seasoning; condiments; relish
酱油soy生抽thin soy sauce白醋white vinegar料酒rice wine冰糖rock sugar花椒wild pepper生姜ginger虾酱shrimp paste味精curry丁香clove茴香fennel肉桂cinnamon月桂laurel孜然cumin太白粉starch沙茶satay豆豉soy sauce酵母yeast五香粉five spice power琼脂agar-agar红糖dark brown sugar卤汁master sauce手都有点酸了,从书上查的。
Seasoning 调味品,佐料 Salt 盐 Sugar 糖 Gourmet powder / monosodium glutamate味精 Vinegar 醋 Soy sauce 酱油 Star anise 八角 Cinnamon 肉桂 Curry 咖喱 Garlic bulb 蒜头 Wheat gluten 面筋 Maltose 麦芽糖 Cumin 孜然 White pepper 白胡椒 Black pepper 黑胡椒 Chinese pepper / flower pepper 花椒 Five spices powder 五香粉 Miso 味增,日本豆面酱 Caviar 鱼子酱 Barbeque sauce 沙茶酱 Tomato ketchup/sauce 番茄酱 Sichuan chili paste 四川辣椒酱、豆瓣酱 Plum/duck sauce 甜面酱 Hoisin sauce 海鲜沙司,海鲜酱 Japanese soy sauce=shoyu 日本酱油,清酱油 Shrimp paste 虾酱 Korean barbecue sauce 韩国烤肉酱 Mayonnaise 蛋黄酱 Apple butter 苹果酱 Apricot jam 杏酱 Blueberry jam 蓝莓酱 Lekvar 梅子酱 Marmalade 橘子酱 Mincemeat 水果馅 Mustard 芥末 Mustard oil 芥末油 Lard 猪油 Butter 黄油 Chili oil 辣椒油 Peanut oil 花生油 Olive oil 橄榄油 Palm oil 棕榈油 Vegetable oil / salad oil 植物油/色拉油 Sesame oil 芝麻油,香油 Soybean oil 豆油 Sunflower oil 葵花籽油 Bean paste 豆沙 Fish sauce/gravy 鱼露 Oyster sauce 耗油 Mint 薄荷 Rosemary 迷迭香
chilly pipper :胡椒粉soy sauce :酱油salt:盐oil:食用油
fixing ['fiksiŋ]安装,修理,调料 seasoning D.J.['si:zənɪŋ] K.K.['sizənɪŋ] n. 调味品,佐料 Salt is the most common seasoning. 盐是最常用的调味品.
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