茨菇英文

茨菰为慈姑属淡水植物，约20种广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。

茨菰叶柄粗而有棱，叶片戟形。花单性，花瓣白色，基部常绿色。八、九月间自叶腋抽生匍匐茎，钻入泥中，先端1-4节膨大成球茎，即”慈姑“，呈圆或长圆形，上有肥大的顶芽，表面有几条环状节。性喜温湿及充足阳光，适于粘壤土生长。以球茎的顶芽繁殖，一般春夏间栽植，冬季或翌年早春采收。

茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。       茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。       忌食：虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。     茨菰不能生吃，煮熟如芋，且略带苦味。

荸荠又叫马蹄、地栗，是荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，为多年生草本植物。荸荠和茨菰都可以进行食用，在外型上有一点点相似。荸荠的植株长的与茨菰也有很大的不同。荸荠叶片退化，而茨菰叶片像箭头。

荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似，而茨菰成熟后呈黄白色或青白色。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。

荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。

荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。

leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋

mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜

kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜

tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

greens 青菜 day-lily buds 黄花菜

Broccoli 西兰花 watercress 豆瓣菜

leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里红

turnip/ Daikon白萝卜 carrot 胡萝卜

potato 土豆 tomato 番茄

cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

tring bean 四季豆 broad bean 蚕豆

pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

soy 大豆 marrow bean 菜豆

mung bean 绿豆 soybean 黄豆

kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

bean pod 豆荚 lotus root 莲藕

garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

Yellow pepper 黄椒 Red pepper 红椒

sweet pepper 甜椒 marrow 西葫芦

onion 洋葱

scallion 葱 chive 香葱

water chestnut 荸荠 yam 山药/山芋

lily 百合 water caltrop 菱角

lotus seed 莲子 fennel 茴香

taro 大芋头 Eddo 小芋头

cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白

ginger 姜 dried ginger 干姜

asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋 dried bamboo shoot 笋干

mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

black mushroom 冬菇 champignon 香菇

buton mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳

asparagus 芦荟 eggplant 茄子

corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黄

fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

Sweet potato红薯(红苕) lotus seed 莲子

laurel 月桂 Artichoke洋蓟

chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黄

卷心菜cabbage椰菜/西兰花broccoli甘蓝Chinese broccol/gai larn

花菜cauliflower白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage

菜心flowering cabbage空心菜water spinach塌棵菜Chinese flat cabbage

芥菜mustard韭菜Chinese chive/leek韭黄leek shoot莴苣/生菜lettuce

甜菜beet菠菜spinach芹菜celery茄子eggplant/aubergine

香菜caraway胡萝卜carrot小红萝卜radish萝卜turnip

芋艿taro西红柿tomato土豆potato小土豆charlotte

黄瓜cucumber丝瓜fuzzy melon/towel gourd芦笋asparagus

茭白wild rice shoots洋葱onion山芋sweet potato山药yam

青椒green pepper红辣椒chilli豌豆pea扁豆haricot

小扁豆lentil毛豆green soy bean黄豆/大豆soybean蚕豆fava bean

豇豆cowpea绿豆mung bean豆芽bean sprout番瓜pumpkin

冬瓜white gourd苦瓜bitter gourd大蒜garlic蒜苗garlic stem

竹笋bamboo shoot蘑菇mushroom草菇straw mushroom藕lotus root

秋葵gumbo茨菇arrowhead

tomato 番茄,西红柿

asparagus 芦笋

cucumber 黄瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

pepper 胡椒

pimiento 甜椒

potato 马铃薯

carrot 胡萝卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫芦

broad bean 蚕豆

cabbage 圆白菜,卷心菜

chilli 辣椒

garlic 蒜

chive 葱

fennel 茴香

cos lettuce 莴苣

marrow 嫩葫芦

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 洋葱

leek 韭菜

radish 萝卜

tarragon 狭叶青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋蓟

broccoli, brocoli 硬花甘蓝

Brussels sprouts 芽甘蓝

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜蓟

chervil 雪维菜,细叶芹

chick-pea 鹰嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法国菜豆

gherkin 嫩黄瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 无头甘蓝

kohlrabi 甘蓝

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 莴苣

lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

parsley 欧芹

parsnip 欧防风

pea 豌豆

rhubarb 大黄

salsify 婆罗门参

sorrel 掌叶大黄

truffle 块菌

turnip 芜菁

watercress 豆瓣菜

蔬菜英语说法1：

vegetable

蔬菜英语说法2：

green

蔬菜英语说法3：

greenstuff

蔬菜的相关短语：

蔬菜沙拉green salad ; vegetable salad ; ensalada ; garden salad

蔬菜汤vegetables soup ; soup with vegetables ; sopa de verduras ; Minestrone

蔬菜学Olericulture ; vegetable science ; olericulture

绿色蔬菜Greens ; Green Vegetables ; organically-grown vegetable ; green vegetables

蔬菜种子vegetable seeds ; Vegetable seed for sowing ; vegetable seed

种蔬菜grow vegetables ; Vegetables ; Growing vegetables ; varieties of vegetables

果实蔬菜fruit vegetable

蔬菜的英语例句：

1. Fresh fruits and vegetables are important and so is bran.

新鲜的'水果和蔬菜很重要，麦麸也是。

2. He decided on roast chicken and vegetables, with apple pie to follow.

他决定点烤鸡配蔬菜，然后再要一份苹果派。

3. Remove the vegetables from the steamer when they are three-quarters cooked.

将蔬菜蒸至大半熟后从蒸锅里捞出。

4. Use separate chopping boards for raw meats, cooked meats, vegetables and salads.

切生肉、熟肉、蔬菜和拌色拉的青菜时要使用不同的切菜板。

5. Overcooked greens are my most vivid recollection of school dinners.

在我对学校午餐的回忆中，印象最深刻的就是蔬菜总是炒过头。

6. Put both vegetables into a bowl and crush with a potato masher.

把这两样蔬菜都放进一个碗里，然后用捣土豆器把它们捣碎。

7. Apart from peppers and aubergines, many other vegetables grill well.

除了辣椒和茄子，很多其他蔬菜也十分适于烧烤。

8. Prepare the chicken stock using the carcases, the diced vegetables and herbs.

做鸡汤的用料有鸡肉、切成块的蔬菜和香料。

9. Much of the garden was given over to vegetables.

这个花园大部分用来种蔬菜。

10. Cheese can be sprinkled on egg or vegetable dishes.

奶酪可以撒在鸡蛋或蔬菜做的菜肴上。

11. Fibre is found in cereal foods, beans, fruit and vegetables.

谷类食品、豆类、水果和蔬菜中含有纤维素。

12. You should have prepared something other than lamb and ratatouille.

除了羊肉和蔬菜杂烩之外，你本应再准备点儿别的。

13. A good general diet should include plenty of fresh vegetables.

良好的日常饮食应该包含大量的新鲜蔬菜。

14. Vegetables such as peppers can overpower the flavor of the stock.

像甜椒这样的蔬菜会抢了原汤的味道。

15. Place all the chopped vegetables into a casserole dish.

把所有切好的蔬菜放入砂锅。

荸荠 同样的东西拼音：bí qí学名：Eleocharis tuberosa英文名：chufa科属：莎草科 荸荠属莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 李时珍所著《本草纲目》对其植物性状及栽培法有详细描述 。中国长江以南各省栽培普遍 。广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州为著名产地 。用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎。穗状花序，小花呈螺旋状贴生。小坚果，果皮革质，不易发芽。种荠于15℃萌芽 ，25℃ 开始分蘖 ，30℃植株旺盛生长，气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗，经常保持湿润。约15～20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 厘米×60 厘米，亩栽约3000穴。分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥，对提高产量和改进品质有显著效果。主要病虫害有枯萎病、螟虫等。荸荠球茎约含碳水化合物21％，蛋白质 1.5％，可生食或熟食。也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。 适用量：每次10个左右。 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。【别名】马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]【来源】莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis （Burm. f.） Trin. ex Henschel[E. tuberosa Roem et Schudt.; E. plantaginea R. Brown.]，以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分，晒干；球茎可新鲜采用。【性味归经】球茎：甘，平。地上全草：苦，平。【功能主治】球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草：清热利尿。用于呃逆，小便不利。

太多了不好概括，你说你要哪个？