一般定义1、成本是生产和销售一定种类与数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值。企业进行产品生产需要消耗生产资料和劳动力，这些消耗在成本中用货币计量，就表现为材料费用、折旧费用、工资费用等。企业的经营活动不仅包括生产，也包括销售活动，因此在销售活动中所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产经营活动所发生的费用也具有形成成本的性质。2、成本是为取得物质资源所需付出的经济价值。企业为进行生产经营活动，购置各种生产资料或采购商品，而支付的价款和费用，就是购置成本或采购成本。随着生产经营活动的不断进行，这些成本就转化为生产成本和销售成本。3、成本是为达到一定目的而付出或应付出资源的价值牺牲，它可用货币单位加以计量。4、成本是为达到一种目的而放弃另一种目的所牺牲的经济价值。版本定义1、CCA中国成本协会发布的CCA2101：2005《成本管理体系术语》标准中第2.1.2条中对成本术语的定义是：为过程增值和结果有效已付出或应付出的资源代价。注：应付出的资源代价：是指应该付出，但还未付出，而且要付出资源代价。注：资源代价是总合的概念。注：资源：是指凡是能被人所利用的物质。在一个组织中资源一般包括：人力资源、物力资源、财力资源和信息资源等。注：术语“成本”可以使用形容词，如：用“多、少”或“高、低”来修饰。注：这里的成本是广义的概念，不是狭义的概念。2．美国会计学会（AAA）所属的“成本与标准委员会”对成本的定义是：为了达到特定目的而发生或未发生的价值牺牲，它可用货币单位加以衡量。3．《成本与管理会计》（第11版）中对成本下的定义是：为了达到某一种特定目的而耗用或放弃的资源。成本（Cost），是指生产活动中所使用的生产要素的价格，成本也称生产费用。它有以下几方面的含义：1.成本属于商品经济的价值范畴即成本是构成商品价值的重要组成部分 ，是商品生产中生产要素耗费的货币表现；2.成本具有补偿的性质它是为了保证企业再生产而应从销售收入中得到补偿的价值；3.成本本质上是一种价值牺牲它作为实现一定的目的而付出资源的价值牺牲，可以是多种资源的价值牺牲，也可以是某些方面的资源价值牺牲；甚至从更广的含义看，成本是为达到一种目的而放弃另一种目的所牺牲的经济价值，在经营决策中所用的机会成本就有这种含义。
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