省级重点专业：园林、化学、旅游管理；
省级重点建设专业：汉语言文学、机械设计制造及其自动化、数学与应用数学、思想政治教育
浙江重点建设学科
浙江省重点学科：生态学、区域经济学、基础数学、民族学、口腔临床医学；
丽水市重点学科：中国古代文学（地方文化研究与应用）、生物资源开发与利用、机械设计制造及其自动化、基础医学。
丽水学院办学历史可追溯到1907年经学大师孙诒让先生指导创办的处州师范学堂。1978年12月，经国务院批准设立丽水师范专科学校。2000年8月，浙江省少数民族师范学校并入丽水师专，2003年3月，丽水职业技术学院（丽水农业校和丽水工业校于2000年合并）与丽水师专合并成新丽水师专。2004年5月，经教育部批准升格更名为丽水学院，2007年3月，丽水市卫生学校并入丽水学院。2010年5月通过教育部本科教学合格评估，2016年11月通过教育部本科教学工作审核评估，2017年10月，学校被列为浙江省“十三五”硕士学位授予立项建设单位，1月被浙江省教育厅确定为省第二批应用型建设试点示范学校。
学校现有民族学院、教师教育学院、生态学院、工学院、医学与健康学院、商学院、中国青瓷学院、职业技术学院等8个二级学院，另设有马克思主义学院、继续教育学院、华侨学院、创业学院、中国（丽水）两山学院、丽水市工业技术研究院等教学科研机构。学校现有47个本科专业，全日制在校生13489人，其中普通本科生10723人。现有教职工1143人，其中教授等正高级专业技术职务人员106人，拥有国家“”和“青年”特聘专家各1人，教育部民族学教学指导委员会专家1人，全国民族教育专家委员会专家1人，享受国务院特殊津贴专家3人，浙江省有突出贡献中青年专家1人，入选浙江省“151人才工程”19人，浙江省高校中青年学科带头人24人，浙江省高校优秀教师3人。学校现有浙江省一流学科4个，浙江省“2011协同创新中心”1个，浙江省重点实验室1个，浙江省科技创新服务平台1个，国家民委民族理论政策研究基地1个，省级优势专业2个，省级特色专业7个，全国少数民族传统体育示范基地1个，省级大学生校外实践基地1个，省级重点实验教学示范中心建设点1个，省级实验教学示范中心4个，省级教学团队3个，国家级规划教材1部，省优秀教材4部、省“十三五”新形态教材立项项目10项。省级精品课程15门，省级精品在线开放课程2门，2016年《龙泉青瓷工艺》入选浙江省首批精品在线开放课程。学校获2016年浙江省高等教育教学成果二等奖2项。学校还建有院士工作站1个，省级博士后工作站1个。学校是全国精神文明建设工作先进单位、全国民族团结进步先进集体、全国民族体育先进集体、浙江省文明单位和浙江省“5A”级平安校园。
“十二五”期间，学校确立了“教学应用型”的办学定位，坚持“科学定位、创新机制、优化结构、培育特色、勤俭办学、提高质量”的工作方针，全面实施“特色办学、创新兴校”行动计划，大刀阔斧地重组二级学院，全面实施全校范围内自主转专业制度，打造“最关爱学生的大学”，基本实现了办学层次由本专科相当向本科为主转变，专业结构由师范为主型向综合应用型转变，办学功能由单一向多功能转变，办学模式由相对封闭向开放合作转变，发展方式由较为粗放向集约高效转变，完善的本科教育体系基本形成。
近3年学校承担国家级科研项目27项，其中重点项目1项，省部级以上科研项目131项，各类横向项目311项。新获立国家级项目10项，其中重点项目1项。学校先后获得梁希林业科学技术一等奖、全国商业科技进步一等奖、浙江省哲学社会科学优秀成果二等奖、“吴文俊人工智能科学技术创新奖”三等奖等奖项，在畲族研究、中草药、文创产品数字化设计与制造、龙泉青瓷非遗传承与发展等方面产生了较大影响。
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