蛋糕店营业员培训

1、记熟店里所有蛋糕的外形、名字、特点。

2、记得收银台电脑上蛋糕的分类和顺序。

拓展：

1、简介：

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。

2、人员

蛋糕店营业员需要培训。

相关产品操作常识、技术参数、售后服务、产品手册的使用说明、产品的卖点诉求、公司的相关情况、同行业的基本行情、竞品基本情况、导购工作的基本规范、导购员相关制度等都是需要学习的。

例如顾客想要推荐，营业员最好能了解产品，推荐出符合顾客的甜品蛋糕等，所以还是需要培训的。

营业员职责：

1、营业员要保持店面整洁，尤其是每天都要在营业前做好柜台、商品、环境以及货架的卫生，要达到整洁、明亮、干净的状态；

2、营业员要做到爱岗敬业，在对待客户的时候要有热情，要有耐心，遇到顾客有疑问的时候要细心的解答，为顾客提供各种服务；

3、在遇到商品不齐全的时候，要及时补充商品，在新货上架的时候，要及时上架；

4、营业员岗位职责包括要把商品摆放整齐，不能出现商品不足以及乱摆乱放的现象出现；

5、营业员要经常检查仓库里面的商品数量是否足够，在没有及时的通知仓管补货的时候，尽量做到没有出现断货的现象；

6、营业员要遵守超市的`各项规章制度，要遵守上下班的作息时间，要做到不早退，不迟到，不做与工作不相关的事情。

蛋糕店营业员不需要什么出众的口才 你只需要在客户询问的时候回答一些简单的问题就可以了 希望我的答案能够帮助到您

甜品的品类众多，想要学习百甜品可以先明确自己的学习目标。想要做给亲朋好友品尝，还是度将其作为一种职业目标发展。想要做给家人品尝，选择几种单品学习问就可以了。如果是想系统地学习这门技术，多掌握一些制作种类将来就业或是创业，可以选择一个综合答的课程去学习。确定了自己的学习目标后，就可以着专手寻找一个办学质量好，师资力量强，属创业就业有保障的学校进行学习了。

如果你想尽快学习出来就业或创业，我们是不建议你去当学徒的。一般当学徒，学习周期长，师傅能教你的只是皮毛，你也不会有充分的练习时间。专业的学校课程合理安排，能让你在短时间内，掌握熟练的技术,早点学会也能早点赚钱

适合，这又没有什么要求。。。

不会很难的，我现在也在蛋糕店做，但是我们的老板娘和店长人品不行

1.记熟店里所有蛋糕的外形、名字、特点（比如是慕斯类的蛋糕还是奶油蛋糕、用的是什么蛋糕胚、适合老人吃还是小孩吃、口味比较清淡还是比较甜、跟别的店的同类蛋糕相比你们的蛋糕有什么优势）、价格（同一种蛋糕不同尺寸的价格不一样的，都要记）；2.记得收银台电脑上蛋糕的分类和顺序，要不然客人多的时候录单找不到那个蛋糕的名字很烦躁的；3.我不知道你是只做收银员还是包括服务也要做（我们这边是每个人都要会外场所有的事），如果还有别的话，就是包装蛋糕什么的，问客人要几岁的蜡烛、几个塑料盘等等……至于每天上班前的准备工作和下班后的收尾工作每个店都不一样，这个就要问你们店的前辈了