菜时候用的,比如拌面时候加一点。
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