中式烹饪师技能培训

关于北京烹饪学校排名榜如下：

1、北京现代人职业技能培训学校

北京现代人职业技能培训学校位于北京市顺义区裕龙四区南，已经营了16年，现代人已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,汽车维修/美容培训,办公软件培训类目。收录主要参考了现代人的经营范围：初、中级:汽车维修工、计算机文字录入处理员、车工、家用电子产品维修工、制冷工、中式烹调师。

2、北京金地来职业技能培训学校

北京金地来职业技能培训学校位于北京市密云区新南路86号，已经营了6年，金地来已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训,美容培训类目。收录主要参考了金地来的经营范围：中级保健按摩师、中级美容师、中级中式面点师、中级中式烹调师、中级餐厅服务员、中级客房服务员。

3、北京崇文烹饪服务职业技能培训学校

北京崇文烹饪服务职业技能培训学校已经营了18年，崇文烹饪服务已被收录在教育宝平台的导游证培训,中式烹饪培训,面食/面点培训类目。收录主要参考了崇文烹饪服务的经营范围：就业前人员、在职人员、失业人员、农村劳动力初、中级，中、西式烹调师，中西式面点师餐厅、客芳、旅店服务员、园林导游讲解员全日制、半日制、业余。

4、北京佳艺职业技能培训学校

北京佳艺职业技能培训学校位于北京市门头沟区美安路7号院1号楼十层，已经营了3年，佳艺已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训,养老护理员培训类目。

收录主要参考了佳艺的经营范围：养老护理员（非等级）、医疗护理员（非等级）、中式烹调师（五级、四级）、中式面点师（五级、四级）、客房服务员（非等级）、餐厅服务员（非等级）、保健按摩师（非等级）、园艺工（果树种植）（非等级）的职业技能培训。

5、北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校

北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校位于丰台区顺三条21号1号楼208，已经营了15年，屈浩烹饪服务已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训类目。收录主要参考了屈浩烹饪服务的经营范围：中级：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、客房服务员。

1、目前国内的厨师学校有私营、公立、公私合作制2、公立的厨师学校有四川烹饪高等专科学校，是国内少有的烹饪大学，招生时间和其他大学招生时间一致3、公私合作的厨师学校有成都北方钓鱼台烹饪学校，开设厨师、西点、西餐、烧烤、冒菜等专业，全年都在招生

中式烹调师培训内容中式烹调师培训内容具体如下：1.烹调专业理论知识和厨房管理一般知识;⒉.营养与卫生、成本核算等理论知识;3.常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，以及其加工、泡发和切配等技术;4.蒸锅和汤锅的操作技能，各种刀工、刀法;5.多种常用成形技术。

中式烹调师培训内容具体如下：

1.烹调专业理论知识和厨房管理一般知识;

⒉.营养与卫生、成本核算等理论知识;

3.常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，以及其加工、泡发和切配等技术;

4.蒸锅和汤锅的操作技能，各种刀工、刀法;

5.多种常用成形技术。

一般工作内容:

1.根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料;

⒉.对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取肉和整料出骨，运用不同的涨发技术，对干货原料进行涨发;

3.采用切、片、斩、刳、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味;制芡、浆、糊，对不同菜品原料进行相应的挂糊上浆;

学厨师可以前往正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学，学院不会只将教学局限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排；学厨师也可以进入中高档次的饭店帮工