中专升大专的专业有：会计、小学教育、工商企业管理、机电一体化技术、人力资源管理、畜牧兽医、动物医学、法律事务、计算机应用技术、水利水电工程管理、应用英语、汉语、国际经济与贸易、应用化工技术等。其中介绍如下：一、会计。会计是一个汉语词语，读音kuài jì，英文名称为Accounting。会计有两层意思，一是指会计工作，二是指会计工作人员，会计工作是根据《会计法》《预算法》《统计法》及各种税收法规为法律依据来核对记账凭证、财务账簿、财务报表，从事经济核算和监督的过程。二、小学教育。小学教育是一门普通高等学校本科专业，属教育学类专业，基本修业年限为四年，授予教育学学位。该专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学科知识和较强的教育教学能力，能在小学从事教育、教学和管理等方面工作的复合型人才。三、工商企业管理。市场经济中最常见的一种管理专业，一般指工商企业管理。（英文名称直译为Industry & Business Administration，通常称译为Business Administration）。工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科。四、机电一体化技术。机电一体化技术是一门普通高等学校专科专业，属自动化类专业，基本修业年限为三年。该专业培养掌握机械加工技术、电工电子技术、检测技术、液压与气动、电气控制技术、自动生产线技术及机电设备维修等基本知识。五、人力资源管理。人力资源管理，（Human Resource Management，简称HRM），人事管理的升级，是指在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的需要。
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