正宗柴火鸡培训

柴火鸡加盟较好的有：华飞柴火鸡、食为先柴火鸡、嘉嘉柴火鸡、品味轩餐饮柴火鸡、佳茂餐饮柴火鸡。华飞柴火鸡口碑较为良好，是比较靠谱的，值得投资。具体介绍如下：

1、华飞柴火鸡：

华飞柴火鸡：华飞柴火鸡是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。华飞柴火鸡掌握专业美食做法和开店经营管理知识。华飞柴火鸡培训班借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。

2、食为先柴火鸡：

食为先柴火鸡的服务介绍：食为先柴火鸡隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。

3、美味柴火鸡学院：

美味柴火鸡学院的服务介绍：美味柴火鸡学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、重庆等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色烧烤美食培训机构。适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。

美味柴火鸡学院公司与技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

4、品味轩餐饮柴火鸡：

品味轩餐饮柴火鸡的服务介绍：品味轩餐饮柴火鸡培训是一家大型综合性餐饮机构。品味轩餐饮柴火鸡培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统。选择品味轩，可以教开店选址，如何经营，即使是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营。

5、佳茂餐饮柴火鸡：

佳茂餐饮柴火鸡的服务介绍：佳茂餐饮柴火鸡培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。多年专注小吃餐饮实训，品牌够大，学员够多，经验丰富，开店遍布全国。拥有业界规模强大的教师及服务团队。

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柴火鸡加盟的注意事项：

1、搞餐饮之所以选加盟，大都是想沾品牌的光，品牌火自然有顾客上门，选址大差不差就行了，也不需要注意什么。许多餐饮加盟店经营惨淡，就是这个原因。找对品牌固然重要，找到适合该品牌的地址开店，也同样必不可少。

在选址时，加盟商首先要实地考察，分析该处目标消费群、商圈属性等；其次，要结合当地消费水平，分析并预测未来半年的人群的消费趋势。然后再综合考虑租金、销售预测、毛利差、费用水平等因素，决定选点取舍。

2、许多餐饮加盟总部常有一些虚假宣传，明明正在巨额亏损，对外声称却是日进斗金。试想一下，如果直营店都不盈利，加盟商怎么可能挣钱。我们有必要去直营店考察一周左右，对店里的客流量、人均消费做出预估。

在这方面也有很多注意事项，比如你要在一个四线城市开店，却跑到一个一级市里考察，结果就要闹笑话了，两处的整体消费状况、商圈环境是全然不同的，要做对比分析，不能一概而论。

截止于2020年4月16日柴火鸡加盟可以选华飞，加盟费不高，需要10000到20000可以轻松创业，大概学习俩周左右。

华飞柴火鸡采用植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词！华飞柴火鸡集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

选择华飞柴火鸡加盟，总部提供绝密配方和土鸡进货，让没有餐饮从业经验的人也可轻易掌握，就如同西式快餐一样，只要按程序操作就能轻易烹制出绝妙好鸡，味道鲜美。保证了品质与口味的一致性，大大提高了消费者对总部的信赖。

华飞柴火鸡加盟总部强大的研发实力和市场推广力度，让华飞柴火鸡加盟品牌薪火相承。发挥自身优势，服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外总部还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。

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华飞柴火鸡加盟支持：

1、品牌特许支持

在统一品牌下收到维护，靠强大影响力有效的抗衡市场竞争。

2、商务考察支持

商业圈调查，市场经济分析，统一的IV设计，依靠细节决定成败。

3、强力培训支持

部为投资商考察选址提供专业、准确的建议，量身定制开业方案不定期对品味、服务、卫生环境等方面进行抽样监督评估，并提出指导性意见，强大的后续服务支持。

4、产品研发支持

分析市场需求，研发新产品，依靠产品差别化，打败竞争对手，提高核心竞争力。

5、管理运营支持

通过总部专业人员运营支持，市场巡查，远程服务等，有效地提高工作效率，提高工作质量。

6、市场咨询支持

总部向各加盟店提供市场动态，商品资讯，抓住商机。

7、宣传广告支持

加大宣传力度，提高"荆楚柴火菜"的美誉度，共同分享品牌效应。

柴火鸡是川菜中鸡的一种做法。它是以柴火做介质加热熬制的方式，所以顾名思义叫——柴火鸡。原料:1.土鸡千克，宰杀洗净，剪去嘴尖和鸡爪指甲，然后用刀剁成大块。2.土豆200克去皮，然后切成大块，香菇100克用水发好。3.五花肉300克切成麻将块。秘制柴火鸡酱料:锅入熟猪油200克烧热，放入葱末、姜末各80克， 香叶、千里香、陈皮各3克煸香， 再放入家乐煲仔酱60克，鸡粉30克，鲍汁、蚝油、辣妹子辣椒酱各50克，老抽、花雕酒、东古一品鲜酱油、花生酱各40克炒香即可。吊高汤:净锅上火倒入清水8千克，放入龙骨3千克，鸡架2只大火烧开，撇净泡沫。然后在放入葱段100克，姜100块，精盐50克，大火烧开后小火煮3小时，然后关火捞去渣料留汤即可。蔬菜料配方:辣椒段30克，姜片20克，葱段20克，蒜瓣20克，青花椒20克，青椒50克，泡菜150克，泡椒，泡姜各80克。熟加工流程:锅中放灶台，点着炭火，锅中放菜籽油500克烧成五成热，下五花肉炒出油，然后倒入处理干净的鸡块快速翻炒炒至断生，再倒入蔬菜料翻炒出香味。然后倒入土豆块，香菇继续翻炒均匀。在加入150克的秘制柴火酱继续翻炒2分钟，最后倒入高汤焖制15分钟，锅边贴上馍馍加干锅盖，大火收汁，最后撒上香菜段10克即可食用