去学习的话，最好还是去一些正规的地方学是因为正规地方学习的话更加有保障，而且效果更好。
武汉搞卤菜的技术培训吗，推荐你去武汉文昌职校，他们那边老师都有几十年教学经验的老师傅，手把手教你做卤菜，配卤料，有独特配方，要教12种配方。有安微、松滋、当阳等地方的学员来学，开卤菜店收益很好的。有时间亲自到文昌尝尝老师卤菜的味道
卤起源的卤菜就不错。正儿八经的很多都在这家报名学做卤菜，然后开店。位置就在湖北省武汉市江岸区幸福路欣正源产业园1栋。有不清楚的，欢迎随时追问
卤菜培训的话建议到专业学校学习会好一点，比如新东方烹饪总校，学费根据你的课程来的
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