糖霜的英文

奶油糖霜的英文是 buttercream icing。不过Wilton的这个配方里头，一点点butter或cream都没有。没有黄油(奶油) ，也没有淡奶油。配方：糖粉 ------ 454g (约4杯) -- icing sugar植物酥油 -- 1杯 ----------- vegetable shortening蛋清粉 ---- 2汤勺 --------- meringue powder调味精华 -- 1茶勺(可略) --- flavouring盐 -------- 1撮(可略) ----- salt清水 ------ 2-6汤勺 ------- water如果您选用鸡蛋清代替蛋清粉的话：生鸡蛋的确有沙门氏菌感染的危险。健康成年人抵抗力较强，如果你所在地的沙门氏菌感染几率小的话，就不用太担心，可以食用。不建议儿童、孕妇和老弱者食用含生鸡蛋的食品。鸡蛋使用前也务必要把外壳洗净擦干。另外，也是由于有沙门氏菌感染的危险，所以含生鸡蛋的食品要尽快食用完毕，并且不要在室温下储存超过2小时。如果您可以购到灭菌蛋清的话，则无需顾虑沙门氏菌感染了。

糖在面包发酵时候可以促进酵母发酵，还有改变产品的口感风味等。

糖霜可以使用，只不过吃起来太不舒服了

1、甜味的来源 2、能量的来源 3、供给酵母发酵的主要能量来源 4、增强其他材料的香味 5、增加改善产品的颜色 6、改善面团的物理性质 7、增加湿度的保留 8、使蛋糕具有柔软的作用，尤其在蛋糕面糊搅拌时，使面糊光滑和细腻。 9、在调制奶油霜饰时为体积的主要构成材料。

乳汁 奶油 精华

冰激凌（ice cream）。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

英文名 ice cream，读音：英 [ˈaɪs kriːm]； 美 [ˈaɪs kriːm]；复数复数： ice creams。

扩展资料：

冰淇淋是很多人解暑必备的美食，吃时有4点需要注意：

1、选择小包装，大份（250克）的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量（25克/天）；

2、尽量选择纯色的，减少色素摄入；

3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃，避免引起肠胃不适；

4、看营养成分表，尽量选择低热量的产品。

参考资料来源：人民网——吃冰淇淋注意四点