锦江酒店会计政策

一、寻找增量，顺势而为其实，在疫情冲击到来之前，酒店行业已经进入存量时代。疫情加速了酒店行业的存量市场竞争，出局者众多，退出的多是规模较小、抗风险能力较弱的单体酒店。而能在疫情压力下立而不倒、逐步复苏的酒店企业，大多遵循着存量市场的竞争逻辑：一是找到忽略的市场，寻找增量；二是顺应行业发展趋势，找到行业发展中存在的结构性机会。（1）寻找新的增长点从整体来看，我国正在由第二消费时代进入第三消费时代，即崇尚品牌的个性化消费时代。为了迎合各级消费者的个性化消费趋势，酒店企业们需要迎合下沉市场消费者的消费升级需求，进军下沉市场。许多中高端酒店结合了经济型酒店的“高性价比”和“豪华酒店”的“高品质”，更容易受消费者喜爱，且很多中高端酒店独具特色，IP联名、属地文化、电竞、茶文化等特色层出不穷，增加符合各阶段消费者个性化消费趋势的品牌酒店也成了酒店企业们的另一布局。据公开财报数据显示，锦江酒店2021年中端客房间数占比达到60.34%；华住待开业酒店2608家，中端及以上酒店占比达53.76%；首旅如家2021年新开中高端酒店276家。品牌升级战略，全面转型中高端，组织架构调整后的四大子公司也针对不同的细分市场各有特色。（2）寻找行业发展中存在的结构性机会由于疫情对单体酒店的出清，酒店行业连锁化率相较于2019年一定是提升的。截至2021年底，我国酒店连锁化率35%，较2019年底提升了9%，但发达国家酒店品牌连锁化率可达60%以上，所以我国酒店品牌连锁化仍有较大空间。目前有多家酒店企业瞄准单体酒店，用特许经营的加盟模式，推动酒店行业的连锁化。酒店企业们在个性化消费趋势中寻找增长点，在行业发展的连锁化率提升中寻找存在的结构性机会，顺势而为，才能在疫情与存量市场的双重压力下努力复苏。二、数智升级，优化交易管理以分账技术赋能酒店业，通过数智化转型提高酒店企业的交易管理效能，帮助其进行精细化运营。以锦江集团为例，锦江GPP是锦江集团旗下的全球采购平台，借助集团的规模效应，GPP目前服务了全球超过1.2万家酒店，为1.5亿会员提供全品类的物资和服务采购。在这个平台上，2000多家食品、酒水、客房用品、布草服饰、运营耗材、软装装饰等优选的供应商可以为酒店从筹建期到运营期，提供全生命周期的保障服务。但是为了方便酒店在平台上及时完成物品采购及供应商的结算，锦江集团需要接入具备高效、稳定的支付接口和分账工具。MallBook分账技术能够基于锦江GPP的业务交易场景提供供应商资金分账、对账、管账、清算、财务数据统计等能力，助力锦江GPP实现安全合规，提高交易服务效能，同时酒店集团总部也能够通过收集交易数据从而了解旗下门店的经营情况，进行精细化深度运营。如今，数智化助力酒店管理进入新时代。就拿分账技术来说，不仅能帮助企业提升交易管理效率，还能帮助企业提高精细化运营，降低人力成本，以及延申其它的金融服务等等。可以预见，酒店企业在与各种智能化技术融合之后，未来将持续转化为酒店企业的核心竞争力。当下疫情压力依旧存在，行业内卷依旧存在，酒店企业们要做好迎接更大的挑战，唯有不断提高自身的核心竞争力，让自身立于不败之地。

公司初步完成了从服装生产商向品牌运营商的转变，已在国内建立了完善的品牌营销体系，未来将发挥现有资源作用，着重于品牌的运营、策划；此外，公司还持有大量的如宁波银行、中信证券等上市公司股权。不过，从2007年报表来看，公司盈利主要还是来自投资收益，出售中信证券股权成为主要利润贡献来源，而原有业务增长比较缓慢，公司价值的衡量将以股权投资为主。受融资融券消息的影响，证券股大幅上扬，带动相关参股公司股价一起走强，近日该股呈现放大量上攻动作，有资金抢入的痕迹，投资者可短线做差价，注意19元上方压力。海欣股份（600851）公司为世界上投资规模最大的毛绒生产联合企业，毛绒服装面料年产能达到4000万米，形成从面料到服装销售的品牌产品生产基地。公司于2005年11月获得北京2008年奥运会吉祥物“福娃”的玩具类特许生产和经销权。另外，石炼化吸收合并长江证券获核准后，其简称改为“长江证券”，公司持有吸收合并后石炼化的股份为1.34亿股，占其总股本的8.01%。该股股价超跌严重，2008年累积跌幅超过60%，技术上有强烈的反弹要求，但考虑到公司主业成长性不强，后市弹升空间相对有限，建议短线做差价。南京高科（600064）公司以房地产开发为主，重点发展创投业务与水务，剥除非主营业务，形成一主两翼齐头并进的发展模式。主业房地产业务发展方面紧跟政策方向，积极介入经济适用房等保障型住房开发，形成一个良好的发展环境。另外，公司持有南京商业银行20520万股股份，持有中信证券3060.79万股股份，持有南京证券1872万股，潜在的价值比较高。从走势来看，自利好政策公布之后，该股强劲反弹，股价快速回归净资产20.85元上方，由于银行、证券股再度被市场所看好，近期该股有望借机表现，投资者可适当跟进。锦江股份（600754）公司是锦江酒店集团旗下的旗舰企业，是国内酒店业的领先企业，目前投资、加盟和管理的星级酒店总数达到85家，酒店投资业务以及酒店管理业务的毛利率分别达到81.9%和91.7%；同时旗下多家高星级酒店位于市区黄金地段，资产重估增值潜力巨大。股权投资方面，公司还持有长江证券1.01亿股，持有申银万国证券1109万股，持有全聚德100万股等。二级市场上，近日该股连收四阳，股价向30日均线发起挑战，由于连锁餐饮及连锁酒店业务发展态势良好，今后该股实现突破回归高位的可能性较大，建议中线关注。

按照新会计准则的要求，交易性金融资产、交易性金融负债以及用公允价值模式计量的投资性房地产、衍生工具、套期保值等资产或负债的公允价值变动金额应计入当期的“公允价值变动损益”科目。本文就该科目的具体运用对利润表中其他有关损益类项目和企业净利润的影响展开讨论与分析，同时针对交易性金融资产处置中“公允价值变动损益”与“投资收益”两个科目的确认与计量的争议进行分析。一、“公允价值变动损益”对企业利润的影响（一）交易性金融资产与交易性金融负债中“公允价值变动损益”（二）以公允价值模式计量的投资性房地产中“公允价值变动损益”（三）衍生工具中“公允价值变动损益”（四）套期保值中“公允价值变动损益”由于以上五类资产、负债中确认、计量的公允价值变动损益对企业利润的影响有一定的相似性，笔者就交易性金融资产公允价值变动的运用及对利润的影响进行详细探讨。二、交易性金融资产公允价值变动对企业利润表的影响（一）“公允价值变动损益”的具体运用及对企业利润总额的影响资产负债表日，企业应将交易性金融资产或负债的公允价值与其账面价值的差额计入当期损益（公允价值变动损益）；处置交易性金融资产或负债时，把该项交易性金融资产或负债以前期间的公允价值变动转入“公允价值变动损益”，而处置收入价款与金融资产最初取得成本的差额确认投资收益。例：因此，本文认为，每个会计期末“公允价值变动损益”对企业利润总额的影响本期末该资产的公允价值与本期末该资产账面余额的差额；资产处置时“公允价值变动损益”对企业利润总额的影响为以前期间确认的公允价值变动金额，而投资收益与公允价值变动无直接联系，它相当于初始投资成本与处置时取得的价款的差额。所以，处置该项金融资产对本年的利润总额影响为：投资收益金额加上以前年度确认的未实现损失或是减去以前年度确认的未实现收益。（二）资产负债表债务法下公允价值变动对净利润的影响按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的规定，交易性金融资产于某一会计期末的账面价值为公允价值；而税法规定在持有期间公允价值变动不计入应纳税所得额，待处置时一并计算应计入应纳税所得额的金额。该类金融资产在某一会计期末的计税基础为其取得成本，从而造成在公允价值变动下，该类金融资产账面价值与其计税基础之间的差异，必然引起所得税费用变动，从而对净利润产生影响。由此可以得出结论，由于公允价值变动为未实现的收益或是损失，在资产处置前，税法上虽然不计入应纳税所得额，但是在所得税会计采用资产负债表债务法下却产生递延所得税资产或递延所得税负债，相应增加或者减少所得税费用，从而对净利润产生影响。三、“公允价值变动损益” 账户运用中的争议与分析在前例处置交易性金融资产时，我们看到，把前期的公允价值变动金额2万元转入“公允价值变动损益” 账户，而未直接计入“投资收益”账户，两者都是损益类账户，期末结转余额后, 对本年利润的影响是相同的。因此, 有人建议将该项投资取得的价款与金融资产账面余额全部记入“投资收益”账户, 账务处理更为简便。其实不然。采用“公允价值变动损益”单独核算的理由如下：（一）看似账务处理麻烦，实则更能真实反映企业利润的构成情况（二）便于计税查账，且会计核算有理可寻