酒店保安培训内容

酒店员工培训内容如下：

1、法律知识培训

餐馆和酒吧服务员应拒绝再给快要醉的客人售酒。在一些诉讼案件中，酒吧、餐馆成为被告，是由于客人醉酒后离开酒吧，发生了汽车交通事故，这叫第三者责任。出售含酒精饮料的餐馆服务员应懂得，在什么情况下不应再给顾客售酒酒精饮料，或鼓励顾客过度饮酒。

2、礼貌培训

这对酒店业十分重要。希尔顿酒店集团每年在员工培训上要花费几十万美元，这说明他们特别重视员工的资产价值，他们的广告主题是：每两个客人有两个希尔顿服务员。根据希尔顿的培训计划，酒店管理的成就，93%*礼貌，7%是知识和技能。

3、保安培训

由于酒店内的抢劫、偷窃案不断发生，酒店管理部门现已特别强调培训。它已同安全培训结合起来，成为一门独立的培训项目。在70年，安全因素是酒店业竞争的第一要素，各酒店都建立起公司级的安全委员来制定安全规则，协调安全工作。

4、对客房清洁工的培训

（1）对客房已租出而客人不在房内时，应关上房门，在把手处挂上提示卡。

（2）如客房空时，清洁房间时应把房门敞开。

（3）清洁工不能动用房内的收音机和电视机。

（4）服务员遇到麻烦的客人时，要避免同客人争吵。

5、食品卫生培训

如操作者手不干净，皋同食品接触，就易导致细菌感染。

保安培训内容一、保安员的守则 1 遵守国家政策法令、法规，遵守市民行为道德规范，遵守本酒店一切规章制度。 2 办公室要如实填写各类表格，提供有效证件，不得隐瞒或假造。 3 按照本酒店《培训制度》的要求，接受业务指导、各类培训及考核。 4 服从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助，按时按质完成各项工作任务。 5 严格遵守劳动纪律，按质量标准要求开展工作，作业场所禁止无关人员逗留。 6 讲究社会公德和职业道德，严守酒店机密，廉洁奉公，维护集体利益和酒店声誉。 7 爱护公物及公用设施，自觉维护和保持环境卫生。 8 勤俭办公，节约用水、用电，杜绝一切浪费现象。 9 衣容整洁、精神饱满、待人热情、文明用语。 二、保安工作态度 1 服从领导――不折不扣地服从上级的工作安排及工作调配。 2 严于职守――坚守本职岗位，不得擅自离岗、串岗或睡岗。 3 正直诚实――对上级领导、同事和客户要以诚相待，不得阳奉阴违。 4 团结协作――各部门之间、员工之间要互相配合，同心协力地解决困难。 5 勤勉高效――发扬勤奋踏实的精神，优质高效地完成所担负的工作。 三、服务态度 1. 礼貌――这是员工对客户和同事最基本的态度，在任何时刻均应使用礼貌用语，“请”字当头、“谢”字不离口。 2. 乐观――以乐观的态度接待客户。 3. 友善――“微笑”是体现友善最适当的表达方式，因此以微笑来迎 接客户及与同事相处。 4. 热情――尽可能为同事和客户提供方便，热情服务。 5. 耐心――对客户的要求应认真、耐心地聆听。 6. 平等――视同仁地对待所有客户，不能有贫富之分、厚此薄彼。 四、仪容仪表 （一） 着装 1、 上岗着装保持干净整洁，扣好纽扣，不得敞开外衣，卷起裤脚、衣袖，领带必须结正。 2、 制服外衣衣袖、衣领处，制服衬衣领口，不得显露个人衣物、饰品，制服外不得显露与工作无关的个人物品，衣袋内不得装过大过厚物品。 3、 除因工作或经批准外，不准穿着或携带制服离开辖区，下班后不得穿制服。 （二） 仪容仪表 1 精神振作、姿态端正，不准留长发、大鬓角，胡须 2 着装整洁，帽子戴正，扣好纽扣。不得敞衣露怀，卷袖挽裤腿，内衣不得外露，手机、锁匙扣 3 物品不得露于衣服外，衣服口袋不得装较大物品。 4 执勤时要佩戴好工作证和执勤器具。 （三） 行为举止 1 举止文明、大方、端庄、稳健。 2 用语文明，谈话自然。 3 精神振作，姿态良好。抬头挺胸，不得弓腰驼背，不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰；不袖手、背手叉腰或将手插入衣袋内，执勤时不准吸烟、吃零食，不得搭肩挽背。 4 不得哼歌曲，吹口哨、跺脚。 5 不得随地吐痰，乱丢杂物。 6 注意检查和保持仪表，但不得当众整理个人衣物。 7 不得将任何物品夹于腋下，不得敲桌椅或玩弄其他物品。 （四） 安员有下列行为之一的坚决予以辞退 1. 违法乱纪受过公安机关处罚的； 2. 以权谋私、敲诈勒索，收受利益及有贪污行为的； 3. 利用工作之便，监守自盗的； 4. 值班时间喝酒的； 5. 多次违反保安员各项规章制度，屡教不改的； 6. 目无组织纪律、不服从管理、不听从指挥、辱骂顶撞领导的 五、保安员交接班管理标准作业规程 （一） 职责 1 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。 2 当值保安组长负责所管班组的交接班工作。 3 当值保安员负责具体工作的交接。 （二） 保安员交接班管理 1、 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。 2、 当值保安组长负责所管班组的交接班工作。 3、 当值保安员负责具体的工作交接。 4、 交接班前十五分钟，接班队员到达指定地点集合，并注意自身形象，不得相互追逐打闹，保持良好站姿式，不得蹲坐。 5、 接班组长要组织全班队员整队、点名并统计、做好记录。统一整队步行到各岗位，途中步伐整齐一致，口号宏亮，精神抖擞。 6、 接班组长负责检查队员中是否有醉酒、神志不清或其它不能上岗的现象，若有立即请其出列，取消其上岗资格，并报主管领 导查明原因，以做出相应处罚。并注意交代当班注意事项。 7、 按时交接班，不迟到、不早退、交班队员在接班队员未到达前，不准自行下岗。 8、 交接班时，交班队员需将本班的治安情况，值班器械、需特别交代事项等向接班队员交接清楚，并做好值班记录。交接班双方签字，以备后查。 9、 接班时遇有突发事件，由交班班组负责处理并做好记录及时汇报，接班班组要积极做好协助工作。 10、 出现下列情况不准交接班 A) 上班情况未交待清楚，工具、装备、钱物等未交接清楚或有损坏尚未分清责任，工作区域周边设施不完整； B) 上岗人员未到岗接班，下岗人员不准下岗（下班）； C) 发现各项记录、登记本上有乱涂乱写现象，及工作台、工作室不清洁的不予交接； D) 在交接过程中，发生事件时，应立即停止交接，由交班人员负责处理，接班人员协助。 11、 交接班时，交接双方要相互敬礼。 六、保安员值班制度 1 恪尽职守、坚守岗位。在执勤中，不准闲聊、打闹、干私活、看书报；不准抽烟、酗酒、打瞌睡；不准迟到早退、擅离职守、串岗。 2 仪表端正、文明执勤。严格按规定着装上岗，并做到着装整洁、仪表端正大方，用语文明、服务热情、周到 3 遵守法纪、不图私利。保安员在担负执勤、治安维护工作时，要认真遵守国家的法律、法规和酒店的规章制度。不图私利，不收受贿赂、不徇私舞弊、不陷害好人、不放纵坏人。 4 认真执勤、确保安全。保安员在执勤工作中，要认真仔细观察，不放过任何疑点，确保责任区内的安全。 5 严格落实巡视检查频率，交接班制度。在工作中发现问题，及时报告，积极配合队里做好治安防范工作。 6. 值班时要注意自身的形象，非特殊情况，不得群聚。 七、停车场管理标准作业规程 （一）车辆进、出场 1 所有车辆进、出车场时应向车主敬礼，必要时说“谢谢”或点头致礼。 2 当有车辆进场时，应迅速指引车辆慢行，并提醒车主将车辆停放在划有停车标识的车位上。 3 必要时应提醒车主、司机锁好车门、窗，并将车内的贵重物品随身带走。 4 当有车辆进、出场时而其后又有车辆紧跟时应示意后面的车辆慢行或暂停，避免车辆撞坏。 5 值班员应文明执勤、礼貌待人，任何情况不允许与车主争吵，不许挖苦讽刺车主，更不允许与车主辱骂斗殴。遇车主刁难或羞辱时，应保持冷静，克制自己的情绪，确实无法处理的事情，应迅速报告队长、值班经理处理。如车主不听劝阻，无理取闹，甚至态度蛮横，动手打人，应通知领导，将肇事者送交公安机关处理。 （二） 交通督察 1 交通督察员在巡查时发现车辆有损坏和漏水漏油等现象，应及时告知车主。 2 遇有人在车辆旁边窥视，应及时过去盘问，如对方神色惊慌或身上藏有作案工具，应将其带到安保部或扭送公安机关处理。 3 爱护值班器材、公物。闲杂人员不得进入车管岗亭。 4 遇场内车辆堵塞时应及时疏导车辆，对违章停放的车主应耐心地劝其按位停放。 （三） 车管员服务用语 1 当车辆进场必要时应说：“请您将门窗锁好，贵重物品请随身带走，不要放在车内。 2 对违章停车者应说：“对不起消防通道禁止停车，请您将车停在车位上好吗？ 3 对场内闲杂人员应说：“您好，为确保您的安全，请您不要在车场玩耍”。“多谢合作”。 4 遇老人或他人提重物“先生（小姐），需要帮助吗？”别人感谢时应说“不用谢，这是我应该做的”。 八、礼貌服务用语 （一）礼貌服务用语 请！ 您好！ 欢迎。 请问？请进、再见！对不起。很抱歉！请原谅。没关系！！不用谢！ 请稍等。请当心！请走好。这边请。您先请。您请讲。您请放心！请跟我来。欢迎光临！欢迎再来！请不要着急。让您久等了！希望您能满意！我能为您做什么？很高兴为您服务！请问您有什么事？请问您是否捉找人？ 这是我应该做的。您的需求就是我的职责。对不起，这里不能停车，请示将车开到停车场内停放。多谢合作。(纠正违章先敬礼) （二） 礼节与文明用语 1、顾客问路，必须敬礼，用礼貌的语气简捷向对方说明地点。 2、值岗时遇主管以上领导、部门经理、总经理、酒店其他部门经理查岗或经过值班岗位时，应立正敬礼。 3、保安部办公室或公司办公室应按规定着保安制服，不得穿拖鞋，进门前应先敲门喊“报告”。 4、未经同意，不得随意翻阅办公室资料或办公桌上文件资料。 5、遇酒店客人经过岗位时，应面带微笑，起身问好；如因事与酒店顾客交流，应事先要敬礼。 6、因事需进酒店客人房内，应事先敲门，须征得业主、顾客同意后方可进入室内。 7、当酒店员工和施工人员携带提包出管辖区需检查时，应客气地说：“先生（小姐）您好，请打开您的提包接受检查”检查完毕说“多谢合作”。 8、 对方没有出货物资放行条或发票，要求对方返回开具时，应礼貌地说：“真对不起，麻烦您再返回一趟，将物资放行条开来”，“我们这样做，是为了保护酒店的财物不受损失”“如果我们不这样，就不称职，领导知道了会处分我们的，请先生（小姐）谅解”，对方开来放行条后应说“多谢合作”。 9、 辆乱停乱放，队员走到车辆的前面（前侧）向司机敬礼后，礼貌地说：“先生（小姐），这里不能停车，请你将车停在XX地方，多谢合作”。如对方不听指挥劝告，又说：“先生（小姐）真不好意思，这里不能停车，我们这样做是为了您好，如果其他车辆碰坏你的车（被他人画坏了你的车辆）我们也有责任，”，“如果您的车停在这里，我们领导看到我们，会批评我们，请体谅我们的难处”同时应多敬礼。 （三）敬礼 适用对象： a) 公司部门经理以上领导； b) 公司领导陪同人员； c) 上级公安机关有关人员； d) 安保部领导、分队长、保安督察员到岗上查岗查哨时； e) 纠正违纪违章或检查时； 要求： a) 保持良好的站姿，敬礼一般在立正基础上。 b) 敬礼要标准，对领导陪同人员、视察工作的领导到距岗位前5-10米远时敬礼，等到受礼的人员过后方可礼毕； 顾客问路时因距离较近，可以后退一步向顾客敬礼。 九、保安员权限 1、对治安、刑事案件等现行违法犯罪人员，有权抓获并扭送公安机关，但无拘留、关押、审讯、没收财产及罚款的权力。 2、 发生在管理服务区域内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，维护现场秩序以及提供与案件有关的情况，但无现场勘查的权力。 3、 出入酒店的工作人员其所携带的物品，按照酒店的制度、规定进行验证、验物，但无人身检查权。 4、 管理服务区域内进行安全防范检查，提出整改意见和合理化建议。 5、 勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶报复的，可采取正当防卫，但不得波及无辜人员或防卫过当 6、 对单位员工进行法制宣传，做好“四防”工作（防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故），落实各项安全防范措施，发现隐患漏洞或其它不安全因素，及时上报有关部门。 7、 非法携带枪支、弹药和管制刀具的可疑人员有权进行盘查、监视，并报告安保部及当地公安机关处理。 8、 有违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力。 9、 违法犯罪行为有权制止，但无处罚、裁决的权力。无权受理或处理民事纠纷、经济纠纷和劳动争议。 10、 对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向公安机关或保安部报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。 十、保安九不准1. 不准超越法定职权从事搜查他人住所、罚款、没收财物、扣押他人证件或财务等行为； 2. 不准故意刁难、辱骂、侮辱他人人格，侵犯他人人身权利； 3. 不准殴打他人或教唆殴打他人，侵犯他人合法权益； 4. 不准为违法犯罪活动通风报信，充当保护伞； 5. 不准妨碍国家工作人员依法执行公务； 6. 不准私自为他人提供有偿服务； 7. 不准非法限制他人人身自由； 8. 不准私藏、持有和使用警械及杀伤性武器； 9. 不准参与审讯违法犯罪嫌疑人、制作笔录、制作法律文书等执法活动。违者依法予以辞退甚至追究法律责任。 十一、保安员辨别盘查可疑人员 a) 执勤时要集中精力，注意观察。 b) 当与对方保持20米左右距离时，要注意观察对方面部表情及行动。 c) 观察对方行为是否诡秘，是否藏有凶器。 d) 盘问时对方神色是否慌张，答话是否流利。 e) 衣着是否整洁，有无血迹、泥点，是否打赤脚，是否有伤。 f) 所携带的物品是否与身份相符。 g) 检查对方时最好二人以上，与对方保持一定的距离，防止对方突然袭击。 十二、保安员执勤时与对方发生纠纷的处理 a) 由于按规定执勤，对方不理解无理取闹的，首先要保持冷静。 b) 对方态度蛮横、不讲理的，执勤保安要克制，避免和对方发生冲突、防止矛盾激化。 c) 耐心解释，使对方明白不是在刁难，争取对方理解。 d) 对方不听劝阻，胡搅蛮缠，甚至恶言伤人或动手打人的，要及时通知组长、分队长，制止矛盾激化，不得与对方打架，并将肇事者抓获扭送公安机关。 十三、电梯困人的处理程序 A .消防中心接到电梯应急电话或保安员巡查发现困梯，立即报告当值班长和值班领导，同时将被困电梯的具体方位、电梯编号、停留的楼层通知维修部（通知维修部时必需询问对方姓名及告知有人被困），组织保安员到现场协助维修人员协调控制电梯和解救被困人员。 B. 监控中心通过电视监控屏观察电梯内人员情况，使用电梯应急电话与被困者联系，做好解释安慰工作。 C. .如遇特殊情况无法消除故障或被困人员中有身体严重不适时，应立即报消防部门或求助有关部门解决。 D. 被困者救出后，续询问: 是否有不适，是否需要帮助等。 提供姓名、地址、联系电话及到本大厦的原因。 如被困者不合作及自行离去，则记录在案。 十四、 消防安全知识 1． “一知”、“三能”、“三会”：一知消防工作的方针，“预防为主，消防结合”；三能是：“能检查发现隐患，能宣传防火知识，能扑救初起火灾”；三会是：“会使用消防器材，会维修保养器材及组织人员疏散逃生自救，会报警”。 2． 事故处理“四不放过”原则是：事故原因不查清不放过；干部和周围群众未受到教育不放过；事故责任人未受到处理不放过；没有采取必要的防范措施也不能放过。 3． 火险隐患：是指生产，生活过程中可能造成火灾危害的不安全因素。 4． 电路火灾最基本的原困是：短路、超负荷、接触电阻过大、电火花和电弧。 5． 日光灯起火：主要是镇清器，如果散热条件不好或与灯管配套不合理，其内部温度逐渐增高，线圈绝缘温度遭到破坏，造成区间短路，产生高温或因接触不良产生火花，造成周围可燃物燃烧起火。 6． 电视机起火：电视机放木箱（柜）内或用布罩围着收看，其热量散发不出去，时间过长，温度点逐渐升高而起火。 7． 烟头的中心温度一般在700-800度左右，蚊香的燃烧温度也达700度，均属于纹帐、木材及棉、麻等许多物品的燃点。 8． 燃烧的必要条件是：可燃物，助燃物和着火源。 A. 可燃物按物理状态分为：气体、液体、和固体三种。 B. 助燃剂即能与可燃物发生氧化反应的物质，在分子结构中含有氧元素，卤素，无机酸根及过氧化物等。 C. 着火源：明火、高温物体、化学热能、电热能、机械热能、生物能、光能、核能等。 9、着火源温度：火柴焰：500-600；机械火星：1200；酒精灯焰：1180；煤油灯焰700-900；蜡烛焰：640-940；焊割火星：2000- 3000；汽车排气管火星：600-800。 10、着火：可燃物质与空气共存条件下，当达到某一温度时与着火源接触，即引起燃烧，并在火源离开后仍能继续燃烧，这种持续燃烧叫着火。 11、燃气：可燃物质开始持续燃烧所需的最低温度，叫燃点或着火点。 12、义务消防队的任务（职责） A、 贯彻执行国家和地方政府及本单位的消防法规制度，参加业务训练演习； B、 开展防火宣传，制止和劝助违反消防安全制度的行为； C、 进行消防安全检查，督促整改火险隐患； D、 保护火灾现场，协助调查火灾原因； E、 熟悉本岗位的设备（物质）性能和生产过程中的火灾危险性，掌握本岗位的灭火方 法，维护保养灭火器材和设备、设施； F、 及时报警并积极参加火灾扑救。 13、汽车发生火灾的原因： A、 燃油系统故障（如发动机启动的同时，用容器直接向汽化器中灌注汽油时，会使空 气与汽油的混合比失调，当混合比稀时，汽化器会放炮喷火，引燃洒落在汽化器内和容器内的汽油，甚至由于慌乱中撞倒容器引起火灾）； B、 用明火加温发动机； C、 车上装有危险品、易燃品、或乘客携带危险品，由于发生泄漏或透明火发生爆炸或燃烧； D、 电气系统出现故障引起火灾事故 E、 酒后开车或车辆故障发生冲撞引起火灾； F、 高温天气引燃车间易爆物品。 14、灭火器 A、 化学泡沫灭火器：这类灭火剂充装是硫酸铝和碳酸氢钠水溶液，使用时，两种水溶液混合引起化学反应而产生泡沫，并在具压力下喷射灭火。 一般为的手提式，或推式40、65、90。主要是油类火灾扑救，6kg/40秒――6米；9kg/60秒；40kg/120秒。 B、 二氧化碳：充装的是液化的二氧化碳气体，灭火时瓶中的二氧化碳与大气接触迅速化为二氧化碳气体，从而减少空气中的含氧量，将火窒息而扑灭。 该灭火器主要用于精密仪器、仪表、写字楼、档案馆、初起电气火灾。3kg/8秒；5-7kg/9-12秒，――距离。 C、 干粉灭火器 常用的有二种即：BC，碳酸氢钠干粉；ABC磷酸铵盐干粉。该灭火器主要用于初起电气火灾、可燃气体、可燃液体，及固体火灾等。2kg/8秒；4kg/9秒，35kg/20秒。 15、火的燃烧阶段：初起，发展，猛烈，熄灭。 16、灭火方法 A、 冷却法：就是将灭火剂直接喷洒到可燃物上，使可燃物的温度隆至燃点以下。最好的冷却法（剂）是水。 B、 隔离法：是将燃烧物与可燃物隔离或疏散。主要是固体，液体及气体。 C、 窒息法：是采取适当措施，阻止空气进入燃烧区，或用惰性气体稀释空气中的含氧量，使燃烧物质缺乏或缺绝氧气而息灭。如湿棉被，湿麻袋，石棉被，砂土，泡沫，水蒸气，二氧化碳，镐盖灭火法等。 D、 抑制法：将化学灭火剂喷入燃烧区，参与燃烧反应，中止链反应而使燃烧停止。如1211，1301等卤代烧系列。注意的是，一是要有足够的量进入燃烧区域，同时还必须有足够的冷却降温措施。 17、扑救初起火灾的要求：A、及时报警，组织扑救；B、集中灭火力量，控制火势蔓延；C、 消灭飞火（下风一定要防范）；D、疏散物资，建立空间地带，E、注意安全（灭火人员）；F、积极抢救被困人员。 18、原则：A、先控制后消灭；B、救人重于救火；C、先重点后一般。 19、火场义务消防队的任务： A、协助公安消防队完成灭火、救人、疏散物资任务； B、公安消防队到达火场后，义务消防队指挥应及时向公安消防队火场指挥员报告火场情况，以便迅速、准确投入灭火战斗。 20、火场义务消防员的作用：根据实际需要将义务消防队分成若干小组配合公安消防队： A、灭火组：义务消防核心力量，担任协同公安作战灭火，破拆扑打飞火等任务； B、抢救组：协同公安抢救人员，疏散重要物资； C、供水组：供水任务包括消防车供水，维护水带等； D、后勤组：负责护理救治伤员，供应战斗物资、器材和饮食等； E、警戒组：担负安全警戒任务，维护火场秩序，保护火灾现场，防止物资丢失。 21、疏散自救方法： A、 熟悉环境，临危不乱：每个人应对自己生活、工作的居住建筑物结构及逃生出口熟悉， 平时应做到了然于胸，而当身处陌生环境也应养成留意通道及出口的方位等的习惯，便 于关键时刻逃离火场。 B、 保持镇静，明辨方向：突遇火灾时应保持镇定，不要盲目地跟从人流和相互拥护，尽量往空旷或明亮的地方跑和楼层下方跑。若通道被阻，则应背向烟火方向，通过阳台，气窗等往室外逃生。 C、 不入险地，不贪财物：不要因害羞或顾及贵重物品，浪费宝贵时间，紧记生命最重要。 D、 简易防护，掩鼻匍匐：往过有烟雾的路线，可采用湿毛巾或湿毯子匍匐撤离。 E、 善用通道，莫入电梯：发生火情尽量使用楼梯，或利用阳台、窗台、屋顶等攀到安 全地点，或利用下水管滑下楼脱险。 F、 避难场所，固守待援：如在房内侧手摸房门，感到烫手，千万不能开门，应关紧迎火的门窗，打开背火的窗门，用湿毛巾，湿布条塞住门缝，不停用水淋湿防止烟火渗入，固守房间，等待救援。 G、 传递信号，寻求援助：被烟火围困时尽量在阳台、窗口（白天在窗口可用鲜艳的衣物晃动，晚上可用手电等物闪动或敲击物品发生声音求救）。 H、 火已及身，切勿惊跑：如果身上着火切勿惊跑和用手拍打，惊跑和拍打只会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。正确做法是，立即脱掉衣服或就地打滚，压住火苗，能及时跳入水中或让人向身上浇水更有效。 I、 缓降逃生，滑绳自救：高层，每层起火后可迅速利用身边的绳索、床单、窗帘等制成简易绳并用水打湿后，从窗户或阳台沿绳滑至下面楼层逃生。即使跳楼应在消防员准备好逃生气垫或四层以下才考虑采取这一方式。还应注意选择水池、软雨蓬、草地等，如有可能应先丢下大量棉被，沙发垫或打开大雨伞跳下。 22、燃气钢瓶爆炸前火情判断 A、 钢瓶在火焰的直接作用下，持续燃烧三分钟，就有爆炸危险； B、 钢瓶瓶体膨胀鼓肚变形，是爆炸前的征兆； C、 火焰颜色白亮刺眼，声音变细，发出“嘶嘶”声，如此持续5-10秒左右，声音和火焰突然消失，随即爆炸。 23、使用干粉或1211灭火器扑救带电火灾应保持一定距离。 24、防火门的耐火极限：甲级小时，乙级小时。 25、汽车应配：干粉、泡沫及石棉被。 26 火警、火灾应急处理程序 一、 岗亭值班、车管、巡逻保安员、物管及其相关人员发现火警、火灾处理 发现火警：听到警铃或发现楼层、烟雾 1)、及时通知管理处，部门领导，同时通知相关人员现场确认； 2)、利用周围的消防器材，配合义务消防员将火源扑灭； 27 发现火灾：看到楼层着火或有火焰窜出窗外 1)、立即打“119”火警电话报警(报警时应讲清着火的具体楼层、门牌号码、有无重大危险源、什么物质着火、报警人姓名及其报警电话号码)，同时通知公司部门领导并安排相关人员去路口接消防车； 2)、利用身边的消防应急器材及时赶到现场协助扑救火灾； 3)、做好火场安全秩序维护，保护好火灾现场； 28 发现停放车辆着火 1)、及时用干粉灭火器、泡沫灭火器或石棉毯将着火车辆火源扑灭； 2)、向领导汇报，并通知车主前往相关部门处理； 3)、发现车辆漏油或油箱着火及时用沙土或干粉、泡?灭火器将火源扑灭，并迅速撤离现场，同时远距离现场监控。 29 中控室值班人员火灾、火警处理 1) 值班人员在发现火警的情况下(显示屏显火灾)应及时通知相关人员(保安员或消防检修员)赶到现场(报警点)确认，如系统发生故障应及时通知检修员排除(按程序文件规定时间) 2) 如发现明火应立即用楼层的消防设施器材将初起火源扑灭，并及时向部门管理处领导汇报情况； 30 火灾事故处理 1)、当火灾得到确认并迅速蔓延时，值班人员应立即打“119”电话报警，同时通知公司、管理处领导，并安排专人去路口迎接消防车； 2)、与此同时通知值班电工切断着火层、电源、气源将电梯迫降至首层，开启消防泵和应急发电机，启动排烟系统，确保消防给水正常。 31 停车场车管员注意事项： 停车场内严禁停放易燃、易爆车 辆；

军事化培训，没经验可以跟武警部队联系

一）保安部工作准则：1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。14、殊情况，严禁使用酒店客用设施。15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。（二）保安部请假制度：1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。2、主管、领班请假需经理批准方可。3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。（事假超过半天，需部门经理批准）。4、严禁越级请假。5、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。6、原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。7、对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。（三）保安部奖惩制度：1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。1）对酒店的安全管理有大贡献者。2）拾到客人钱财缴公者。3）举报本部员工违章乱纪者。4）向本部提出良好建议，该建议被采纳者。5）对工作尽忠尽职，受客人或外部门来函表扬者。6）为酒店声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。2、惩罚——警告处分，有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。1）当值时不注意仪表、不佩戴工牌，经多次指出而无明显改观者。2）不服从工作分配，不服从上级指挥者。3）经常迟到早退又不打卡备案者。4）无特殊情况（公务需要），擅自离开工作岗位者。5）当值时睡觉者。6）当值时滥用权力，以权谋私者。7）当值时抽烟、吃零食、聊天、听耳机、不听从劝告者。8）无特殊情况（公务需要）私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。9）不遵守宿舍管理制度者。10）不当值员工擅入酒店者。11）该管的事不管，胆小怕事而造成工作失误者。12）对工作麻木不仁，玩忽职守造成工作失误者。13）工作中欺骗上司者。3、惩罚——辞退，有下列表现之一者，立即辞退。1）不请假，旷工两天以上者。2）无论何种原因与客人、酒店员工打架者。3）索取、私藏小费者。4）利用职权与客人进行非法交易者。5）盗窃酒店物品、客人钱财，以及主使或参加酒店员工盗窃酒店、员工财务者。6）拉皮条者。7）不服从上级管理，出于私利谩骂上级者。8）严重工作失误，造成酒店损失者。9）不爱护保安装备、消防设施、办公室设施，造成严重损失者，除照价赔偿外，立即辞退。（四）保安部监督员工打卡制度：1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。2、员工打卡时，保安员要认真核对工牌，无工牌或工牌不符者不予打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。3、检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。4、真执行物品出门查验制度，检查出门物品有无违规现象，必要时需开据放行条。5、认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店，阻拦酒店员工穿制服出酒店。7、对外来施工人员每天进行来访登记，如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店，立即报值班领班。（五）保安部装备器材使用制度：1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。3、机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。4、保安部备用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。（六）外来单位进店施工管理制度：1、若有在酒店范围内进行施工的单位，在进场时必须持有聘请施工部门签发的申请或证明，经保安部及工程部核对批准后方可办理入场施工手续。2、请施工的部门，在填写申请或证明时，要求写清施工单位名称、人数、施工区域、工时及负责人等。由施工单位负责人持申请或证明及参加施工人员的有效证件到保安部办理入场施工手续。3、保安部向施工单位发放临时施工卡，并收取证件抵押金人民币叁拾元整，工期完成后，凭工卡到保安部秘书处注销并退回押金。4、办理施工手续的同时，施工单位负责人要与酒店签定防火责任书，确定施工防火责任。5、任何施工单位和个人进入酒店施工必须走员工通道，并配戴临时施工卡。未经允许不得擅自进入营业区域和使用客用设施，施工结束后，所带出酒店的工具和其他物品，须有聘请单位签发的放行条。6、施工期间，要遵守酒店各项规定，如需增加人员时要及时补办手续。7、施工期间，严禁在施工现场吸烟，禁止在施工现场乱拉、接电线。8、如施工需要明火操作时，必须到酒店保安部递交申请，办理动火证，并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。9、要及时清理工程垃圾，保证施工现场清洁，严禁在消防疏散通道内堆放杂物。10、对施工单位入场施工不办理临时施工卡、手续不全的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的，根据施工性质，保安部有权给予相应的处罚和追究当事人责任。（七）消防设备管理制度：1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需书面向保安部申请，经批准后方可动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材，要立即向消防委员会报告，争取补救措施，并追查原因及做好记录。4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、温感等报警装置进行测试，并向消防委员会书面报告测试结果，同时做好检查记录。5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养，并做好保养记录。6、工程部经理和消防主管要定期或不定期（每周不少于两次）检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位，发现问题要立即派人整改，做好记录。7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。（八）监控中心管理制度：1、监控员要热爱本职工作，服从命令、听从指挥。2、监控员必须服装统一、整洁、不留长发。3、当值期间要精神集中，认真细致做好监控记录，不准撤离岗位。4、认真做好交接班工作，并详细将本班的监控情况知会下一班。5、监控室内严禁吸烟、禁带火种，不准喧哗吵闹，不准存放私人物品或易燃易爆物品等。6、每天要对各种仪器设备进行清洁，保持室内无尘等卫生。7、任何人调用录像带或查阅文件、档案，需预先填写《查阅（调用）申请表》，经保安部经理批准签名后方可。8、当值监控不得随意操纵中心内之一切仪表、按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内之一切设备。9、当值监控员或其他经批准进入监控室的人员，不得无故占用（长用）中心之通信设备。10、监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防主管级以上管理人员进入。11、因工作需要的PA、工种技工、大堂AM、值班经理等，须经当值监控员允许后方可进入，工作完毕后及时离开，不得无故逗留。12、消防监控中心之管理直接履属消防主管。