拌菜培训

你好，选择冒菜学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是冒菜教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。

所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。有时间可以来冒菜学校好好的学习一下，选择专业的餐饮学校就可以学习到。学冒菜厨师培训学校，选择合适的学校或机构很关键，应综合考虑多方面因素，包括课程安排、师资力量和收费等。

如何选择学校：

1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。

2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，

3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。

4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。

5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。

现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。

一般烹饪学校都有，你可以在你所在的城市实地去看看学校，尽量选择实操的学校进行学习，这样才能学会。

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。不同学校，不同专业，不同学习时间是不一样的，在选学校的时候一定要考察好学校办学规模，就业方向，专业开始，授课模式，学习内容，是否实训，安全保障等关键信息，如果您了解的不清楚，建议到实地了解，费用低的学校不一定是值得去的学校，学到技术才是硬道理。

凉菜培训的种类有很多，开一个凉菜小店也是不错的，别看凉菜简单，真正的做好凉菜也是非常不错的收益，不在于你事事会，在于你精于什么，所以想要学习凉菜还是很好的，凉拌木耳 凉拌锦菜 老虎菜 凉拌鸡丝 麻‌‌酱拌豇豆 大丰收 凉拌皮蛋 四川泡菜 小葱豆腐 香辣爽脆莴笋丝 花生拌芹菜 炝拌芽菜酸辣黄瓜条 陈醋菠菜花生米 凉拌土豆丝 凉拌水晶肉皮冻 黑木耳拌洋葱 果仁菠菜 蒜泥茄子 凉拌杂菜 凉拌藕片 拍黄瓜 凉拌三丝 菠菜粉丝 凉拌腐竹 菠菜粉丝种类特别多，重要的在于调凉菜的汤汁。

800元项目（凉菜项目每项是800元）棒棒鸡 夫妻肺片 泡椒凤爪酱香八爪鱼 糟带鱼 川北凉粉木耳拌洋葱 酸辣黄瓜 大拌菜四川泡菜 橄榄菜拌腐竹 田七拌扇贝蒜蓉海带丝 凉拌时蔬 凉拌海鲜茄汁鱼条

十道餐饮熟食技术培训该学校专注于美食的培训，能够保证来这里学习的创业者们轻松掌握核心技术，这是一家非常受欢迎的培训基地，才可以保证日后在餐饮市场竞争中站稳脚跟。并且学费都是一次性收费模式，保证了学员的经济利益，没有任何的附加收费。新乡十里八香冒菜培训该学校是一家集销售、生产加工、餐饮与技术开发一体的培训机构，在顾客们的心目中树立了不错的口碑，目前主要经营各类风味冒菜、冷饮、烧烤、早餐、卤肉制品、拌菜培训等。兑谦冒菜培训该品牌主要经营纸上鸡公煲，果汁机、烤肠机、烤鸭炉、烤烧炉等各类机械的销售及制作冒菜，酸辣粉，麻辣烫、小丸子等技术培训服务。西安兰丰冒菜培训学校这家培训学校都为客户创造高品位、优秀的服务的学习环境，如果想要从事冒菜行业，小编建议您到这家店学习技术。

上海鼎正冒菜培训学校许多加盟商都来这家学校学习，上海鼎正冒菜培训学校秉承“百菜百味”的精神，致力于传统美食文化的推广与传播。冒菜拥有超高的质量，这就算是个不小的加盟优势了，在加盟后，投资者还会得到所选品牌总部的一些支持，品牌会对所有的加盟者负责到底。要是你也对这个美食项目感兴趣的话，那就打电话到一个冒菜品牌的总部咨询一下吧，相信你会有所收获的。

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

学凉菜、拌菜可到我校小吃培训班，专业老师教学，传授核心技术，不限时间，学会为止，感兴趣的朋友可先到校品尝哦，满意再报名！

1、秘制辣椒油的制作

2、各种菜品前期处理

3、凉拌菜的辅料制作

4、凉拌的方法以及各种调料在使用中的用途

5、调味与增香

6、老师指导学员亲自操作及作品点评

7、后期电话辅导和疑难解决我中心培训出的项目，口味正宗，老师耐心指导，倾囊而授，全心全意服务学员。

培训品种：

拌鸡块，红油肚丝 ，爽口木耳，五香豆干  ，凉拌海带 ，手撕面筋 ，凉拌藕片 ，刀拍黄瓜 ，凉拌豆丝 ，凉拌海蜇 ，多味豆芽 ，蒜泥菠菜 ，凉拌猫耳 ，酸辣白菜 ，香辣腐竹，凉拌香芹 ，老醋花生 ，凉拌瓜皮 ，凉拌脆梨 ，凉拌莴苣 ，酸辣包菜 ，香脆笋 ，什锦拌菜 ，龙口粉丝，金钩西芹 ，蒜油藕片， 香菇蒜泥，盐水花生， 手撕茄子 ，凉拌海带 ，凉拌时蔬 ， 泡椒海带丝 ，老醋海蛰头 ，香椿拌豆腐 。