厨师培训app

阶段一 技能基础模块熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。熟练的运用各种刀工、刀法，对不同性质的原料进行加工切配。 阶段二 技能拓展模块结合八大菜系的特点，强化训练，熟练掌握八大菜系的风味菜肴的制作技艺，同时开设中式面点、西式面点、西式烹调、食品雕刻、冷拼等相关课程，培养学员逐步具备创新能力和一专多能的烹饪技能。 阶段三 技能强化模块八大菜系制作技艺，掌握其精华，同时开设宫廷菜、官府菜、盐帮菜、 民族精品菜肴制作工艺等课程，结合餐饮市场潮流，传授流行时尚菜品制作技艺，以及各式火锅、卤烤制作工艺。 阶段四 岗前培训模块模拟酒店实战场景进行岗前实训，传授宴席设计知识与制作流程等相关技能，强化教学与市场流行菜肴无缝连接， 开设燕、鲍、翅、参、肚等山珍海味菜肴制作课程，以及厨房管理知识和餐饮企业管理，食品卫生法 等理论课程。 阶段五 酒店实习模块进入餐饮企业进行顶岗实习，每一个学员在打荷、初加工、切配、炉灶、点心、冷菜等岗位循环实习，实习期间定人定岗，定人指导培训，定期考核检查，学员临毕业前完成毕业设计与各项考核后进入就业环节。

大部分城市都有厨师学校，毕竟民以食为天，厨师人才在哪里都是非常需要的，选择口碑较好的厨师学校去学习就好了。可以通过搜索引擎查询，或者使用分类信息类app查询当地的厨师学校

学厨师可以选择到专业的烹饪学校学习，可以学到真正的厨师技能，毕业合格推荐就业，技能加学历，专业的学校拥有专业好的老师，实操教学，系统化的课程，一步步学习，成为专业的厨师。

可以在各大平台找找，而且有一些老牌院校都可以学习

厨师培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。

我们学校毕业的都是好厨师，

首先很感谢您的问题，我和您一样都是家庭主妇，我们家三口一日三餐，而且我先生中午的便当都是需要我早上六点钟起来做的，每天起的最早，睡的最晚，虽然辛苦但是觉得幸福。家常菜其实家家户户都有所不同，有些家庭喜辣，就可以学学川菜，湘菜；有些家庭喜甜，就可以学学上海菜，杭帮菜；还有家庭每餐必须喝汤，就可以学一下粤菜等等……

至于去哪里学，我总结这些地方你可以考虑一下：

很高兴回答你这个问题。可以去专业的厨师培训学校需找，有很多的厨师开饭店都是成功的哈，饭店生意能够做的下去很重要的因素就是口味，要是你的口味并不适合当地人的，那么肯定是做不长久的了，这个时候就需要考虑到选择专业正规的烹饪学院时多么的重要，另一个重要的因素就是地理位置咯，希望我的回答可以帮助到你。

厨师培训到山西新东方烹饪学校，本专业以实践操作为主，主要学习西点裱花烘焙甜品制作以及欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜，主菜(意面，披萨，菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱等)，各国特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等)，自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。