我也有到日本料理店打工提升日语的想法,所以也问了问里边的人。这个不是学到日语,是提升,你自己本身如果有很好的功底,但是口语欠缺,去好点的日本料理店可以多少提升下口语,实质上说的不多,只是让你有说的感觉。如果一点不会,或者会的很少,那就不行了,去了反而成负担。我原来还看过有的料理店要四级的日语程度,这种程度当服务员实际上说明这个店也没几个日本人。好的店要二级以上的。
劝你还是不要去学了不都中国人嘛。
看餐厅的档次 .. 高档的要求高..
不用会日语啊
不要去当学徒,特别推荐你去最好去专业的厨师学校去学习一下。
我在日本料理店工作过,这个时间是很漫长的。你不会日语,刚开始进去肯定是当服务生,你要学习一些礼仪。在当服务生的期间要认识菜名,这个很难的,日语是怎么说的。特别的正宗的日本料理,一般的高级料理店都有内聘好的厨师,你去当学徒就必须从服务生做起。(我还是会日语的都得做服务员,不过我进去是为了学习日语的)不知道 你有没有熟人在料理馆里面当服务高层的,如果有的话,人家一句话向经理推荐就好了。学徒也是一个很漫长的过程。你自己考虑下,要去学习的话最好是去那种日本料理比较正中的店学习,要不然都很难吃的。
不能。
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