湖北三峡职业技术学院是随着国家高教体系的不断完善和经济社会发展需要，经省政府批准组建的一所新型高职学院，是教育部备案、省教育厅管理的专科层次的全日制高等院校，是宜昌市委、市政府主办的培养实用型高技能人才的大学。学院办学历史可追溯到1949年8月成立的宜昌专署财经学校。学院座落在举世闻名的三峡工程所在地、世界水电旅游名城湖北省宜昌市市中心。校园依山傍水，环境优美、风景秀丽，先后被评为省级文明单位、省园林式学校。学院办学思想明确。学院院训是“修德储能，践行创新”；办学理念是“与时俱进、求是为本，授人以渔、能力为本，发展为要、以人为本”；治院方略是“人才强院、质量立院、特色兴院、依法治院”；人才培养目标是“培养生产、建设、管理和服务第一线的高技能人才”；我们的口号是“知识改变命运，技能成就未来”。学院占地面积1504亩，建筑面积26万㎡，图书馆藏书9万册，教学仪器设备总值3621万元。院内建有10个实训中心共78个实训室，院外建有110个实训基地。目前已拥有食品生物和数控技术2个国家实训基地、3个省教改试点专业和2门省级精品课程。学院现设有机电工程系、机械制造系、信息工程系、生物工程系、经济贸易系、管理工程系、艺术体育系、交通工程系、基础课部、继续教育学院、中专部11个系部，设有宜昌市三峡茶文化研究会、宜昌市三峡食用菌协会、三峡畜牧兽医研究所、三峡机电技术应用研究所、三峡人文社会科学研究所5个社团组织。学院现有专任教师414名，其中教授、副教授80人，具有博士硕士学位的教师97人，享受国务院特殊津贴的专家1人，宜昌市优秀专家、高层次人才和高技能人才3人，双师型教师占74%。开设有畜牧兽医、旅游管理、机电一体化等36个专业，全日制高职在校生9863人，来自全国29个省、市、自治区。学院设有“湖北三峡职业技术学院国家职业技能鉴定所”，是全国公共英语等级考试考点、全国计算机等级考试考点、全国计算机软件专业资格（水平）考试考点、全国计算技术培训鉴定单位、湖北省家电与信息产品技术指定培训学校、宜昌市技能培训单位、宜昌市企业领导干部工商管理培训教学站、宜昌市职教师资培训基地、宜昌市农民工就业培训中心。学院“校企融合，开放育人，服务地方”的办学特色明显，成立了有政府部门、行业、企业多方领导专家参加的专业建设指导委员会，与全国168家企事业单位建立了稳定的合作关系，积极推行“双证制”。学院与澳大利亚北悉尼职业技术学院、德国经济与管理学院、韩国昌信大学开展了联合办学，成效显著。学院十分重视学生就业指导工作，在全国各地建立了稳定的就业基地和完善的就业网络，高职毕业生就业率达到5%
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