配料有哪些英语

调料的英文单词：酱油 soy sauce、盐 salt、醋 vinegar、胡椒 pepper、香油 sesame oil、油 oil、糖 sugar、淀粉 starch、味精 gourmet powder、辣椒 chilli。

一、soy sauce

读法：英 [ˌsɔɪ ˈsɔːs]   美 [ˌsɔɪ ˈsɔːs]

释义：n.酱油

例句：I am just out to get some soy sauce.

我只是得到了一些酱油。

二、salt

读法：英 [sɔːlt; sɒlt]  美 [sɔlt]

释义：

n. 盐；风趣，刺激性

adj. 咸水的；含盐的，咸味的；盐腌的

vt. 用盐腌；给…加盐

例句：Dissolve the salt in the warm water.

把盐放在温水里溶解。

三、vinegar

读法：英 ['vɪnɪgə]  美 ['vɪnɪɡɚ]

释义：n. 醋

例句：Wine vinegar tenderises meat.

酒醋能让肉变嫩。

四、pepper

读法：英 [ˈpepə(r)]   美 [ˈpepər]

释义：n.胡椒粉

例句：Season the meat with salt and pepper

用盐和胡椒粉给肉调味。

五、sugar

读法：英 [ˈʃʊɡə(r)]   美 [ˈʃʊɡər]

释义：n.食糖；一匙糖；一块方糖

例句：He sat down and sugared and stirred his coffee.

他坐下来，在咖啡中加糖并搅拌。

这样才对：花生油:peanut oil烹饪油 :cooking oil 茴香 :fennel酱油 :soy sause 醋 :vinegar油菜油：rape oil 辣椒酱 ：chilli paste 淀粉 ：starch植物油 ：vegetable oil 调味瓶架：cruet stand 香料粉 ：spice powder 果酱 ：jam

配料 [词典] batching; ingredient; burdening; charge mixture; [例句]我已经量好了配料。I'd already measured out the ingredients

调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的味道比香草浓烈得多。有些情况下，一种植物既能用于生产香草又能用于生产香料。有些调味品由多种香料混合而成（例如红辣椒粉），或者由多种香草混合而成（例如调味袋）。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。拼音: tiáo wèi pǐn英文: [flavouring;condiment;seasoning]调味品的英文名称如下：basil 罗勒： 新鲜或者风干的罗勒的甜味是意式菜肴的必备要素。bay leaves月桂叶： 整片风干的月桂叶可以为炖菜和肉类增添特殊的香气，不过请务必在上菜前拿走月桂叶。leak 细香葱：细香葱气味清淡，常用作菜肴的装饰。莳萝：莳萝属于欧芹科，莳萝草是风干的、柔软且有茸毛的莳萝叶子。它特殊的香气很容易盖过菜肴的其他味道，所以请慎用。mojoram 墨角兰：墨角兰的味道与牛至很接近，通常用于鱼类、肉类、家禽类的菜肴和番茄酱中。mint 薄荷： 薄荷既有新鲜的，也有风干的，可以用于蔬菜、水果类菜肴中，还可以用在茶里。oregano 牛至：牛至的气味很重，极易盖过清淡的菜肴，但用在很多意式菜肴中却恰到好处。parseley欧芹：购买时，要选择鲜绿色且带有清新香气的欧芹。为便于储存，需仔细清洗欧芹，并甩去多余的水。先用纸巾包裹欧芹，再将其放入塑料袋中。平时应冷藏，使用时再取出。欧芹常用作菜肴中的装饰。rosemary 迷迭香：尽管迷迭香不能很好地与其他香草配合，但特殊的香气使其成为肉类、家禽或烧烤的首选配料。sage 鼠尾草：新鲜鼠尾草的香气比风干的浓重许多，但两者都可以与野味、家禽和馅料很好地配合。龙蒿：龙蒿常用于鸡类、鱼类和蔬菜中，也用于各种沙司中。新鲜龙蒿叶风干后辛辣味会大减。百里香：百里香常用于蔬菜、肉类、家禽、鱼类、汤和奶油沙司中，为其增添风味。英国百里香是最受欢迎的一种。调味品香料多香果粉：这种香料有着肉桂、肉豆蔻、丁香的混合香气，因此而得名。马槟榔：这些是马槟榔树上如豌豆大小的花蕾。马槟榔主要产于中美洲和地中海地区，可为沙司、调味汁和佐料增添辛辣的气味。卡宴辣椒：这种红辣椒需慎用，以免其味道过重，但对于很多拉丁美洲和西南部的菜肴来说是必备的。红辣椒粉：和咖喱粉一样，红辣椒粉也是由辛辣的香料和磨碎的红辣椒混合而成。肉桂粉：磨碎的树皮主要用于甜点，而整块树皮则可用于为苹果酒和其他热饮调味（味辣）。丁香：这种甜味的香料既有整只的，也有磨碎的，常用于烤肉和甜点中。孜然芹：磨碎的孜然芹因其辛辣的烟熏口味，常用于许多拉丁美洲和西南部的菜肴中。请慎用。咖喱粉：咖喱粉由多种香料混合而成，包括姜黄、小豆蔻、孜然芹、胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻，有时还有生姜。辣椒使它辛辣，磨碎的干大蒜则赋予它浓重的口味。咖喱是根据其不同的用途，选择不同的香料来混合的。生姜：生姜是一种多节、棕褐色的块根，能为食物增添一种特殊的香气，广泛用于亚洲菜肴中。肉豆蔻：这种香料带有辛辣的香气，以及一种温暖的、微甜的口味，常用于调味烘焙的食物、蜜饯、布丁、肉类、沙司、蔬菜和蛋奶酒。红辣椒：磨碎的红辣椒能为土豆色拉和海鲜等菜肴增色，而又不使其过于辛辣。干藏红花粉：这种芳香的香料主要用于汤和米饭中。姜黄：和生姜一样，姜黄是咖喱粉的必备成分，一度被称为印度藏红花。请慎用——它只需一点，香气就足以持久。

常见调味料英文： pickle ash 花椒 pepper 胡椒粉 salt 盐 MSG（monosodiumglutamate） 味精 chicken boiullon 鸡精 five spices 五香料 cumin powder 孜然 ginger 姜 garlic 蒜 scallion 葱 leek 韭 更多： caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup,tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate/ gourmet powder味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 香料： 1.小豆蔻种子Small mace seed 2.蒜碎Pieces of Garlic 3.黑胡椒碎Black Pepper Sauce 4.白芝麻粒White sesame grain 5.混合胡椒Mixing pepper 调味粉： 1.豆蔻粉Mace powder 2.印度辛辣香粉Indian pungent sachet 3.丁香粉Cloves powder 4.牙买加胡椒粉Jamaica pepper 5.鼠尾草粉Salvia powder 6.椒蒜蓉调味料Capsicum and mashed garlic sauce 7.香芹粉Fragrant celery powder 8.肉桂粉Cinnamon powder 9.意大利香草粉Italy vanilla powder 10.柠檬胡椒调味粉Lemon and pepper sauce 香草： 1.莳萝叶Leaf of dill 2.迷迭香叶Leaf of rosemary 3.西洋芫荽Occident cilantro 4.百里香Thyme 5.甜紫苏叶Leaf of sweet perilla 6.罗勒叶Leaf of basil 7.芫荽叶Cilantro 8.香葱碎Pieces of the fragrant shallot 9.混合香草Mixing vanilla 10.薄荷叶片Mint laminae

Seasoning 调味品，佐料 Salt 盐 Sugar 糖 Gourmet powder / monosodium glutamate味精 Vinegar 醋 Soy sauce 酱油 Star anise 八角 Cinnamon 肉桂 Curry 咖喱 Garlic bulb 蒜头 Wheat gluten 面筋 Maltose 麦芽糖 Cumin 孜然 White pepper 白胡椒 Black pepper 黑胡椒 Chinese pepper / flower pepper 花椒 Five spices powder 五香粉 Miso 味增，日本豆面酱 Caviar 鱼子酱 Barbeque sauce 沙茶酱 Tomato ketchup/sauce 番茄酱 Sichuan chili paste 四川辣椒酱、豆瓣酱 Plum/duck sauce 甜面酱 Hoisin sauce 海鲜沙司，海鲜酱 Japanese soy sauce=shoyu 日本酱油，清酱油 Shrimp paste 虾酱 Korean barbecue sauce 韩国烤肉酱 Mayonnaise 蛋黄酱 Apple butter 苹果酱 Apricot jam 杏酱 Blueberry jam 蓝莓酱 Lekvar 梅子酱 Marmalade 橘子酱 Mincemeat 水果馅 Mustard 芥末 Mustard oil 芥末油 Lard 猪油 Butter 黄油 Chili oil 辣椒油 Peanut oil 花生油 Olive oil 橄榄油 Palm oil 棕榈油 Vegetable oil / salad oil 植物油/色拉油 Sesame oil 芝麻油，香油 Soybean oil 豆油 Sunflower oil 葵花籽油 Bean paste 豆沙 Fish sauce/gravy 鱼露 Oyster sauce 耗油 Mint 薄荷 Rosemary 迷迭香