流水即商业上指的营业额，也可指银行账户的资金出入账目。
产品或是商品在交易中的总量金额，这个指标是不除去如进货或是原材料等费用的。也可指银行账户的资金出入账目。
常用营业额（流水）公式有：
营业额/交易次数=平均交易单价
营业额/销售数量=产品平均单价
其他收益公式
1、净收益
在利润总额中按规定交纳了所得税以后公司的利润留存，一般也称为税后利润或净收入。净利润的计算公式为：净利润=利润总额×（1－所得税率）
净利润是一个企业经营的最终成果，净利润多，企业的经营效益就好；净利润少，企业的经营效益就差，它是衡量一个企业经营效益的主要指标。
2、总收益(total revenue）
总收益是每个时期厂商总的美元销售额。
总收益=价格×数量（在完全售出的情况下）total revenue=price* quantity
经济学中总收益指一种物品的买者支付从而卖者得到的量，用该物品的价格乘以销售量来计算。
参考资料来源：百度百科-流水
晚点寿司
