我个人在这里觉得学西点烘焙还是去比较有口碑和名气的学校去学习，老师手把手的教，一对一辅导，自己可以亲自动手操作，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面，这样对以后的发展是很有帮助的。选择培训学校我个人还是建议想学习西点烘培的同学还是到欧米奇培训学校进行培训学习。欧米奇开设了西点、西餐、咖啡、调酒四大专业。且课程都是全实操课程。学不会可继续免费学习，直到学会为止。欧米奇筑就纯正欧式校园，起航西式餐饮梦想！所有院校均采用欧洲5S国际标准，打造星级酒店后厨式教室。欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，励志创办中国最大的西点培训学校，并以此影响中国未来的西点师，成就中国一流的西点、西餐人才培养机构。2019年6月12日，欧米奇母公司中国东方教育在在港交所成功上市（股票代码00667.HK），成为港股教育板块中最大的职业技能培训企业。截止目前，欧米奇已先后在上海、北京、广州、深圳等全国各省会城市及主要一二线城市共设立30余所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡师培训在内的多种专业课程。更多详情
蓝带国际学院1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上著名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个国家/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院，每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后，一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。2、王森咖啡西点西餐学院王森咖啡西点西餐学院，是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨，用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系，培养更多职业人才，以推动中国西点西餐教育行业发展。3、欧米奇西点西餐学院隶属中国东方教育的西点学校，英文名OMICK，取自“only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，将纯正的欧洲工艺引入中国，立志创办我国正统的西点西餐培训学校，成就专业的西点、西餐人才培养机构。欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程；并与2.9万多家企业建立了合作关系，提供就业保障、创业帮扶。4、新东方烹饪教育西点是新东方的一大经典专业，提供“两年制技能学习+职业资格证+就业安排”，帮助每位学员熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平。新东方是1988年创办的中国烹饪教育知名品牌，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国主流菜系精髓，结合了中西方经典烹饪技艺，先后建立烹饪教育院校50多所，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。5、刘清蛋糕烘焙学校刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在全国各地，开店、就业，成功率几乎是100%。以上内容参考：百度百科-蓝带国际学院、百度百科-王森国际咖啡西点西餐学院、百度百科-欧米奇西点学校、百度百科-新东方烹饪教育、百度百科-刘清蛋糕烘焙学校
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