凉皮技术培训

学凉皮技术，培训班还是有的，可以到专业的学校进行学习。

西安嘉诺餐饮管理有限公司公司简介

陕西凉皮培训大全，凉皮在陕西来说可谓是一种家家户户都会做小吃，但是现在街边路边小吃店，快餐点都离不开凉皮的身影，在陕西小吃里，凉皮可谓是屈指一数的名小吃，现在不管是在陕西，全国也都是凉皮的身影，可见凉皮还是很受欢迎的。

凉皮种类

西安凉皮、秦镇米皮、宝鸡擀面皮、汉中热米皮全部都是陕西人民智慧的结晶！

凉皮培训过程

和面-醒面-洗面-沉面水-清面水-测浓度-蒸凉皮

香辛料及调料了解认识-运用温度计对辣椒油温把控-凉皮调料水的配置-凉皮蒜水的配制-调凉皮做法

您必须要了解的四点

1.来嘉诺，可预约先品尝，在学习，先肯定我们的口味，我们的合作才能开始。

2.全程皆有专业、开店经营丰富、教学经验丰富的大师傅，一对一，手把手指导。

3.您所学的全部产品，所有的香辛料都会无保留教给您，嘉诺绝不会做任何的隐藏。

4.不限制学习时间，包教包会，学会为止，就算你学会了，也可以随时来练习复习。

5.一份费用，两人学习，学习期间，包吃包住！

西安嘉诺小吃培训专门做陕西特色小吃培训技术，主要以凉皮肉夹馍陕西面食早点泡馍为主，经验丰富的大师手把手带着您培训教学，确保每一个学员都学到一份好的技术，带回家致富创业，赚钱满满！

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先尝后学，配方无保留, 免费开店指导，实体店培训,大批量生产

其它培训项目：

小吃类：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜，麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚 煎饺锅贴 鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等

早点类:肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、营养粥等等 金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等

面类：扯面，裤带面，biangbiang面、拉条子、刀削面 兰州牛肉拉面 炒拉条 岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面 酸辣水饺 羊肉饸烙面、浆水面等等

系列产品：烧烤系列 油炸系列 砂锅系列 精美凉菜 秘制卤肉 盖饭系列 万州烤鱼 蒸八大碗 锅巴米饭 等等

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作当地肯定有很多厨师的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

煌旗小吃培训学校

学凉皮的方法有很多种，许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习凉皮技术，但这样做整体学习进度非常慢，并且核心技术无法掌握。

如果你真的很想学习凉皮制作方法，大家其实可以去上海近路美食培训学校进行系统全面的培训学习，无需再煞费苦心的为别人打工，只要掌握口味独特的凉皮制作技术，必然能够吸引大量消费者前来品尝，这是凉皮店生存的基本条件，必须满足。

煌旗小吃培训学校在教学凉皮过程中会教学员认识原材料、讲解每种原材料作用以及效果，另外还会教学员制作汤料，制作米线等，学员学习凉皮技术结业后还会告诉每位学员如何在市面上购买到凉皮所需的各类原材料以及厨具设备，让你开店真的不用愁。

凉皮这种小吃在国内大街小巷都能够看到，即便同类凉皮在相同的制作方法下，味道也存在较大的差异。凉皮的味道好与坏，与用料、食材的关系非常大，只有掌握学习好这一类专业制作技术，才能具备好的口感，有别于普通凉皮，以独有的口味获得消费者喜爱。