黑榄的英文

黑橄榄black olives意大利式风干火腿（prosciutto crudo）preserved meat 腊肉

一种果，黑色的，不是直接食用的，可以用来做咸菜。小时候常吃，但可惜没有图片

黑橄榄：black olive 意式火腿：Prosciutto Crudo 腊肉：preserved meat

乌榄 英文名：Canarium pimela 【别名】木威子、黑榄 常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米；小叶15-21，矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。圆锥花序顶生或腋生，长于复叶；萼杯状，3-5裂；花瓣3-5，分离；雄蕊6，着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。 分布于我国南部；越南也有。常生于低海拔的山地林中。果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭；木材可作建筑、农具及家具等用材。 药用功能 【来源】橄榄科橄榄属植物乌榄Canarium pimela Koenig，以根入药。全年可采，切片晒干。 【性味归经】根：淡，平。叶：微苦、微涩，凉。 【功能主治】 根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。 叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿。 【用法用量】根0.5～1两。叶：3～6钱。乌榄和白榄统称为橄榄，是亚热带常绿果树之一，中国是种植橄榄最多的国家。由于现时的经济价值原因，白榄的种植是乌榄的10倍以上。乌榄全身是宝，榄肉制榄角、榨油；榄仁可作菜肴，又是点心的上好配料；榄核是著名工艺品榄雕的原料又是工夫茶的上等燃料。乌榄的品种有30多种，用于制成榄角的最香最好的品种是“土榄”，土榄（西山乌榄）皮薄，肉厚（占全果60％以上），肉纹幼嫩，油质适中，味道芳香，有“山蚝豉”之美称。土榄的种植主要产自广东增城，也是增城的四宝之一（荔枝、丝苗米、乌榄、凉粉草），乌榄的果肉和果身都是紫黑色的，是作菜的良好拌料，味芳香，食之开胃。

黑橄榄：blackolive 意式火腿：ProsciuttoCrudo 腊肉：preservedmeat

没有【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。 【性味归经】性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。 【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。 【营养成分】每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。 【食疗作用】 1．利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神 橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。 【保健食谱】 1．橄揽萝卜饮 新鲜橄榄50克，生白萝卜500克。将新鲜橄榄洗净，捣烂备用；生白萝卜洗净切成块，捣碎，与橄榄泥混和，加水500毫升，文火煎20分钟，滤汁当茶饮用，每日1次。此饮料具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒，白喉等病症。 2．橄榄茶 新鲜橄榄3枚，绿茶适量。将橄榄洗净，用刀割纹，加水200毫升，煎5分钟；在一干净茶杯中加入绿茶，以橄榄汁泡5分钟后，慢慢饮用。此茶具有清热生津的功效，适用于烦热干渴，失音，咽喉炎，咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。 3．橄榄汁 取新鲜橄榄20枚，洗净，捣烂取汁，必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效，适合于河豚、毒蕈中毒，酒醉不醒诸病症。 4. 橄榄生姜茶 新鲜橄榄7枚，红糖15克，生姜5片。将新鲜橄榄洗净并捣碎，加入红糖、生姜，用水200毫升，文火煎10分钟，然后滤出汤汁待温饮用，每日2次。此茶具有止痢消炎的功效，适用于肠炎，痢疾，腹泻等病症。 5. 橄榄膏 新鲜橄榄500克，明矾粉60克。将新鲜橄榄洗净，加水1000毫升，煮沸5分钟；捞出橄榄，去核捣烂，再入原汤中熬成糊状，加入明矾粉，溶化后装瓶备用。每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升。此膏具有镇痛止惊之功效，适用于预防癫痫发作。 【注意事项】橄榄味道酸涩，不可一次大量食用；胃溃疡患者慎食。