疫情迟迟得不到控制,整个餐饮行业的严峻形势就难以缓解,尤其是海底捞这样的餐饮行业大鳄,所承受的经营压力更是无法想象,这跟CEO换人并没有明显关系,因此对杨利娟的接任并不看好。不可否认,杨利娟在海底捞的职场经历让人颇为钦佩,甚至可以用职场神话加以形容,但彼时的餐饮行业没有疫情的影响,即便不是杨利娟接任CEO也能够创造更大辉煌。既然目前整个餐饮市场依然受到疫情的影响,海底捞所面临的形势就不会轻易改变,而CEO的人选更迭也就难以起到更大作用。
众所周知,过去一年海底捞亏损严重,当然这跟在县级市场盲目扩张有着密不可分的关系,反观北上广为代表的一线市场,已经有了从疫情中逐步复苏的迹象,这对杨利娟来说不失为利好消息。张勇作为海底捞过去的掌舵人,此次卸任CEO很有可能是为去年的亏损承担责任,但作为接替者的杨利娟,能否在短时间内弥补亏空依然是个未知数,这也是对杨利娟来说最大的不确定性。
当然,战略层面的错误可以及时纠正,问题的关键在于杨利娟接任CEO之后能否获得足够的权限,毕竟县级市场的盲目扩张,势必会产生遗留问题,如果权限不够,自然也就难以得到妥善解决。单纯从经营的角度来说,杨利娟只要在一线市场深耕,同样能够很快实现业绩的提升,只不过上升空间不会很大,这也是杨利娟作为继任者需要面临的考验。
由此作为参考不难看出,海底捞作为餐饮业巨头,想要在短时间内实现质的飞跃并非易事,而杨利娟虽然创造了职场神话,但相比较此前的职位,如今一跃而上成为了公司CEO的身份,以前的管理思路和能力就会遭遇障碍和阻力。无论上任以后承受多大压力,对于杨利娟来说都已经无路可退,尽快带领团队扭转当前颓势才是其需要位置奋斗的方向。