广州炸鸡培训学校

可以到 广州市厨煌小吃培训中心学正宗鸡锁骨。学正宗的味道就到广州厨煌，肯德风味炸鸡锁骨是全新的技术改良，以独特的风味、口感、香味赢得了大众的欢迎。肯德风味油炸鸡锁骨由几十种配料腌制而成，口感香脆可口、肉质鲜嫩，每吃一口都有肉汁流出来，广州厨煌小吃培训味道正宗。

一、肯德味炸鸡小额投资，高额回报：投资几千元，2-3人就可开店经营，两个星期收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！

二、肯德味炸鸡技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合家秘制调料，制作简便，高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板！

三、肯德味炸鸡可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方！门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购-，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录！

想学正宗的味道，要掌握全新的技术改良，以独特的风味、口感、香味赢得了大众的欢迎。风味油炸鸡锁骨由几十种配料腌制而成，口感香脆可口、肉质鲜嫩，每吃一口都有肉汁流出来，要选择好的地方学习奥。

学习内容：

1、油炸鸡，鸡锁骨等发展史。

2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息。

7、店面经营的选址原则。

材料：鸡锁骨半斤，一斤葱段3段，姜片3片，胡椒粉适量，奥尔良腌料适量，干淀粉一勺，盐一勺，料酒3勺。

鸡锁骨提前用冷水浸泡两个时 浸出血水清洗干净 碗里放入鸡锁骨 葱段 姜片 调味加入料酒 盐 胡椒粉 腌制20分钟。

腌制以后继续加入奥尔良腌料和干淀粉抓拌均匀 再次腌制20分钟 确保每一块鸡锁骨都能裹上腌料。

锅里倒油 五成油温放入鸡锁骨 小火慢炸 炸制金黄熟透捞出，用筷子逐次放入鸡锁骨千万别一次性全部放进去，不好控制也很容易受热不均匀。

你新东方的厨师，学校，餐饮学校都是比较好的，而且这就是比较出名的新东方厨师学校，完全可以信任的。

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学餐饮厨师选择专业的烹饪学校就好。厨师！厨师虽然看似每天都在厨房周旋，但实际上却是一个社会地位相对较高的职业。就像你听说那是一名主厨做的菜，不由自主地都会欣赏起那道菜来。学厨师，不仅能满足个人的价值追求，发展个人兴趣，还能时不时为家人做上一桌可口的饭菜，促进彼此感情。不仅仅是中餐，还有西餐、西点等，都可以在烹饪学校学到。专业的烹饪学校可以帮助初中毕业的同学少走不少弯路，在学到技能的同时也提升了学历。