点评餐创天下培训真实

要学习卤菜，就要选择专业的卤菜学校学习一下，现在不少的人都是在四川学习的卤菜，卤菜这块的发展好，学习好了就业也容易，可以好好的学习一下，学好了自己创业更来钱的。卤菜是烹饪学校凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

我觉得餐创天下这个餐饮培训学校还是很不错的，项目比较齐全，客服的态度很好，很细心的回答我的各种问题。开始我没有参加，说想考虑一下，她还是很负责给我介绍了各个培训的时间、内容、导师，后来考虑了几天，家里人都一致决定选择相信餐创天下，我们相信选对了好的平台，我们就一定会成功！

成品图

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现场图

现场图

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当然不是，我第五期川鱼的，觉得收获很大

学习卤菜技术可以去：品味轩餐饮卤菜培训、佳茂餐饮卤菜培训班学校、食为先卤菜培训班、多味滋卤菜培训班、嘉嘉卤菜培训学校。具体介绍如下：

1、品味轩餐饮卤菜培训：

重庆品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。

品味轩餐饮卤菜培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设。

2、佳茂餐饮卤菜培训学校：

合肥佳茂餐饮卤菜培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。佳茂餐饮面条培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。

佳茂餐饮卤菜培训学校始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。

3、食为先卤菜培训班：

广州食为先卤菜实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。每一门课程的学习过程中实行阶段性项目达标制度，确保学员学好，保障教学质量。

食为先卤菜培训班成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。

4、多味滋卤菜培训班：

淮南多味滋卤菜培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

多味滋卤菜培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。

5、美味卤菜学院：

美味卤菜学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。在北京、南京等多个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面较为突出，满足社会创就业者的学习需求。

美味卤菜学院学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练，互相转换厨房工作岗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，确保学员就业顺利上岗。

车记餐创是骗子吗

车记餐创是骗子吗，作为经营者要考虑到方方面面的问题，并且做好万全的准备，并且需要注意的事情是非常多的，很多的加盟店其实是非常的坑人的，骗局很多，那么车记餐创是骗子吗？

车记餐创是不是骗子也不能十分肯定的说哦，因为有人真的学到东西，赚到钱了呢，但是也有人说是骗子呢，谨慎选择哦

一般来说熟悉行业规则的老手创业比新手要更有把握，也会少走更多的弯路。如果您是一位准备从事餐饮行业的新手，那么在开始创业之前一定要仔细考察，做足功课，“打有准备之仗”。

加盟一个品牌需要注意什么

一、商标授权

加盟总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。

二、加盟费用

一般而言，总部对加盟者收取三种费用，包括加盟金、权利金及保证金。所谓加盟金，系指部在开店前，帮助加盟者做整体的开店规划以及经营Know-How教育训练所付给总部的费用；

所谓权利金，系指加盟店使用总部的商标以及商誉所付给总部的费用，通常采年缴、季缴或月缴的方式为之；保证金系指总部为确保加盟者会确实履行合约，或为货款担保而所收的费用。

加盟金在签约后就无法退回，所以加盟者在签约前便要仔细货比三家。权利金最好采月缴方式，最好不要一次开出好几张支票，以免届时要终止加盟也要不回权利金。保证金额当然是越少对加盟者越有保障。

三、总部供货价格问题

一般加盟总部都会要求加盟店一定要跟总部进货，不得私下进货，而这点往往正是总部与加盟店纷争最多的地方。因为，加盟店往往会抱怨总部供货价格偏高

但总部为求连锁体系品质的一致性，又不得不要求加盟店一定要向总部采购。所以加盟者可要求加盟总部在签约时一并提供总部供货价格表，若其供货价格偏离市场行情得要求加注该类产品得自行进货。

四、商圈保障问题

通常加盟总部为保障同一体系加盟店不会互相争夺客源，都会设有商圈保障，也就是在这个商圈之内，不再开设第二家分店，所以加盟者对保障商圈的范围究竟有多广，加盟者一定得搞清楚。相对的保护范围越广，对于加盟者当然越有利。

五、竞业禁止条款

所谓竞业禁止，就是加盟总部为保护事业体的经营技术及相关关键技术不因加盟而外流出去，而要求加盟者在合约存续期间，或合约结束后一定时间内，不得从事和原加盟店相同行业之工作。

此一规范，旨在保护总部的智能财产权，公平交易委员会亦认为此举不致违法，但竞业禁止的年限究竟应该多长才算合理？如果时间太长，加盟者签约时不得不考虑清楚，以免影响日后生计，一般多为一到三年，当然竞业禁止条款的时限越短，对于加盟者是越有利的。

六、概括条款

加盟合约内容长短不一，但有许多的加盟合约中都会有「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理」。

如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约上，成为合约的附件，否则，管理规章是由总部订定，只要合约当中没有规定的，总部全部可以放在管理规章中，如此很可能造成加盟者许多的困扰。

七、违约金

加盟合约模板一般多由总部所拟定，当然对总部较为有利，所以在违反合约的罚责上，一般都只会列出对加盟者的部份，对总部违反合约的部份，往往只字未提。

因此，加盟者应可提出相对要求，对总部违反合约时亦应订定罚责，特别是规定总部应对加盟店提供那些服务及后勤支持等应明列，并以罚则要求总部应确实做到。

八、加盟纠纷之处理

一般加盟合约都会明列管辖之法院，而且通常以总部所在地之地方法院为管辖法院。就实际的案例来说，若加盟者与加盟总部发生纠纷，再向总部相关单位申诉无效，加盟者也可以找消费者文教基金会、各县市消保官申诉。

九、加盟终止之处理

当加盟者想要终止加盟关系时应如何处理？对加盟者而言，最重要的就是保证金要能顺利的取回，虽说每一个加盟者都想藉由加盟开启事业大门，但并不是每一个加盟案例都成功。

因此，对于如何圆满终止加盟关系也是不可以忽视，加盟者应该注意合约中对于加盟关系对于加盟关系终止之相关规定。

一般来说当加盟者要求终止加盟关系时，总部会检视加盟店是否有违反合约或积欠货款，同时，总部通常会要求加盟店自行将招牌拆下来，如果一切顺利且无积欠货款，总部即会退还保证金。

十、合约的解释与法院公证

在加盟关系中，加盟者往往是弱势，所以加盟者若是不了解加盟契约的内容，应要求总部提供影本，再将此合约交由懂法律的人解读，千万不要只听加盟总部人员一面之词。若确认合约内容无误后，加盟者应要求该契约到法院公证，此举对于加盟者会更有保障。

加盟有哪些常见的坑呢？

1、品牌鱼目混珠，就以钢管厂为例，“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”……让准备加盟的创业者不明所以，没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里。

2、当对方成功引起你的注意时，就会邀请您去所以得“旗舰店”去考察体验，您就会看到店外排队的“盛况”，当你想进店体验或准备品尝时

马上会把准备提前准备好的说辞或者样品呈上，让你得到这个店确实受欢迎的结论。但你自己开店时，对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果。

3、然后就到了签合同的步骤，盟主在最初宣传时，往往都是承诺给加盟者【自愿加盟】的利润、【委托加盟】的服务和管理支持，但是最后在合同中设置陷阱，简单培训收取高额加盟费

和培训费之后就对加盟者置之不理，或强制给加盟者提供远高于市场价格低于市场质量的原料。还会有巧立名目的附加费用，前期承诺加盟费只有3W，之后会以原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。

4、附加条款是坑，如果您以为合同没问题就万事大吉就错了，后面还有附加条款的坑在等着您，比如利润多长时间内要达到多少多少，否则如何如何之类。都为加盟前景蒙上阴影，致命后招让人防不胜防。

5、亏损扶持，旧坑未填又挖新坑，当您加盟店有亏损，按照条款找盟主寻求补偿或援助时，总部就为您推出新的加盟“套餐”，就如股市中被“套牢”一般，一步步弥足深陷。

如何识别这些坑?

1、 在寻找项目之初，尽量寻求知名品牌进行加盟，有一定市场号召力，不要贪图便宜去找不知名品牌。

2、 在去店面调研时，不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。

3、 在签订合同时，一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险，防止“入坑”，在源头上掐断各种潜在问题。

但是，有这些坑，你也不要对餐饮加盟行业失去信心。加盟的本质就是“牺牲利益，降低风险”，无论从全球大盘还是中国来讲，加盟店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好。餐饮加盟的好处也是显而易见。

得到一个成熟品牌的市场影响力，快速打开赚钱门路；

开店扶持，不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续，以及具备选址/设计/装修经验的，这些，加盟品牌都可以给你带来好的经验模式；

技术培训，优质正品加盟品牌都有标准的制作流程，服务规范，这能够让你的店迅速变得更加专业；完善的供应链。上游货源稳定，不用你自己跑市场。并且有安全保障。经验，大型的优质正品加盟品牌，有大量赚钱的门店，供你学习模仿，更快赚钱。

数据证明，无论全球还是中国，餐饮加盟门店的平均生存时间，要比单干强得多。据美国中小企业管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%，而采用加盟方式的`失败率仅为3~5%。

在国内，情况也是类似的，正规加盟品牌加盟门店平均一年存活率要比自己单干高34%。

机会存在，坑很多，所以在选择加盟品牌上需要你尤其慎重，不要掉进坑里。找到优质正品的加盟品牌，你的事业也就成功了一半。

如果你正在寻找优质正品的加盟品牌，小家也就举贤不避亲了，邀请你来加盟家看一看。加盟家对加盟品牌，进行严格筛选，其标准可以用四大维度来概括：

10项标准审查：加盟家总结了行业专家即数十位知名品牌创始人建议制定的10项加盟价值评价标准。他们包括：加盟费数量，直营店数量，开放加盟时间，资质完善程度，供应链成本优势，物流完善度，加盟商管理体系，新产品开发能力，盈利模型稳定度等。

专业口碑调研：知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。

线上信息检索：通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险，并审核处理结果。

创始人访谈：通过与品牌创始人交流，了解品牌现在与未来发展规划及对加盟商的管理和支持方式。

在这个标准下，加盟家截止目前只合作了80余个餐饮加盟品牌，而被没有通过严选的数量，是这个数字的六七倍。经过加盟家严选的优质正品加盟品牌，大部分都在这里了。

加盟家平台上，加盟品牌信息展示不是竞价排名，你可以放心点击；加盟家也不截流信息，你可以在加盟家平台上直接联系加盟品牌方。如果你对自己防骗能力不是很自信，那最好的方式还是做决定前，先来加盟家逛一逛。

2022年最火的餐饮加盟3=

喜茶

所属公司：深圳美西西餐饮管理有限公司

2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。

作为芝士现泡茶的先行者，喜茶在创立之初，就专注收集世界各地的优质茶品，给传统茶品注入了新生命。现今的茶品根据四季更替推出了不同系列产品，给予了饮用者独特的美味选择。

奈雪的茶

所属公司：深圳市品道餐饮管理有限公司

奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。

现今的奈雪已经遍布全国三十个城市，在2018年奈雪完成了A轮融资，成为我国茶饮行业首个独角兽。

1点点

所属公司：郑州两岸企业管理有限公司

1点点创立于2010年，其品牌名称的灵感来源于「合抱之木，生于毫末;九层之台，起于垒土;千里之行，始于足下。」，1点点融合了手摇茶饮的精髓，在发扬茶文化的同时也为其加入了生命力。

宫茶师

所属公司：深圳市嘉禧餐饮有限公司

宫茶师是中国新式茶饮的代表，品牌秉承着以古今文化“宫廷御茶”为品牌核心，源于国茶，匠心手作，旨为做一壶好茶经营理念，努力做到实现茶品牌传承东方文化的情怀，刷新了消费者对我国茶饮文化的认知，以专注“茶饮+小吃”的新式茶饮，成为了新式茶饮的后起之秀。

餐创天下是国内知名餐饮管理培训学校,学校开设烧烤培训,麻辣烫培训,火锅培训,熟食培训,烹饪培训,卤肉培训等培训课程,学校已成功助力2万人创业,让您零基础当天成大厨

要问哪里可以学习卤菜技术，先看你想学什么、做什么，如果你只是想学做卤菜、想做厨师，市面上大部分培训机构都可以，千就能学会。

但是如果你想创业开店，我建议您可以去餐创天下了解一下。餐创天下专门开设卤菜培训班，特邀卤菜大师教授卤菜技术、卤水配方、卤菜熟食、卤菜凉菜等各类卤菜培训内容。经过培训后学员可以快速复制落地，让您零基础快速开出火爆旺店。

具体的价格您可以去餐创天下的网站咨询客服了解。