乌榄 英文名:Canarium pimela 【别名】木威子、黑榄 常绿乔木,高10-16米。单数羽状复叶,长30-60厘米;小叶15-21,矩圆形或卵状椭圆形,长5-15厘米,宽3.5-7厘米,基部偏斜,先端渐尖或锐尖,全缘,上面网脉明显,下面平滑。圆锥花序顶生或腋生,长于复叶;萼杯状,3-5裂;花瓣3-5,分离;雄蕊6,着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形,两端钝,成熟时紫黑色。 分布于我国南部;越南也有。常生于低海拔的山地林中。果实不堪生食,种子即“榄仁”,可榨油食用,制肥皂及润滑油;核壳可制活性炭;木材可作建筑、农具及家具等用材。 药用功能 【来源】橄榄科橄榄属植物乌榄Canarium pimela Koenig,以根入药。全年可采,切片晒干。 【性味归经】根:淡,平。叶:微苦、微涩,凉。 【功能主治】 根:舒筋活络,祛风祛湿。用于风湿腰腿痛,手足麻木。 叶:清热解毒,消肿止痛。用于感冒,上呼吸道炎,肺炎,多发性疖肿。 【用法用量】根0.5~1两。叶:3~6钱。乌榄和白榄统称为橄榄,是亚热带常绿果树之一,中国是种植橄榄最多的国家。由于现时的经济价值原因,白榄的种植是乌榄的10倍以上。乌榄全身是宝,榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料又是工夫茶的上等燃料。乌榄的品种有30多种,用于制成榄角的最香最好的品种是“土榄”,土榄(西山乌榄)皮薄,肉厚(占全果60%以上),肉纹幼嫩,油质适中,味道芳香,有“山蚝豉”之美称。土榄的种植主要产自广东增城,也是增城的四宝之一(荔枝、丝苗米、乌榄、凉粉草),乌榄的果肉和果身都是紫黑色的,是作菜的良好拌料,味芳香,食之开胃。