寿司制作培训班

这个每个学校是不一样的，，实习的材料不用，费用肯定也是不同的

学做寿司到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。学小吃技术比较快的，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。

截止2020年2月20日，学习寿司全套培训的价格为2000元左右。

一、寿司简介

寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

二、寿司的做法

寿司的制作是把把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，较后放到古色古香的瓷盘中。

三、寿司的食用方法

吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融。

四、寿司的主要营养成分

寿司的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物和钠盐。寿司属于低盐低脂食品，营养均衡，健康自然。

五、制作寿司的材料

主料：米饭、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、寿司海苔、肉松。

辅料：鮟鱇、鳗鱼、黄瓜、沙拉、甜虾、八爪鱼等。

扩展资料：

日本寿司分两大派别

一、江户派，握寿司；

二、关西派，箱寿司（大阪的最有名）。

相比之下，握寿司更让大家喜爱。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效保持米的醇香。

“握寿司”，在整个料理领域里，应该可以算是非常独特的一门。最主流、也最讲究的，当属“握寿司”。不同的鱼材，刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。

学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

学习寿司全套培训学费要4800元，寿司店培训班课程内容：寿司饭蒸法、寿司醋调制、寿司专用三种酱汁的调制、细卷类、中卷(反卷)、粗卷、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司、刺身、寿司拼盘等。

寿司店培训班学习周期：根据接受能力大约6天左右，不限学期，学会为止。

寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。

现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

寿司店培训的优势

1、产品很过硬

选用优质食材， 绿色健康，拥有十余年产品的反复历练，款款经典地道。

2、运营超简单

占地面积小，操作流程化，工艺标准化，方便管理和运营。

3、投资较安全

设备工具简单，装修简约大方,用工成本低廉，属于小投入大收益的创业项目。

4、技术有保证

结交行业领域资深的师傅，成为日后经营的长期技术后盾。

费用这个是次要的，最主要的是你能够学到真本事儿，以后自己创业能赚到钱，售后体系完善！

学习寿司全套培训学费要多少？学寿司不需要很多钱的，一般寿司技术学习在1000-3000元就可以学会，选择学校时选择实操教学的学校就可以，3-7天就可以学会寿司技术。

一般到店里打工，这是最靠谱的