粤菜厨师培训

学粤菜厨师推荐去【北方钓鱼台烹饪学校】，北方钓鱼台烹饪学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学，试学满意之后再报名。【1分钟轻松了解学费，招生简章】就是专业的粤菜培训学校一般具备什么条件：一. 学校办学背景很多回学校为什么能越办越好？是因为有些学校的办学背景十分强大，具备正规的运营流程和办学经验。二. 教师资质和教学经验很多学校的教师是非常有教学经验的，并且在各种大型比赛中都获得过很有含金量的名次，所以这种老师是绝对有教学能力的。三. 教学研发内容厨师行业的品种是更新换代非常快的，需要学校的课程研发人员对于市面上流行或受欢迎度高的粤菜品种进行研究并加入至课程学习中，这样学生毕业后才能更好的适应市场变化。想要了解更多关于粤菜学习的相关信息，推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师、烹调师、技师，担任教学指导团队，这是一支高素质、技术功底深厚的双师型师资团队；强大的师资团队，得到广大学员一致好评。

粤菜一般可以到广东来学，毕竟这里是发源地，现在厨师资格证已经由人力资源部门认定的第三方进行认定了，学习期间就可以考到，粤菜师傅薪酬还是挺让人艳羡的，反正属于高技能人才！

粤菜具有浓厚的江南地方特色，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。学习传统、新派粤菜以及市场流行菜品，可以学习到30余道菜品，主要学习酱汁、热菜菜品，有啫啫酱的调制、虾米啫土鸡、黑枞菌啫白鳝、煲仔酱的调制、支竹焖鸭等等，涉及了大部分酒店招牌菜的制作。在海口学习粤菜可以到海南新东方烹饪学校学习。

学厨师建议到正规的烹饪学校去学习，需要学校硬件设施硬，练习多了，经验丰富了，就可以做好。但也要看这个学校是否是理论和实操二者结合，如果理论过多实操少会导致动手过少没有经验。

一般的粤菜培训班学习单个项目都是三到五天内就能学会的，如果您学习的是套餐的话就会因套餐的数量而决定学习的时间，而且每个项目的难易程度都是不一样的，不同的项目学习时间因人而异哦~

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系 、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂，精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。海南新东方就可以学。客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。 梅州是客家菜之乡 ，而客家菜以东江菜为代表， 菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁。

学做粤菜需要多久的时间呢？这个需要看个人的学习需求，有的人需要学习全面的粤菜技能，这个需要长的学习时间，有的人只需要学习粤菜单品，这个就可以早短期内学得会。

学粤菜最好还是去广州这种地方啊，找个靠谱的学校，最好能去大的酒店或者国营的酒店学习。建议去有公立背景的学校。