1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
我就是开卤肉饭店的，我在安徽学的，名字叫卤三国！味道挺好的！好评率高，您可以试试，考察一下
现在网络发达，在网上就可以浏览相关知识
想开一家卤肉饭店，可以到厨师培训班学习，也可以到大饭店冷菜间跟冷盘制作师傅学习卤肉制作技术。
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依我以希
