广州粤菜厨师培训

广州厨师培训学校排名如下：

一：广州市旅游职业学校《烹饪专业》是广东最著名的一所烹饪学校。

二：广东韶关烹饪学校。

三：广东新东方烹饪学校，这所学校也比较好。

学校简介： 广州新东方烹饪学校归属于新东方烹饪教育，这是个有名的烹饪学校来的，学校的老师是以前在国内大酒店甚至国外工作很长时间的老厨师过来教学实操菜式课程，像烹饪美术、烹饪营养等课程是由专业的营养专业的高校比如黄山烹饪学院等高校生的过来教课的。

班主任管理很严格，从宿舍的卫生到日常教学的管理，都有严格的程序控制规定，这里已经有很多亲兄弟、表兄弟、叔侄或舅甥一起来学校学习的。

就现在你来学校的话可以看到很多的食品雕刻作品，那个金鱼、凤凰、龙鱼等，活灵活现，非常漂亮，但这些学生也只不过学了几个月而已。

当然，回到你学习的问题上来的话，“师傅领进门，修行在个人”，自身的努力非常重要，教与学是个互动的过程，不论你在哪里学习，都要记住这句话！

学校地址：广州市番禺区石基新桥泰安路47号，番禺汽车客运站附近，距离地铁3号线的终点站番禺广场也很近了。

粤菜具有浓厚的江南地方特色，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。学习传统、新派粤菜以及市场流行菜品，可以学习到30余道菜品，主要学习酱汁、热菜菜品，有啫啫酱的调制、虾米啫土鸡、黑枞菌啫白鳝、煲仔酱的调制、支竹焖鸭等等，涉及了大部分酒店招牌菜的制作。在海口学习粤菜可以到海南新东方烹饪学校学习。

不忘初心，我们砥砺前行！

“粤菜师傅工程”是广东省重抓的“省级三大工程”之一。自2019年“粤菜师傅工程”实施以来，广州新东方作为粤菜文化的传承者和创新者，秉承“传承粤菜文化，培养大国工匠”的教育信念，为社会输出数十万烹饪精英。近日，从广东省人力资源和社会保障厅传来喜讯，广州新东方烹饪学校荣获“广东省粤菜师傅培训基地”，这是继“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”“全国先进办学单位”“广州市粤菜师傅培训基地”之后的又一重大殊荣。

自广州市政府提出要致力打造“粤菜师傅”文化品牌，创新“粤菜师傅+旅游”模式时，广州新东方烹饪学校便积极响应加入，创建粤菜师傅教师团队，外聘教学顶尖师资，加强粤菜宣传推广《寻味老广》视频拍摄开启，使得粤菜精髓得以传承及发展。

自“粤菜师傅”工程实施以来，广州新东方全面推进实施具有新东方特色的“粤菜师傅”工程，形成全校师生齐头并进的生动局面。

匠心育人校，魅力粤菜府。为不断提高培养粤菜人才内涵和质量，广州新东方烹饪学校深化校企合作培养，采用“新型学徒+行业研发”的培养模式。定期规划粤菜名师走进校园传授经验，定期举办学子参观名企的活动，结合多方资源，开展培养培训，为加快粤菜烹饪类人才培养奠定基础。

目前广州新东方粤菜大佬专业的在校学生通过专业规培和学练，不仅多次在重大比赛中频频获奖，毕业学生也深得就业单位的一致认可。从广州新东方毕业的粤菜专业学生更是达到数万人，坚持以就业创业为教学导向，使得成千上万人实现就业创业。

不忘初心，广州新东方砥砺前行！为响应如今“粤菜师傅+旅游”的就业创业模式，广州新东方将广泛开展“粤菜师傅”技能大赛、名师名菜评选、特色粤菜烹饪技能展示等系列主题活动，为大力培养粤菜行业精英，推动粤菜产业化发展拼尽全力！

广州新东方荣获“广东省粤菜师傅培训基地”称号殊荣，是上级对学校实力的高度认可。广州新东方必定为振兴粤菜传统工艺，构筑粤菜人才高地，打造“粤菜师傅”名片做出更大贡献。

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系 、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂，精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。海南新东方就可以学。客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。 梅州是客家菜之乡 ，而客家菜以东江菜为代表， 菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁。

据我了解，广州新东方烹饪学校还是不错的，上次和朋友一起去实地观察了下，总结了这个学校的办学优势，具体有以下几个方面：（1）全国连锁，办学18年，是全国最大的烹饪教育基地，也是东南地区最大培养粤菜厨师的摇篮，在教学和管理上具有特色模式。（2）师资力量雄厚。拥有300百余名专职教师和各大星级宾馆、酒店高级烹饪技师执教。（3）广州新东方粤菜培训学校在北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、青岛等地设有就业办事处，为毕业生提供了优质可靠的就业服务。保障所有毕业生有高质量的就业单位（各大星级宾馆和酒店），根据学生学习的程度不同，定为低、中、高端就业层次，一般低端就业每月工资保障为（300—500元），中端每月工资保障为（600—800元），高端每月工资保障为1000元以上。（4）教学设施设备的先进。学生实习一人一灶独立操作，学校设有宽敞明亮的理论和实践演示教室、实际操作大厅、切配大厅、多功能厅、投影教室等教学设施以及公寓式的住宅。（5）在管理上采用半军事化管理，并注重学员的素质教育。（6）热忱提供咨询、教育、考证、后勤保障一体化全程服务。（7）拥有一支对学生生活和学习方面高度负责、务实、奉献的年轻骨干教师队伍。（8）有自己的专业研发中心（研发中心在北京） 这个是个人整理出来的，其实名声好不好，一问就知道，而且也要看个人的看法和态度！分割线我是一个东北人，只知道有个新东方，这个广州新东方烹饪学校挺有名的！会对你以后择业有帮助的！