
食火鸟主要生活在澳大利亚和新几内亚的雨林里,通常在清晨或傍晚出外活动,以果实和昆虫为主食。另外,它们有一个独特的习性,(对发光的东西非常好奇),当它们看到人类弃置的炭火灰烬时,必定上前啄弄一番,顺便吞下几粒熄灭的炭块到砂曩里,帮助磨碎不易消化的食物。澳洲是一个奇特的地方,它在七千万年前的盘古板块运动中漂离了各洲大陆,独立於全球生态体系之外,当地生物不用面对豺狼虎豹等胎生肉食动物的威胁,可以安心繁衍,因此保存了不少珍奇物种。 食火鸟就是这种特殊环境所孕育的代表。十八世纪末期,欧洲人移民到澳大利亚以后,食火鸟的数目随着大量减少,甚至有三个新几内亚岛屿上的食火鸟因为狩猎过度而消失。现在,野生的食火鸟所剩不多,只有在动物园里才看到它们了。
火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状,肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色,所以又叫七面鸟(或七面鸡)。原产于北美洲东部和中美洲,本为野生,现已驯化为肉用家禽。现各国多引进饲养。 火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。 生物特性 火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。 火鸡具有野生动物的特性,高蛋白(蛋白质含量27%,普通肉鸡只有23%),低脂肪(2~3%),胆固醇含量低(0.06~0.1%),肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳,火鸡蛋也是优良的食品,火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。 火鸡体型比家鸡大3~4倍,长800~1100毫米。雄鸟体高约1000毫米,雌鸟稍矮。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑;两翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。 飞翔力较强,能飞500~2000米远。平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。每年产卵两次,每产8~15枚。雌鸟孵卵,28天孵化,由雌鸟育雏。 全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。 感恩节食火鸡 感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。 这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。 圣诞节食火鸡 吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。 这种风俗已有三百多年的历史了。 据说1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。 因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡。 火鸡的做法 火鸡的最传统做法非常简单,您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。 醋椒火鸡 材料: 火鸡腿肉,青椒,泡红辣椒,姜片、蒜片各数片,酱油1茶匙,醋1茶匙,糖半茶匙,盐、鸡粉、水淀粉各适量。 做法: 1、将鸡肉洗净切宽条,用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条,泡辣椒切碎待用。 2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。 3、炒锅置旺火上,倒入适量油,烧油至六成热,下鸡肉炒散变色,加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色,放入青椒炒匀断生,烹入芡汁收汁装盘即可。 注意:鸡腿肉要切均匀,不能太大,否则不易入味;没有泡辣椒,也可用豆瓣酱;勾兑芡汁要突出酸味,但不能太酸;炒制时要旺火快速炒。 蒜苗火鸡排 材料: 蒜苗1小根、洋葱1个、番茄1个、火鸡肉(大腿部分的厚肉块)、油数滴、盐、粗磨的胡椒、即溶高汤粉1/4茶匙、水少量、法式鲜乳酪1汤匙·芥末1茶匙、法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)。 做法: 1、将蒜苗清洗后切段。把洋葱去皮,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不沾锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。 2、将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。 3、把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中,然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包,即可食用。 火鸡三明治 材料:法棍面包(细长的体形适合搭配整块的夹心材料)、熟火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 做法: (1) 法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 (2) 生菜洗净,西红柿洗净切片。 (3) 在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。 (4) 最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 如果您认为本词条还有待完善,需要补充新内容或修改错误内容,请 编辑词条 贡献者(共11名): Ivank设计、景观美、挥剑斩蛇赤帝子、 扑杀兲使、iamchenzetian、 linxsong、从非洲走出、lg_boys2006、cielpurple、小小仙s、一鑫一毅 本词条在以下词条中被提及: 青岛动物园西区、青岛动物园、原生动物门、渡渡鸟、感恩节、衡水、北京动物园、红肉、五月花号、美洲狮、吐绶鸡、特养动物、古生物、鸡形目、反录病毒科、清教徒、吐绶鸡科、美泉宫、火鸡三文治、白腹珍珠鸡、三佛齐王国、白肉 “火鸡”在汉英词典中的解释(来源:百度词典): 1.a turkey参考资料: 回答者: 现代百科全书 - 魔法师 四级 5-20 20:17我来评论>>相关内容 "食火鸟"是什么?有一说法是"火鸡".请问有学术性或文... 如果没有微生物的作用,当今世界是什么样子? 求生活小常识问答题 哪部老电影是一个男的把
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55) 三八妇女节,妇女总动员:勤加锻炼,做健康妇女;多做保养,做美丽妇女;驰骋商场,做职业妇女;成家 育儿 ,做幸福妇女!
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57) 下次你要做出决定时,比如教 育儿 女、购房置产、交际应酬、工作事业或任何其他境况,多问问自己,比较一下心里的感觉吧。
58) 孩子落地以前,母亲就要开始履行 育儿 的责任。鉴于你在准妈妈阶段的良好表现,亲子协会决定提前吸收你入会,希再接再厉,并顺祝母亲节快乐!
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60) 忘不了,出门时的一声叮嘱;忘不了,电话里的深情眷顾;忘不了,养 育儿 女的含辛茹苦;忘不了,风雨中的颤抖搀扶。感恩节,愿父母保重身体,健康幸福!
61) 一滴水,重于万滴泪,哺 育儿 女无悔;一粒沙,重于万锭金,孕育万物成群;一声唤,重于万沓钱,保护黄河神源。3.9保护母亲河日,发动身边人,爱护母亲河你我有责!
62) 收到此短信后,请向左看看美女10秒,向右看看帅哥10秒,然后再抬头看天10秒,低头看地10秒。怎么样?口水又咽回去了吧。谢天谢地,多亏有本 育儿 百科指点,不然还真不知道怎么办好呢。
63) 若要小儿安,三分饥与寒;一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉;鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安;少喝饮料多喝水,煎炸熏烤伤脾胃;有病没病吃小药,正当病时失疗效。春捂秋冻,穿衣五法:背暖肚暖足要暖,头和心胸却须凉。
64) 小针鼹通过 育儿 袋中的管子喝奶。它们生活在育儿袋中,直到它们长大,能独立行走。
65) 父亲肩膀靠着妻,父亲手掌抚 育儿 女,父亲总走在生活前面,踩折荆棘,蹋平崎岖,小了说,扛起个家,大了说,扛起了世界,父亲节,祝你节日快乐。
66) 希求儿女快长成,望子成龙父母心。大可不必太较劲,家和方能万事兴。笑看风云数十载,口传心授 育儿 孙。常年不懈释道义(造 句 网),开花结果报父恩。
67) 这个主题一出,顿时很多年轻妈妈开始跟帖,居然开始版聊了起来,除了 育儿 经之外,大家更关心孩子的健康,分享防治儿童疾病的经验。
68) 近日,在摇篮网、 育儿 网等多个知名母婴门户网站,“假性单亲妈妈”这个新兴名词被越来越多的妈妈关注。
69) 因对学校教育没信心,李念祖十多年前毅然同妻子一起搬到新竹县芎林乡下,专心在家教 育儿 子。
70) 3日,在位于宁夏路上的爱心大姐准妈妈 育儿 实训基地,40多位准姥姥、准奶奶围坐在一起听育婴师讲课。
71) 初中语文课本里有一篇文章《曾子杀彘》,讲的是一个孔子的高徒曾子教 育儿 子的故事。
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74) 孔茨说:“奶爸计划促使人们意识到,男性可以在 育儿 活动中发挥重要作用。
75) 海马雌雄鉴别很简单,雄鱼有腹囊,俗称 育儿 袋,而雌鱼没有腹囊。
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92) 因无须操持家事忙于抚 育儿 女等诸多杂事,反而有更多精力去学习讨究一些未知事物。
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96) 记者在采访中发现,在“博客潮”、“播客潮”等影响下,一些新潮的奶爸奶妈们争当 育儿 网络先锋,为宝宝的未来发展而在网上预留其独有的网络天地。
97) 图为一路财富联合创始人刘嘉和 育儿 网CEO程力、CFO张漠子的合影2015年7月8日,一路财富。
98) 近日在旺旺网 育儿 论坛上,一则“低龄留学娃”妈妈的笔述,引发众多家长的跟帖热议。
99) 孩子在家里活泼好强,可在外面却胆小怯懦, 育儿 专家表示,孩子这种“窝里横”的行为有可能因感觉统合失调造成。
100) 据悉,国内 育儿 顶尖专业垂直网站摇篮网已在创立初期即与神爸达成了战略合作。
101) 育儿 网的CEO程力在创业的前期阶段,为了打下获取资讯的基础,曾连续1个月在北上广深出差,认识更多创业者和投资人。
102) 赛后七里山街道办事处计生协会向每一位宝宝都赠送了康乐球,并向他们的家长赠送了 育儿 知识书籍。
103) 这是人格大境界的提升,是读书治学恒久动力的促成,惟以名利教 育儿 女的今人对此应该愧汗。
104) 巴黎大都会主席、卡尚市市长为世博家庭做“导游”:幼儿园大多私立,政府会给 育儿 补贴;巴黎大部分景点对年轻人打折甚至免费。
105) 每期培训班只选择一个 育儿 话题,然后从摇篮网海量育儿文库中精选100篇相关文章,再按照逻辑分成20个小分类,条理清晰、主次分明、要点明确。
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107) 以前他教 育儿 女的时候经常说,如果有个小学毕业的文化程度,他早就提干了,也不至于在部队混到转业。
108) 娱乐圈“铁人”妈妈查小欣则与广州市民分享自己20年 育儿 经,谈最热的虎妈话题时,她认为应该与孩子8岁前树立权威,8岁之后做朋友。
109) 她教 育儿 子,就好生生做人,好生生经商。
110) 玉锁是百家锁的一种形式,百家锁又叫“长命锁(索)”,长辈为了祈求小孩吉祥如意、健康成长,给小孩挂百家锁,这是汉族的一种 育儿 风俗,在清代广为流传。
111) 言穆名说,起初留下这些发票是因为那些东西都太珍贵了,不仅给自己留个念心儿,日后也好教 育儿 孙。
112) 在班刊上,各位家长可以畅所欲言,交流 育儿 经验。
113) 一路财富继在汽车、旅游、房地产、医疗、供暖等行业生活理财全面落地后,借“双11”之势,与香港上市的 育儿 网强强联合,正式推出妈妈理财板块。
114) 自从升级当了妈妈,接头地点转到了网上,话题也从文艺调调的伤春悲秋转到了求真务实的纸尿裤、 育儿 经。
115) 具有高级营养保健师、健康管理师资格,曾为搜狐母婴、新浪 育儿 、红孩子、摇篮网母婴频道特约专家,2009年度被营养师网评选为“优秀营养师”。
116) 所以,他从小就教 育儿 子小王,“厕纸只能用两格”、“做家务才有零花钱”……