收银员培训内容

中式糕点收银员需要的培训如下：

1、能区分现金真假人民币的识别；

2、能熟练应用微信支付收款、支付宝支付收款（有部分客户不能熟练操作支付宝和微信付款，此时需要收银员指导顾客付款操作流程）；

3、思路清晰、动作敏捷、账目完整正确。

收银员的岗位职责：

1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

2、 准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

3、 每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

小键盘的数字表,要求收银员能准确快速的打一串数字.还有基础数学.

收银员培训内容为：企业规章制度；收银员岗位职责；收银员工作流程；识别假币的各种方法；现金管理制度、支票管理制度、发票管理制度；开据发票的规范要求及实际操作；安全手册及灭火器的使用；POS系统基本原理,维护要点；收银机、点钞机、pos机上机操作。

收银员岗位职责：收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。作好班前准备，淡妆上岗,检查工衣是否整洁，着装是否规范,工作环境是否清洁;如有不整洁、不清洁、不规范的，应及时进行整洁和规范；收银员上班必须提前15分钟到岗,到前台领取备用金,并询问有无预订单,换好零钱，以满足结帐找零的需要。

认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、电话等设备工作是否正常，并作好保持吧台及工作区域卫生干净、整洁，与前厅要求一致。认真地进行交接班工作，填写交接本,注意查看上一班的交接内容,不清楚的地方要及时提出。

在中餐、西餐、快餐上班时,及时了解房态信息，了解当天预定预离客人及用餐、会议、宴会通知,确认其付款方式（付现、刷卡、会员卡、挂房帐、挂团队帐、挂应收等等,以保证结帐准确无误。