会计每日鸡汤做法

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鸡汤是生活中常喝的一种汤，营养价值很高，常喝鸡汤对人身体有很多好处，可以增加抵抗力，那么鸡汤怎么熬好喝呢？鸡汤是生活中常喝的一种汤，营养价值很高，常喝鸡汤对人身体有很多好处，可以增加抵抗力，那么鸡汤怎么熬好喝呢？鸡汤怎么熬好喝鸡汤怎么熬好喝1、宰活鸡吃冻鸡1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。2、飞水2、飞水其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。3、水下锅3、水下锅炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。4、火候的学问4、火候的学问炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。鸡汤的营养价值鸡汤的营养价值我国的民间，有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富，对人体增强体质有很大的帮助，但是并不是所有人都适合喝鸡汤。喝鸡汤进补是我国的传统，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础，所以有“冬季进补，来年打虎”一说。虽然现在是鸡汤进补的“高峰期”，但一定要因人而异，否则进补太多，反而会适得其反。我国的民间，有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富，对人体增强体质有很大的帮助，但是并不是所有人都适合喝鸡汤。喝鸡汤进补是我国的传统，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础，所以有“冬季进补，来年打虎”一说。虽然现在是鸡汤进补的“高峰期”，但一定要因人而异，否则进补太多，反而会适得其反。“虚则补之”，并非人人需要进补。冬季人体合成代谢功能增强，很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。“虚则补之”，并非人人需要进补。冬季人体合成代谢功能增强，很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。炖鸡汤的细节炖鸡汤的细节1、首先是器皿的选择。多数时候，在家里做鸡汤，器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了，其实这里面大有学问。1、首先是器皿的选择。多数时候，在家里做鸡汤，器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了，其实这里面大有学问。一般性的汤锅，或是铝制的，或是搪瓷的，也有考究一点的，会选用砂锅。一般性的汤锅，或是铝制的，或是搪瓷的，也有考究一点的，会选用砂锅。2、其次是，很多人在清洗鸡的时候，因为怕油腻，所以往往会把鸡油摘掉。2、其次是，很多人在清洗鸡的时候，因为怕油腻，所以往往会把鸡油摘掉。实际上，鸡油对炖汤来说，大有好处。建议煲汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。实际上，鸡油对炖汤来说，大有好处。建议煲汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。3、如果采用了上述的器皿，再用油来封住口，这样炖出来的汤就不会飘香四溢，而是把鸡香都留在了汤中。3、如果采用了上述的器皿，再用油来封住口，这样炖出来的汤就不会飘香四溢，而是把鸡香都留在了汤中。鸡汤的家常做法鸡汤的家常做法1、香菇鸡汤1、香菇鸡汤材料：整鸡1只，香菇若干，红枣5-6颗，枸杞适量，姜片适量，盐少许。材料：整鸡1只，香菇若干，红枣5-6颗，枸杞适量，姜片适量，盐少许。做法：做法：1.1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉。1.1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉。1.2、香菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。1.2、香菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。1.3、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡。1.3、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡。1.4、大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。1.4、大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。1.5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可。1.5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可。2、清炖鸡汤2、清炖鸡汤材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞。材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞。做法：做法：2.1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。2.1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。2.2、枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。2.2、枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。2.3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开。2.3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开。2.4、撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。2.4、撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。2.5、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。2.5、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。炖鸡汤的注意事项炖鸡汤的注意事项1、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅。1、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅。2、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就会跑气。2、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就会跑气。3、炖鸡汤期间可加参须、枸杞子、红枣等增色补益。3、炖鸡汤期间可加参须、枸杞子、红枣等增色补益。4、需要把老母鸡收拾干净，斩成块；其次锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后捞出，最后用清水洗去血沫，沥干待用。

首先我们要准备的是当归、党参、姜片、枸杞、食用盐、喜欢红枣的女孩子或者喜欢红枣的朋友大概可以放七八颗的样子，去掉红枣核，煲汤前我们先把鸡肉煮一下，过第一遍水，大火烧开，将鸡肉放置锅中，再丢几片姜片入锅中和鸡肉一起煮，持续大火煮五分钟的样子，这样做的目的为了煮去鸡肉里的一些腥味，和鸡骨头里的一些血水，还有漂浮在锅中的沫，五分钟捞出，出锅后用清水冲去鸡肉上面的浮沫，千万不要用冷水泡，因为冷水泡了会让鸡肉的肉质变紧。接着我们开始准备食材，当归有甜的也有苦的，当归是一种中药材了，小伙伴们买的时候要和商家说清楚是用来干嘛的，不然到时买了苦的，煲的鸡汤不好喝，你们就要怪我了，其中当归也是分三种的，归身、尾、头、上中下之分，用处也有所不同，具体有什么不同，分别有什么作用，这个就需要小伙伴们自己去百度了，小编就不一一声明了，如果是单纯煲汤为了营养，小编建议用当归中间部分。党参不比当归那样有甜苦之分，党参只有苦的，大家放的时候尽量少放一点，大概一只鸡五十克，如果是半边鸡所有药材都要减半，不然很影响口感的，所有药材包括枸杞要事先用温水泡十分钟，如果有放红枣的小伙伴也要一起泡十分钟一定要去红枣里面的核，不然炖出来会有苦味的，红枣核是涩的一起炖极其影响鸡汤的味道，不同于党参那种苦，红枣核是苦涩的，大火烧水将药材都放进去，加少许的盐，煲上一个半小时或者两个小时出锅再放盐调味，千万不能放鸡精，在此小编不建议用高压锅，煲汤，煲汤顾名思义就是喝汤，主要是喝汤再吃肉，不要急于求成，控制好火候，炖它个两个小时，喜欢葱的小伙伴也是可以放一些的，切记不要放太多哦。

各类乌鸡汤乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。·红枣乌鸡功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。·鹿茸炖乌鸡汤功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。原料：绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克。制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。·参芪炖乌鸡功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。·地黄乌鸡功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0。5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。·饴糖鸡功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。·人参枸杞乌鸡汤功效：用于精血虚衰。原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。·健脾益气乌鸡汤功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。·北芪乌鸡汤功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食·黄芪乌鸡汤原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克制法：1。清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。2。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。玉竹红枣炖乌鸡适用症状：阴虚燥热引起的干咳少痰，咽喉痒痛，口舌干燥，低热不退，食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。原料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。制作：1。鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。2。鸡块、猪肉飞水。3。将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。4。放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。营养功效：本款药膳以玉竹为主，玉竹性味甘平，有滋阴润肺、生津养胃的功效，补而不腻，滋阴而不敛邪，善于治疗燥邪伤肺，或者阴虚内热引起的肺阴不足，肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈，特别是秋季的燥咳症；另外，还适于病后因药物造成脾胃损，而出现口舌干燥，低热不退、食欲不振等症。本款药膳，加红枣、莲子都有养胃健脾，脾胃功能恢复，有助于全身机能的恢复。所以，在现在这个季节，特别是有干咳少痰的老人或小儿，都应该选择本款药膳，调整人体机能。特别提示：红枣入汤，一定要去核，否则食后易上火。党参黄芪炖鸡汤材料介绍：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。制作方法：1。将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。2。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。紫河车乌鸡汤1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。鹿茸乌鸡汤2、女喝乌汤时，男喝鹿茸乌鸡汤。鹿茸5克、乌鸡半只、干桂圆肉8-12粒、生姜3片，乌鸡洗净，生姜剥皮，连同干桂圆肉、鹿茸一起放入汤碗（加盖），（就是把一个饭碗左右的水放进炖盅里炖就行了）隔水炖两个小时，熄火后加入少量盐即可。此汤的功效是生精益血。女的喝紫河车的同时，男的喝此汤。冬天喝此汤最好用血茸，夏天用一般的鹿茸即可。准备做妈妈之助孕食谱----促排卵药膳五：促排卵枸杞羊肾粥：主料：枸杞子500克，羊肾1对，羊肉250元，粳米250克，葱白5克。制法：将羊洗净，剁成末，枸杞子洗净，全部放入沙锅内煮粥，待肉敦米烂时即成。服法：食肉喝粥。每日2次，早晚空腹温服。功效：温补肾阳，和中健脾。主治：适用于肾阳虚之排卵功能障碍性不孕症。莲子猪肚：主料：莲子、猪肚各适量。制法：将猪肚洗净，纳入莲子，两端扎紧，置锅中炖料，加入食盐适量及味精即可食用。功效：健脾补虚益气，主治：适用于脾虚之排卵功能障碍性不孕症。告诉你你一个既好吃又有治疗效果的药膳——雄鸡汤主料：大雄鸡1只，黄芪15克，当归15克，红花10克，广白椒10克，小茴香10克。女贞子150克，葱白150克。制法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸药，放入鸡腹内，置沙锅中，加水3000毫升炖熟。服法：于月经后第1日始服，3—4日服完，每月1次。功效：促排卵。主治：对无排卵性不孕症有效。准备做妈妈之助孕食谱----送子茶六、送子茶饮用方法：每天早晚空腹饮用一次。材料：枸杞子10克，女贞子5克，覆盆子5克。做法：1。锅中倒入300cc水煮沸，再放入女贞子，覆盆子煮3分钟。2。枸子放入碗中，将煎好的药汁冲入即可。作用：补肾强精，润肺清肝，有助怀孕，男女皆可饮。准备做妈妈之助孕食谱----大补靓汤、美食保健七、大补靓汤、美食保健毛豆暖宫鸡丁-------材料：肉桂4。5克，干姜1。5克，人参9克，白术4。5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。做法：1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。陈皮鸡翅汤--------材料：陈皮4。5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。做法：1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。当归炖乌鸡--------材料：当归12克，生白芍6克，郁金4。5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。做法：1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。洋参莲藕炖排骨----------材料：西洋参12克，酸枣仁12克，当归6克，熟地6克，排骨300克，莲藕200克，盐适量。做法：1。排骨以热水氽过，再以冷水冲净，沥干水分。2。酸枣仁以小布袋包好，放入电饭锅的内锅里，加入4杯水，再将排骨及过水洗净的西洋参，熟地加入。3。电饭锅的外锅加入1杯水。放上内锅，按下开关，煮至开关跳起，加入莲藕及当归，并在外锅再加入1杯水，继续再煮至开关再度跳起，加入盐调味即可。作用：调节心绪，补血安神，使女性在受孕期内达到最佳生理状况，为孕育健康宝宝打下基楚。肉苁蓉炖鱼汤--------材料：冬虫夏草4。5克，肉苁9克，淮牛七7克，黑枣6粒，鲫鱼1条，姜1小块，盐适`量。做法：1。鱼洗净;姜切成薄片。2。锅内放入5杯水，将冬虫夏草，肉苁蓉，淮牛七及黑枣过水洗净加入，煮沸后改小火煮20分钟。3。将鱼放入，继续再煮10分钟，加入姜片，并以盐调味即可。作用：增强抵抗力，调整肾脏功能，加强排孵能力并提高孵子活性。当归远志紫米香粥--------材料：远志15克，当归15克，红枣8粒，紫米1杯，糯米1/2杯。，冰糖适量。做法1。远志以小布袋包好。2。紫米洗净，加入8杯水及远志，煮熟后改小火煮约10分钟。3。加入洗净的糯米，再加入过水洗净的当归及红枣，以小火再煮约15分钟，煮好后焖约10分钟。作用：调整月经周期，补充气血，保证孵子的健康程度，就算若孵子不成熟或不键康，就算怀孕也不容易着床易成死胎。女贞子炖鸡------------材料：女贞子20克，黄耆20克，西红花4。5克，小茴香4。5克，鸡肉300克，盐适量。做法：1。鸡块放入沸水内氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。2。女贞子，西红花，小茴香用小布袋包好，放入4杯水，再放入烫过的鸡块，再将黄耆过水洗净加入。3。电饭锅外放入2杯水，再放上锅，按下开关，煮至开关跳起，加盐味即可，若直接在炉火上煮，则锅内须多加入1杯水，煮沸后改小火再煮约40分钟。作用：排遣压力，缓和情绪，确保孵质量，工作繁忙的职业女性可经常饮用。参杞阿胶炖羊肉-----------材料：党参18克，白术12克，阿胶9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小块，盐适量。做法：1。羊肉洗净，放入沸水内氽过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。2。电饭锅内放入4杯水，;加入阿胶，再将党参，白术，枸杞过水洗净，再加入羊肉，。3。电饭锅的外锅加入3杯水，放上内锅，按下开关，煮至开关跳起入姜片，并以盐调味即可;若直接在炉上煮，则锅内须多加入1杯水，煮沸后改小火再煮约50分钟。作用：因先天性体质较差而引起的习惯性流产，月经周期不正常的女性朋友可常吃。艾叶红糖姜汤---------材料：艾叶5克，生姜10片，红糖20克。做法：1。艾叶洗净，用过滤袋包好，备用。2。药材包，生姜加清水放入煲内，以大火煮滚后，转小火煮20分钟。3。加入红糖拌匀即可。作用：逐寒湿，补气血，温暖子宫并提升子宫兴奋度，助孕。墨鱼补肾汤--------材料：生地25克，枸杞子25克，山药50克，墨鱼250克。做法：1。墨鱼洗净，切块备用。2。将墨鱼和药材加清水放入锅内，以大火煮滚后，转小火煮至墨鱼熟烂。3。加盐调味即可。作用：养阴润燥，滋补肝肾，促进内分泌荷尔蒙的合成，是一款高营养，低脂肪又美味的助孕方式。归杞补血排骨汤---------材料：枸杞20克，当归10克，熟地10克，小排骨20克。调味料：盐1/2小匙，酒2小匙。做法：1。药材用过滤袋装好，小排骨洗净，剁成5公分长块，备用。2。将药材包，小排骨加清水放入锅内，以大火煮开后，转小火煮半小时。3。加盐，酒调味即可。作用：补血，滋阴，调经，改善女性贫血体质以帮助健康受孕，为妇科良药。当归首乌炖母鸡---------材料：当归20克，何首乌20克，杜仲20克，鸡腿1只，姜丝，葱花各适量。做法：1。鸡腿洗净，切小块，备用。2。鸡腿，药材加清水一起放入锅内，炖煮至鸡肉熟烂。作用：补肾固筋养血安胎，廷用于胎动不安，伴有下腹坠痛，腰酸的孕妇。山药红枣炖排骨----------材料：山药250克，红枣6颗，排骨250克，生姜2片。做法：1。山药去皮，切小块，排骨洗净，氽烫，去血水备用。2。锅内加清水煮滚后，加入排骨，山药煮5---10分钟。3。待其快煮好时，放入红枣姜片，再稍煮一下即可。作用：改善孕妇脾胃虚弱，食欲不佳，困倦乏力等症状。乌梅生姜红糖汤--------材料：乌梅5颗，生姜5片，红糖10克。做法：将材料加入清水放入锅，内以大火煮至沸腾后，转小火煮5分钟即可。作用：适用于怀孕初期呕吐严重的准妈妈，不仅能暖胃止呕生津，还不会影响胎儿健康。芝麻酸奶--------材料：黑芝麻粉5克，酸奶100cc，牛奶100cc，蜂蜜适量。做法：将材料一起放入果汁机内低速打匀即可。作用：健胃整肠，养颜美容，润肠通便，改善妊娠期便秘并补充钙质。归耆补血鸡-------材料：当归10克，黄耆30克，枸杞10克，鸡腿1只。做法：1。鸡腿切小块，氽烫以去血水。2。鸡腿，药材加清水一起放入锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂。3。加盐，酒调味即可作用：改善妊娠贫血，手足冰冷，补铁的同时提升造血机能。香砂焖猪肚--------材料：木香10克，砂仁10只(敲碎)，猪肚1粒，姜片，葱花各适量。调味料：红糖，麻油，酱油，米酒各适量。做法：1。猪肚洗净，氽过，切小块，依序涂抹上砂仁，红糖，麻油。2。将做法1，木香，姜，葱，酱油，米酒加清水放入锅内，炉至猪肚熟烂，收汁即可。作用：健胃止呕，增加肠胃道吸收能力。干贝炖乌鸡-------材料：当归，龙眼肉各10克，生干贝3—4粒，乌骨鸡腿一只，姜2—3片。做法：1。生干贝放入清水中泡开，乌骨鸡腿洗净，氽烫，捞出，切小块。2。将以上处理的材料和药材加清水放入锅内，煮至鸡肉熟烂。3。加盐调味即可。作用：益气补血，滋润补身，适用于妊娠体虚，晕眩等症状，为准妈妈增强体力及抵抗力，为胎儿提供优质蛋白质。银鱼炒鸡蛋--------材料：蛋3—4个，银鱼200克，绿豆芽200克，韭菜，葱数条，盐适量。做法：1。拌匀鸡蛋，然后加入半小匙盐，再拌匀。2。洗干净银鱼和豆芽，沥干水分。3。热锅下油，煎香银鱼，然后加入蛋和豆芽，迅速炒匀，加入韭菜，葱即成。作用：可口下饭，高蛋白又高钙，不单准妈妈爱吃，也为肚子里的小宝贝提供充足全面的营养哦！杜仲红枣炖牛尾--------材料：杜仲10克，红枣10粒，巴戟天10克，老姜2片，陈皮1片，牛尾700克，米酒少许。做法：1。牛尾去毛后切段，刷洗干净，放入滚水中氽烫，捞起用清水冲凉后，再次把表皮刮干净。2。杜仲，巴戟天，陈皮洗净;红枣洗净去核，老姜去皮洗净备用。3。把全部材料放入炖锅内，加入适量开水，盐及米酒少许，炖约4—5个钟即可食用。作用：可消除筋骨酸痛，调整女性产后虚弱体质，治肾虚腰痛，强健筋骨。四宝炖蟠龙鳝鱼--------材料：龙眼肉25克，红枣20粒，枸杞25克，冬虫夏草25克，鳝鱼1条约750克，陈皮2片，米酒少许，盐适量。做法：1。龙眼肉，枸杞，冬虫夏草，陈皮洗净，红枣去核，清洗干净。2。鳝鱼杀好洗净，用热水氽烫一下，随即捞出冲洗干净，分切成2寸长段备用。3。煮开适量水，将所有材料一起放入炖锅内，加开水淹过材料，加盐及少许米酒，可用隔水式炖锅炖约3小时即成。作用：补益气血，强壮筋骨，补而不燥，滋养不腻，产妇多喝这道汤好处多多，对于家中有贫血者也有很多好处哦!