葱花烙饼培训

葱油饼是一种中国老百姓常见的主食，很多人都会做的外焦里嫩、香酥可口。葱油饼新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……至今一直风靡。葱油饼是人们日常生活中再普通不过的一道传统风味面食小吃。葱油饼早在明朝就已出名，有圆形葱油饼、半圆形葱油饼或麻辣葱油饼及三角形葱油饼多种类型，口味香酥适口。而且葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质，可溶性i糖，糊精，粗纤维及脂肪，还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱油饼酥香可口，但含油量偏高，因此建议血脂偏高的人群不宜多食。

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

用料

中筋面粉（麦芯粉、饺子粉）

盐

温开水

葱

油

超快超简单的葱花饼的做法

想学葱油饼的手艺，建议你可以到烹饪学校学习，学校有这方面的课程内容，而且是实操学习，可以学到。

山东肥城有一家，专门培训面食和小吃的，像葱油饼啊，千层饼啊，酱香饼啊，公婆饼啊，那里都有，具体可看： 哪里有培训葱油饼的

1.碗里倒入适量面粉然后加水，和成面团。 2.将面团搓成长条。 3.将长条形的面粉条切段 4.将每一段擀成薄饼。 5.在面皮上倒上猪油，花椒粉，涂抹均匀。 6.面皮里放入盐、和少许葱花。 7.卷成卷，压成饼 8.锅里倒入食用油，油热后放入包好的面粉饼，用小火煎至两面金黄即可。