想学日韩料理建议到培训机构学习，一般餐饮技术培训学校都会有教学的，学日韩料理的时间不是很长，属于短期课程，不过具体的学习时间还要看你个人的学习情况。
有。不然顾客跟你对话时，你脑子一片空白。建议去培训机构
可以查找专业的学校，参观一下，咨询专业的老师。
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