花式咖啡英文

原本的美式咖啡，指的是老美喝不惯意大利浓缩咖啡，所以在上面加了热水稀释，称为热美式咖啡。而现在说的美式咖啡，则大多数是指以美式咖啡机、手冲等方式直接过滤出来的咖啡液。无论是哪一种美式咖啡，都有个共同的特点，就是相对与意式浓缩咖啡要更淡，也称为单品咖啡。而花式咖啡，主要是指在意式浓缩咖啡液的基础上来调配牛奶和奶泡或者其它的调味品（比如可可酱、糖浆等），让咖啡与这些调配品之间因色差与密度形成不同程度的融合和分离效果，同时口感上也是融合与独立的效果。花式咖啡大多是按咖啡：热牛奶：奶泡的不同比例来命名的。当然了，花式咖啡不一定非得意式浓缩咖啡为基底，主要是用单品清咖啡直接调配或做分层会导致咖啡味太淡而已。

介绍一般常见的咖啡种类:A.一般咖啡:单品(singleestate)+综合(blend)HawaiianKona夏威夷科那Colombian哥伦比亚Mocha摩卡Brazilian巴西Mendeling曼特宁KenyaAA肯亚特极Java爪哇Kilimonjaro吉利马扎罗BlueMountain蓝山blend:有各种不同口味,视店家作本日咖啡everydayblendB.花式咖啡:加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whippedcream)少许酒Irishcoffee爱尔兰咖啡Viennacoffee维也纳咖啡IceCoffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°Frapuccino法布奇诺CafféFrio冰沙咖啡C.意式咖啡(Italiancoffee):加入蒸牛奶(steamedmilk)基本作底CafféLatte拿铁(奶量较多)Cappuccino卡布其诺Mochaccino摩卡其诺(加巧克力酱)Espresso分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)Decaf低咖啡因咖啡一些西餐英语Flatware-西餐具Cocktailfork:seafoodorfruitcocktail,lobster,andforservingpicklesorolives.开胃食品餐叉：吃海鲜、开胃水果、龙虾时用，吃泡菜、橄榄的时候也可以用它。Saladfork:salads,fish,pies,pastries,andcoldmeats.沙拉餐叉：吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用。Fishfork:inplaceofthedinnerforkwhenfishisserved.餐叉：吃鱼的时候，鱼餐叉是用来替代正餐叉的。Dinnerfork:allentreesexceptfish.正餐叉：除了鱼之外，适用于吃所有的主菜。Steakknife:forcuttingmeats.牛排刀：用来切肉。Fishknife:inplaceofdinnerorsteakknifewhenfishisserved.食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。Butterknife:butterpats,softcheeses,chutneysandrelishes.黄油刀：用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜。Dinnerknife:allentreesexceptfish.正餐刀：适用于除了鱼之外的所有正菜。Soupspoon:desserts,cereal,soup.汤勺：用于甜点、麦片粥以及汤。Teaspoon:coffee,tea,fruits,andsomedesserts.茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点。Icedbeveragespoon:anytallbeverageordessert.冰饮料勺：用于高脚杯的饮料或甜点。Demitassespoon:condiments,andcaviarandafter-dinnercoffee.小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。西餐与rib料理:menu菜单Frenchcuisine法国菜today'sspecial今日特餐chef'sspecial主厨特餐buffet自助餐fastfood快餐specialty招牌菜continentalcuisine欧式西餐aperitif饭前酒dimsum点心Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes马铃薯泥omelette简蛋卷pudding布丁pastries甜点pickledvegetables泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾conch海螺escargots田螺braisedbeef炖牛肉bacon熏肉poachedegg荷包蛋sunnysideup煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋friedegg煎蛋overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋boiledegg煮蛋stonefirepot石头火锅sashirib竹筷sakerib米酒misoshiru味噌汤roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油饮食英语词汇之西餐（详细的可以看：）

花式包括很多，是意式浓缩咖啡加牛奶和奶泡，还有一些其他东西，比如巧克力，糖浆，奶油。像卡布奇诺，摩卡，拿铁，玛奇朵。都是花式。美式咖啡是意式浓缩加白开水

1、定义不同：

“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。

2、特点不同：

美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。

扩展资料：

咖啡专业名词：

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。

酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。

咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。

醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。

参考资料来源：百度百科-美式咖啡

参考资料来源：百度百科-花式咖啡

饮品 Beverage 纯品咖啡 World Famous Coffee 曼巴咖啡 Mandeling & Brazilian Coffee碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 巴西咖啡 Brazilian Coffee 摩卡咖啡 Mocha Coffee 曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee 蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee 极品蓝山咖啡 The Best Blue Mountain Coffee 意大利咖啡 Italian Coffee 比利时皇家自助咖啡 Belgium Royal Coffee self-service 精致咖啡 Exquisite Coffee维也纳咖啡 Vienna Coffee 巧克力咖啡 Chocolate Coffee 椰香咖啡 Coconut Coffee 玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee 卡布奇诺咖啡 Cappuccino Coffee 抹茶咖啡 Macha Coffee 拿铁咖啡 Latte Coffee 香草冰淇淋咖啡 Vanilla Ice Cream coffee 皇家咖啡 Royal Coffee 苏格兰爱丽丝咖啡 Scotland Alice Coffee 墨西哥冰咖啡 Mexico Ice Coffee 百合冰咖啡 Peppermint Ice Coffee漂浮冰咖啡 Float Ice Coffee 浓缩冰咖啡 Espresso Ice Coffee 水果冰咖啡 Fruit Ice Coffee 珍珠咖啡 Pearl Ice Coffee 香浓泡沫冰咖啡 Aroma Foam Ice Coffee 爱尔兰咖啡 Ireland Coffee 意大利花式咖啡 Variety Italian of Coffee 意式浓缩咖啡 Italian Espresso Coffee 美式淡咖啡 American Coffee 百利咖啡 Sherry Coffee 玛琪哈朵 Espresso Macchiato Coffee 意式卡布奇诺咖啡 Italian Cappuccino Coffee 雪克冰咖啡 Shake Ice Coffee 魔力冰咖啡 Magic Ice Coffee 拿铁雪泥 Latte Coffee 美式摩卡咖啡 American Mocha Coffee 摩卡奇诺咖啡 Mochaccino Coffee 贵妇拿铁咖啡 Lady Latte Coffee 香蕉冰咖啡 Banana Ice Coffee 咖啡菜单中英文对照：

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