首先，不管是公安单位还是监狱系统，都有各自的食堂。有的地区是通过公开招标，引进第三方餐饮企业入驻，用专业的管理和技术负责民警伙食。有的地方是公开招聘厨师，通过层层选拔挑选技术更好的厨师掌勺。菜品比较讲究在机关基层单位吃饭，菜品这块是比较讲究的。民警每天的工作多，个人体力消耗是很大的，所以厨师会不断丰富菜品的花色品种，合理搭配营养膳食，早餐、午餐、晚餐都有供应。比如说早餐这块，厨师会根据当地的早餐习惯，制作各种传统小吃。午餐一般是四荤三素、三荤三素的餐标，全程自助取餐，每顿的价格在1元、3元之间，自己想吃多少就打多少，不用担心食堂阿姨“手抖”的问题。像上海、浙江等地，有的单位还打造了“智慧食堂”系统，民警、辅警可以在系统中选择自己喜欢的菜品，厨师根据需求制作，实现了定制化选择。严格管理食堂环境在警察食堂中，除了厨师和后勤保障人员还不够，还会选拔出业务精通、责任心强的民警担任司务长，来规范食堂的卫生管理，保障大家“吃好、吃熟、吃得卫生”。在疫情期间，都是全程佩戴口罩，公用具每天消毒，购买的食材和制作好的食材都会留样备查，确保食堂环境整洁卫生。老王想说，在这里吃饭是绝对安全的，因为购买的食材很安全，而且讲究营养搭配，每天的检查标准都是公开透明展示，完全不用担心吃坏肚子。定期还有“特殊菜单”每当逢年过节，有的单位还会制作一些特殊的节日菜品，比如汤圆、月饼、饺子、粽子等，厨师还会根据每个人的口味做一些当地的美食。毕竟大家都是通过层层选拔成为一名警察，在编人员一干就是一辈子，所以说这里的食堂更有家的味道。
微微姐22
