学习烤面筋培训

不要去培训，浪费钱，还不如去烧烤店里做学徒，直接学收益更好。

千里之行始于足下，抓住今天就是成功的开始。任何事，只要迈出第一步，然后一步步地走下去，就会到达目的地，成功也不例外。现在这个社会，学门技术是不错的。但是选择的时候要谨慎一些，毕竟很多行业还是不适合的，学技术看中的是能不能找到工作，或者以后的出路咋样，就发展来说，厨师这一行不错，一个存在了几千年的职业，从来没有失业，而且21世纪厨师的工资老高了，川菜厨师还走到哪里都能找到工作。

费用是根据所学的专业确定的，不同的专业和不同的学制，学习的内容和学习的费用以及学习的时长都是不一样的！

建议可以在当地做得好的师傅哪里学艺求精，红包适当888元左右，帮忙打下手，估计一周左右即可出师

找个小吃店 学几个月就会了

截至2021年6月12号，烤面筋培训班的培训价格通常为1200元到2000元之间。进行烤面筋培训的相关说明：

烤面筋

将高筋粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐)，充分拌和，加工成黏性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。

面筋原料（蛋白质含量高达80%以上）采用高筋粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长。

烤面筋培训一般1000元-3000元不等。

烤面筋一般先把面筋串烤到色泽金黄，然后再刷上一点的酱料，较后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，味道香气仆人，一闻就想吃。烤面筋着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

缠面筋： 面醒好以后用刀切成一公分左右宽的长条，先切个四五条分开，不要粘在一起。

把面筋条的一头夹在筷子中间，转动筷子把面筋头卷在里面，从下往上卷，卷到差不多的时候把条掐断，再把这根头在底部贴着筷子用大拇指进去，塞的时候另只手握住面筋串管住，这样面筋串的表面就没有头暴露在外面，会很光滑，面筋串就卷好了。

将高筋粉置于容器中，加入相当面粉重量60的水(水中含1的食盐)，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。

最后就是烤面筋，烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。

烤面筋的注意事项：

经营一家特色烤面筋店的装修上这也都是有着一门学问，这也是都是非常有讲究，在对烤面筋店的装修上时我们都还要应该根据我们的烤面筋店的产品、特色以及定位来决定的。

经营烤面筋店的装修上都是需要花太多的心思，因为对烤面筋店上都是个平价的美食，把烤面筋店面设计具有特色就好。

纯手工工艺制作，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长。

目前小吃行业是非常好的投资方向。特色小吃经久不衰，只要您肯吃苦，不嫌累，就可以轻松的积累原始资金。开个烤面筋投资不大，利润丰厚，可以轻松积累财富。