小吃培训班班

小吃培训班比较好的有：

1、煌旗小吃培训

拥有多家培训基地、包含广东、重庆、贵州、广西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江苏等地，学员均可就近考察入学。

2、新东方烹饪学院

在湖北，就有这样一座“厨师的摇篮”，它就是湖北新东方烹饪学校，在湖北这座城市中，湖北新东方烹饪学校为想学特色小吃，想开小吃店的人群，特地开设了美食小吃培训班。

湖北新东方烹饪学校的特色小吃，拥有系统化的教学模式，雄厚的师资力量，配备专业化的操作设备，让想学的人都能学到专业的特色小吃技术。

小吃培训班选择的注意事项

第一、技术味道：成品的口感，调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道，如果这家小吃培训学校的味道都做不好，谈何培训，所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的，可以随便看着他们做出来的车成品。

第二、师资力量：师傅得有资历，在这个行业摸滚打爬很多年，积累了很多经验，只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你，还有开店经营的经验；最简单的就看师傅的年龄，如果师傅的很年轻，肯定不会有很多年的实战开店经验，我们学技术的同时，也要学习开店经验的。

我之前在鼎味鲜小吃培训学校学过卤菜，那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡，能说出宰杀后的净重是多少；还有不同的生猪头，头骨的重量是多少。这不是一般的人，没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人，站对队”很重要。

第三、教学规模：其实这个问题也很难说清，考察每家培训机构，公说公有理，婆说婆有理；挑选小吃培训机构的时候，过度注重培训机构的规模大小，其实没有必要的。近些年一些大的公司，资本化运作小吃培训，搭设场地投入大量的广告，很多学员被迷惑。

一个师傅后面跟着20多个学员，培训的时候学员挤在后面都看不到师傅，何来的学习和实践！只贪图培训机构的规模和气势，那就大错特错了！

第四、性价比：毕竟学小吃也是一种投资，同样的情况下可以看看性价比，现在小吃培训学习也很多；可以多看看几家，对比一下学费与教学内容。

第五、后期服务，有没有享受后期的一些服务，比方说配方升级是否收费？毕竟餐饮行业味道很重要，3到5年内都会有适当调整；以适应人群口味的变化。

成都的服务天下餐饮娱乐咨询管理有限公司不错，我一个朋友在他们那学习的，是先去参观了后才学习，而且师傅手把手的教，现在他都已经把餐馆开起了，你可以去咨询下。他们在罗马广场，

佳茂小吃培训中心成都佳茂餐饮管理有限公司是通过工商，税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。公司参与研发与传承的项目100多种，无论是四川小吃，成都串串还是火锅冒菜，我们都要自己独特配方。公司强大的管理团队和精湛的技术支撑是你选择味我们的理由，由多位履历经验丰富的厨房工作者参与指导与培训。2、蜀味缘小吃培训基地成都蜀味缘餐饮小吃培训有限公司，秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术。蜀味缘公司由多位专业厨师发起成立。1对1传授+实战操作的教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的售后服务体系；保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。3、厨艺工坊小吃培训班成都厨艺工坊技能培训服务部主要以特色川味美食为主题，公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。4、火夫子小吃培训中心成都火夫子餐饮管理有限公司座落于成都，是专业从事火锅、小吃、川菜培训以及品牌策划管理的公司。其前身为火夫子餐饮技术工作室，最早成立于2004年，培养了数万名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。该公司是国家正规注册的餐饮培训服务单位，公司规模达1000平米，有多个独立操作室。公司的理念：中小餐饮创业一站式解决方案提供商。公司的目标：帮助更多的餐饮创业走向成功。5、红景泰小吃培训中心四川红景泰餐饮管理有限公司拥有一支技术过硬，经验丰富的餐饮技术培训团队，主要培训包含中餐川菜、卤菜现捞、凉菜系列、四川特色小吃、早餐早点、面条米线、火锅、冒菜、串串香、夜宵烧烤、烤鱼等上百种餐饮项目。我们实行师傅带徒弟式一对一教学模式，从原料购买到实行全方位服务。学习过程中，以实践操作为主，理论为辅，给徒弟自主练习时间，同时师傅从旁指导。让徒弟少走弯路，学到真技术，是我们一直以来的宗旨。

豫香园总部小吃项目培训：

主餐类培训——猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭等...

特色类培训——石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅等..

夜宵类培训——特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃等...

卤水类培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤等...

早餐包子店系列培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等

早餐油条培训——油条，麻球，豆浆、稀饭等

早餐粉培训：——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，酸辣粉，原味汤粉，鱼粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面

早餐饼培训——梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，酱香饼，千层饼，武大郎烧饼，等等

小吃类培训——烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...

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就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。

第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。

我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。

现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。

1、配方配料全部无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。

2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会

3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导

4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传

5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学。