1. 津港澳台烹饪小厨师班:该班课程教授津港澳台特色烹饪方法和技巧,涵盖粤菜、海鲜餐、家常菜、火锅等内容,让学员深入了解津港澳台的烹饪文化。2. 法式料理小厨师班:课程涵盖法国烹饪中的各种经典料理,包括法式烤鸭、法式奶油面、法式烤蔬菜等,让学员了解烹饪技艺,学习法式烹饪文化。3. 西式烹饪小厨师班:该班课程教授西式烹饪技艺,包括烘焙、烹饪西餐等,让学员掌握各种烹饪方法和技巧,掌握西式料理文化。4. 东北菜小厨师班:该班课程以东北菜为主,以东北的传统烹饪方式教授学员,让学员掌握东北菜的烹饪技艺,学习东北传统的烹饪文化。这些小厨师班的开设是为了让学员学习不同的烹饪文化,掌握不同的烹饪技艺,丰富自身的烹饪经验,拓展自己的烹饪技能。