广东烧鸭培训

海南新东方烹饪学校烧腊培训班，烤鸭烧腊培训，真材实料教学，以实操为主烧腊它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。学习内容1、原料处理：主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识；2、原料腌制：主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识；3、配料制作：主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识；4、烘烤产品：主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识；5、切制产品：主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识；6、蘸酱制作：主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。

脆皮烤鸭培训班，专门的小吃培训学校都有这方面的课程。

如果说文化程度不是很高，最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术，这样学起来要好学一些，毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师，就是一个纯技术，不需要学其他文化，只需要每天练习就行。人家说，有人的地方就有厨师，因为人人都要吃饭，看现在川菜这么热门就知道了。

广东烧腊培训十大学校：

嘉政烧腊培训基地，煌旗小吃培训学校，品轩烧腊培训，厨煌广东烧腊培训，新东方烹饪学校，熳点烘培培训学校，信星职业培训学校，粤煌餐饮培训、广品餐饮、广州奥斯卡职业培训学院。

在广东学正宗的烧腊技术，80%的朋友都选择嘉政烧腊培训基地。嘉政烧腊培训基地是广东烧腊的发扬者，坚持探寻广东地区最传统的烧腊菜式制作技术。

在深井烧鸭烧鹅的制作上，从填料缝针到入炉烧烤，嘉政遵循着传统制作技法，把最正宗传统的做法教授给学员。