公婆饼培训

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公婆饼的做法如下：准备300克家用普通面粉加入两克酵母，加入一勺白糖上色效果好。再加入一克的无铝泡打粉，用200克左右的温水和面，泡打粉要买无铝的，对人体是没有害的，要是实在不喜欢可以不放，加水比例，根据自己的面粉质量适当增减就可以。这种面比较黏，加一点色拉油防止粘手，加入油的面很容易就揉光滑了，不沾手了。揉光滑以后醒面一个小时，开始做肉馅，猪肉切碎放在绞肉机里，放入姜片、葱段，再拍一点蒜，做成蒜末，取锅烧油，把它炒一下，根据自己口味挤入黄豆酱，一勺蚝油，开小火慢慢炒一会儿，调好直接倒到肉馅中。这样是咸的就不用放盐了，加入小半勺的鸡精，小半勺五香粉，倒入一点生抽，用筷子向一个方向搅拌均匀，馅就做好了。取一小块面给它揉圆，用手给它捏包，放上调好的肉馅要多放一些，转圈捏住口就可以了。都做好，依次用手给他摁成饼块，不要用擀面杖擀。烙饼的锅温一定要烧热才能放进去，但是温度不够，烙出来饼就发硬，上面撒一点白芝麻，扣上盖给它烙几分钟，翻面的时候上面再倒入一点，再烙几分钟就可以出锅了。这饼非常软，皮非常薄，咬一口酱香味十足，非常好吃

公婆饼培训需要多少钱关于费用方面，不同的学校，教学环境，教学设施，教学质量都不一样，所以费用方面也有差异，所以没有明确多少，只能是大概多少，有的几千也可以学，有的是几百的单品也可以学，所以费用是否包含食材，有的包学费多些，有的不包学费便宜些，当然学习门手艺不能光看学费，主要是能够学到东西才是关键。

公婆饼的做法1.酵母用温水化开2.面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团。发酵。3.葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。4.把发酵好的面放在案板上擀平成片，放入搅好肉馅摊平，和平常烙饼一样，卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻5.平底锅放入油烧热，把饼放入平底锅双面煎成金黄色，控油。公婆饼就做成了。步骤1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，晚上发，早上做2.梅干菜泡发后洗净，切碎3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味4.猪肉斩成细丁5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽6.按顺时针方向搅拌成有粘性7.加入梅干菜搅拌有粘性8.面条切成胚子9.用擀面杖擀圆10.加上馅料11.像做包子的方法收口后捏紧12.用擀面杖轻轻的擀一下13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅

西安市灞桥区洪庆朝阳工业园

做老婆饼最好的配方就是放入葱姜蒜，再把老兵背影在里面切就好了。