西安羊肉泡馍培训班

选择小吃培训速成班也要好好选，不能因为是速成的就随便选择，越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，最好是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等，像我们学校的小吃培训种类就有很多，什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。还有，根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在湖南，那肯定选臭豆腐，在山西，肯定要选羊肉泡馍，在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。而且短期的培训价格一般都是在几千块钱左右，时间也比较短，学时一般都是在十五到二十天，学完就可以快速创业，还是比较划算的，你还可以选择私人定制种类的，只学你自己想学的短期培训专业，当然具体的价格还是得咨询学校的专业老师，那样了解得更加清楚。真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。

西安英伦厨师学校是西安最好的厨师学校，该校为了使学生们学习到与时俱进的烹饪技术，先后与金花饭店、凯悦饭店及凯宾斯基大酒店等全国知名的星级餐饮酒店建立了用工、实习合作关系，定期邀请这些企业的管理人员到学院为学生授课，同时也为学生在就业前提供了大量的实习机会。西安厨师学校高级大厨培训班专业课精讲：《餐饮管理》《川菜烹调技术》《筵席知识》《成本核算》《烹调原料学》《中点基础知识》《面点基础知识》《西点基础知识》《职业道德》《就业指导》授课内容：1. 烹饪基础知识,中医药膳,营养学,烹饪操作技能。2. 学习川、鲁、粤、徽、苏、闽、浙、湘等八大菜系两百多道南北大菜。3. 陕西、甘肃、四川等全国各个地方数十道特色小吃，如羊肉泡馍、油条、包子、泡油糕、兰州拉面、面皮、拉条子等。4. 糕点烘培、中西式面点、蛋糕面包的裱花、花盘、看盘、烧饭等。5：针对星级酒店的人物 花 草 鱼 虫等高级雕刻，及冷拼技术。6.重庆火锅系列、毛肚火锅、鳟鱼火锅、干锅虾、干锅鱿鱼、药膳火锅等。7.筵席组合、成本核算、厨师管理、食品卫生与安全、营养等。国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大热门高薪职业之一，成为真正的人生金饭碗。21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，但中餐厨师人才需求缺口最大，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指，国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量达500多万。改革开放至今，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，除了对餐饮人才需求越来越大，厨师的待遇也越来越高，据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪120万高级厨师难聘。西安厨师学院现已与三百多家星级酒店建立了稳定的合作关系并达成了长期用人协议，形成覆盖全国的就业网络，实现了本校学员的百分之百就业，真正解决您的后顾之忧。

西安唯典餐饮管理有限公司是2014-07-09在陕西省西安市莲湖区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于西安市莲湖区大庆路15号玉林佳苑第1幢1单元14层11402号。

西安唯典餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91610104311154218L，企业法人曹玉兵，目前企业处于开业状态。

西安唯典餐饮管理有限公司的经营范围是：一般经营项目：餐饮管理咨询；餐饮技术咨询及转让；餐饮设备用品的销售；食品加工技术咨询及转让；企业营销策划；网页设计；展览展示服务；厨房设备的研发。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在陕西省，相近经营范围的公司总注册资本为739007万元，主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中，共2102家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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简介：西安唯典餐饮管理有限公司是一家专业的陕西特色小吃培训机构，位于陕西省西安市。西安唯典餐饮的主要培训项目有：凉皮培训、肉夹馍培训、陕西特色面食培训、羊肉泡馍培训、葫芦头泡馍培训及陕西小吃、串串烫菜、烧烤夜市、面食凉菜、砂锅卤肉等。法定代表人：曹玉兵成立时间：2014-07-09注册资本：108万人民币工商注册号：610100100670722企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：西安市莲湖区大庆路15号玉林佳苑第1幢1单元14层11402号

羊肉泡馍主料羊腿1条 青萝卜半个辅料粉丝1包 春饼3个 蒜苔适量 水适量调料食盐适量 味精适量 葱适量 姜(片)适量 八角适量 洋葱适量 蒜白适量 香叶适量 红椒适量 草果适量 甘草2片 黄芪2片 当归1片 党参1根 黄姜3片 陈皮2片 肉蔻适量 胡椒粉适量 辣椒油适量羊肉泡馍的做法1.羊腿洗净，在冷水中浸泡，换水2、3次2.凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。捞出其中的羊蝎子，加入适量的凉水，开大火煮开3.用一块纱布，将花椒、大香、草果（弄碎）、肉蔻（弄碎）包住。放进锅内4.再撇去浮漠。放入甘草、黄芪、当归、党参、陈皮5.大伙煮开，开中火炖40分钟，调入盐，再开小火炖20—30分钟6.炖制的时间可以自己掌握，以用筷子能轻松的将肉从骨头上剥下来，为宜7.青萝卜洗净切成块，在开水里煮一下。水晶粉丝用温水泡软。葱蒜苗切成粒8.将羊腿捞出，晾凉。将肉剥下来切成小块9.将羊汤里的各种药材和调料包捞出，加入适量的开水，调入适量的盐、胡椒粉、味精。煮开，如果汤太清，可以切点羊尾进去，让羊汤肥起来，口感更好10.取一大碗（一定要大碗）依次放入泡好的粉丝、青萝卜块、羊腿肉11.将沸腾的羊汤浇入碗中，用汤勺滗住碗里的东西，将汤原倒回于锅中。这样反复做三、四次，再舀入滚烫的羊汤12.放上葱、蒜苗、辣椒油。配上大饼。即可