精酿啤酒英文

IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写，India Pale Ale，翻译为印度淡色艾尔。

但是这种啤酒并非源自印度，而是源于英国，出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。IPA起源于18世纪初期，在英国人统治印度时期，相比于印度的水，英国人宁愿天天喝自己的啤酒。

但是要将啤酒从英国运到印度，则需要经过长达数月的长途旅行，期间还要两次穿越赤道，所以前期的英式波特和淡色艾尔啤酒总是不能禁受得住时间和温度的考验。

因此，为了提高啤酒的保存能力，酿酒厂让啤酒在运输过程中持续发酵以此来提高啤酒的酒精度，并在酿造过程中加大了啤酒花的使用量，啤酒花是天然的防腐剂，从而有效的延长了啤酒的保质期，印度淡色艾尔从此成型。

IPA的发展

虽然这类啤酒大约在18世纪就已经开始生产并出口至印度，但是IPA这个名字却是在1820年才第一次出现在酒厂的广告宣传中，当时宣传为“Pale India Ale”，直到1828年， “India Pale Ale”才第一次出现在孟加拉报（Bengal Hukaru Newspaper）上。

但是随着运输、酿造技术、禁酒运动和世界大战的影响，这种高酒精度高苦度的IPA啤酒变得越来越落寞，而低酒精度适合畅饮的拉格啤酒却在逐步的占领着市场。

直到20世纪70年代，英国发起了“真艾运动”（Campaign For Real Ale）以及同时期在美国兴起的“精酿运动”，又再次将IPA这种啤酒重新带回大众的视野。

IPA是Indie Pale Ale的缩写，中文翻成"印度淡色艾尔啤酒"。不过因为中文翻译念起来拗口，三个英文字简单又好记，IPA早就深植人们心中。

IPA的特色在于使用大量的啤酒花，酒花香浓郁并有着较重的苦味。第一次尝试真的是有种震撼感，觉得整个舌头的味蕾都跳起来了! 在习惯了他的苦味之后，你会注意到他的层次丰富、浓郁的啤酒花香，因此也有人叫他酒花印度艾尔。

IPA虽然叫印度淡色艾尔，但其实并不是在印度酿的，而是为了运往印度诞生的啤酒。话说在18世纪，大英帝国殖民了印度，很多英国人民也往印度前进，而啤酒也就跟着大家一起上船罗。

但因为路途很长，穿越赤道时温度又高，一般的淡色艾尔啤酒哪经得起这番摧残，纷纷变质坏死过去。大家左思右想，为了让啤酒可以长途保存，他们在酒中加入了大量具防腐效果的啤酒花，因此这款苦味重、酒花风味强的IPA就此诞生了!

美式IPA

IPA最抢眼的就是酒花，根据酒花的品种和产生条件，加上酿酒师的创造，IPA会呈现各种这样的特殊香气，从花香、果香到木头香比比皆是。作为啤酒花的最大出产地，美国的精酿师比起欧洲同行，更喜欢在酒花中下功夫。

他们突破了传统的IPA酿造法，最大限度地激发酒花的潜力，最终得到了拥有浓烈酒花香气、苦度却能限制在一定范围内的美式IPA。通过美国精酿酒厂的推广，再加上现代的精酿风潮是由美国地区开展的，IPA 成为了现代精酿啤酒的指标性风格。

craft是一个英文单词，为动词、名词，作动词时意为“精巧地制作”。作名词时意为“工艺；手艺；太空船；人名；（英、德、罗）克拉夫特”。

短语搭配：

Farm Craft 农场工艺 ; 农场技术 ; 农场工艺2中文版 ; 农场工艺特别版

craft beer 精酿啤酒 ; 手工啤酒 ; 手工精酿啤酒

hydrofoil craft [船] 水翼艇 ; 水翼船 ; 水翼机

Icon Craft 动态图标制作工具 ; 动态图标制作 ; 动态图标制作器 ; 动态图标制作软件

Wind Craft 母体的 ; 风动美学 ; 流体雕塑

survival craft 救生筏艇 ; 生存战争 ; 救生艇筏 ; 救生艇

Star Craft 星际争霸 ; 星际争霸原版光盘镜像 ; 星海争霸 ; 母巢之战

Word Craft 单词工厂 ; 单词工艺

Alien Craft 异形战线 ; 异型战线 ; 异型歼灭战

双语例句：

1、He graduated from a school of crafts and arts.

他毕业于一所工艺美术学校。

2、He learned his craft from an old master.

他从一位老匠人那儿学得他的手艺。

3、By crafts the gambler tricked them out of all their money.

那个赌徒用诡计赢去了他们所有的钱。

4、Hundreds of small craft accompany the liner into harbour.

数百只小艇随同这艘班轮驶入港湾。

5、The astronauts piloted their craft down to the lunar surface.

宇航员驾驶宇宙飞船在月球表面降落。

IPA是国际音标（英语：International Phonetic Alphabet，缩写：IPA），早期又称万国音标，是一套用来标音的系统，以拉丁字母为基础。

由国际语音学学会设计来作为口语声音的标准化标示方法。国际音标的使用者有语言学家、言语治疗学家、外语教师、歌手、辞书学家和翻译学家等人。

按照国际音标的设计，它只可以分辨出口语里下列音质的对立成分：音位、语调以及词语和音节的分隔。

扩展资料：

国际音标（IPA）严格规定以“一音一符，一符一音”为原则，即“一个音素一个符号，一个符号一个音素”。

IPA使用拼音方案的语言，同一字母在不同词中常有几种读法。例如：英语like和lit中的“i”，用国际音标注音，分别为[ai]和[ı]。

在不同的语言中，同一个音有不同的拼法。例如，英语的sh，法语的ch，德语的sch，波兰语的sz，捷克语的s ，实际上都是国际音标的[ʃ]音。

参考资料来源：百度百科-IPA